テクテク天津旅行記（４） - つのへび日記からの続きです。 五大道の美観地区は次の日じっくり見るつもりだったので下見としてざっと歩いて、バスに乗って賑やかな観光地区へ移動しました。天津のバス、南通のよりもかなり運転が乱暴です…京都市バス並みです。 天津観光の中心地の一つ、古文化街です。 土産物屋が軒を連ね、伝統菓子の屋台が並びます。歩行者の密度もまあまあ高くて、友人には外部からの人ばかりだから貴重品など気をつけるようにと言われました。 伝統工芸品である、泥人形という博多人形のような焼き物の人形や、絵や刺繍のタペストリー、食品のお土産もたくさんありましたが、ここでは買わず、屋台のいろいろな伝統菓子を楽しみました。 熟梨糕。固めの蒸しパンみたいな米の土台に、好みのジャムを乗せてくれます。写真のように、複数個を薄い煎餅に載せて供するものらしい。煎餅はもちろん無味です。 写真左の蒸し器で土台の部分を作っています。いくつも重なっている木製の
