材料は玉ねぎと小麦粉のみのハンバーグ♪　最初作ったときはあまりのあまさ、香ばしさ、おいしさに驚きました。大好物です♪ 材料（一人分） みじん切りの玉ねぎ　 　１と1/2カップ 生姜、にんにく　 各ひとかけ 小麦粉　 1/4カップ 好みのソース　 適量 １ 生姜とニンニクをみじん切りにします。フライパンに油を敷き、生姜とニンニクを炒めて香りが立ったらみじん切りの玉ねぎ１カップ分を加え、炒め合わせます。玉ねぎが飴色になるまで弱火でじっくり。私は他の仕事をしつつ、時々かきまわし、40分くらい火にかけています。 ２ １の飴色玉ねぎは、炒め終わるとだいたい1/2カップくらいのカサに減ります。これと残しておいた生の玉ねぎ（１/2カップ分）を合わせ、小麦粉を様子を見ながら加え、混ぜ合わせます。小麦粉の量は種がうまくまとまるように調整してください。 ３ ２の種をハンバーグ型にまとめ、フライパンで焼きつけま

材料も調味料もたったの2つだけ♬ 白菜の水分だけで煮込む、 簡単でとろっとろの煮物です～＾＾ このレシピの生い立ち 実家の母上さまに教わってから、ず～っと作り続けている「冬の定番」です♥

ヘルシーなのにボリュームいっぱい！ たくさん食べても安心です♪ このレシピの生い立ち グラタン風のお料理をヘルシーに♪

煮っ転がしもいいけどこんなのはどうですか？ これだと子供たちもパクパク♪2010/2/17　100レポ感謝です。 このレシピの生い立ち 里芋をあまり食べてくれない子供たちのために♪

ふんわり蒸したキャベツとお豆腐を片栗粉でまとめ、こんがりと焼き上げました。キャベツが甘くてとっても幸せ。むっちりした食感も楽しくて、野菜嫌いの子でもこれなら食べてくれるかも。塩味がついているからそのまま食べてもいいですし、お好みでソースをかけてもまたおいしい。作り方は今日も簡単、もっちりボールのレシピをどうぞ♪ ☆材料：一人分☆ キャベツ　70ｇ 木綿豆腐　70ｇ 塩　小さじ1/4弱 片栗粉　大さじ２ 油　適量 １ キャベツは細切りにして鍋に入れ、豆腐も適当に崩して一緒に入れて塩を全体に馴染ませます。 ２ 蓋をして火にかけ、湯気が上がったら弱火で3分蒸し煮します。最後に蓋を取り、菜箸でかき混ぜながら強火で水分を飛ばします。 ３ ２に片栗粉を混ぜてたねにし、一口大に丸めて油をひいたフライパンで焼きつけます。こんがり焼けたら完成です。 出来ました♪　キャベツがふんわり甘くて幸せ。ソースをつけて

子供の頃、好きだったのですよハッ○ーターン。包み紙をすかしてのぞき、味の濃そうなところを探してみたりして……。そのハッピーター○を作るつもりじゃなかったものの、食べてびっくり。なぜか懐かしのあの味です。カレー粉入れたからちょっと違いはするのですが……。さくさく止まらぬおいしさです。お麩さえあればすぐできる、ハッ○ーターンのレシピをどうぞ♪ ☆材料：1人分☆ 小町麩（おつゆ麩）　30個 油　小さじ２ カレー粉　小さじ1/2弱 昆布茶（粉末）　小さじ1/2 １ フライパンに油を熱し、小町麩を入れ、弱火でフライパンを揺すりながらカリッとなるまで加熱します。 ２ １をバットに広げてカレー粉と昆布茶をふり、全体をザザッとかき混ぜ味を馴染ませます。 出来ました♪　お麩に馴染みきらず、バットに残ったカレー粉と昆布茶は上からパラリ。味の濃いところをわざわざ選んでいた私だから、てっぺんの３個が一番嬉しかった

冷凍のコーンを使ったお豆腐ボール。コーンがプチプチ、お豆腐の生地はむっちりもっちりで、がんもというよりさつま揚げ風!?　ちょっとの塩でコーンの甘みが引き立って、あとひとつ、あとひとつと後をひくおいしさです。つまみにぴったり、かわいいからお弁当にもいいですね。作り方はやっぱり簡単、コーンのお団子レシピをどうぞ♪ ☆材料：1人分☆ 冷凍コーン　1/2カップ 木綿豆腐　80ｇ 片栗粉　大さじ１ 塩　ふたつまみ 小町麩（おつゆ麩）　５個 油　適量 １ 木綿豆腐はキッチンタオルか布巾で包み、ギュッと握って水分をしぼります（豆腐が崩れちゃっても大丈夫）。小町麩は手でグシャッと握りつぶします（粒が残っても大丈夫）。 ２ １をボウルに入れ、凍ったままのコーン、片栗粉、塩加えて混ぜ合わせます。この種を一口大に丸めます。 ３ 油を熱し、２を転がしながら焼きつけます。途中２〜３分蓋をして中までしっかり火を通した

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ミツカンさっぱり煮コンテストで「美味しいで賞」を頂きました♫♬08.06.25、100人以上の皆様に作って頂きました✿ このレシピの生い立ち 美味しそうなねぎを、大量に入手しました＾＾。なんとか消費しようと思いついたメニューですが、バターでこく、お酢でさっぱり、ねぎの甘みと絡んで美味しいですよ＾＾。こんにゃくを同様にきって入れても美味しかったです。 ミツカンさっぱり煮コンテストで「美味しいで賞」を頂きました♫♬08.06.25、100人以上の皆様に作って頂きました✿ このレシピの生い立ち 美味しそうなねぎを、大量に入手しました＾＾。なんとか消費しようと思いついたメニューですが、バターでこく、お酢でさっぱり、ねぎの甘みと絡んで美味しいですよ＾＾。こんにゃくを同様にきって入れても美味しかったです。

★６０００レポ感謝★小学校の人気メニューに酢をプラス。 フライパンで炒めてタレをつけるだけ！黙々とつまんでます ！ このレシピの生い立ち 息子の小学校で1ヶ月に1度、生徒のアンケートによる人気メニュー「リクエスト給食」があります。「大豆とジャコの甘辛揚げ」が1位常連！ 実は、食べたことは無いのですが、子供にチェックしてもらい完成♪ジャコを入れたらもっと美味しいです！ ★６０００レポ感謝★小学校の人気メニューに酢をプラス。 フライパンで炒めてタレをつけるだけ！黙々とつまんでます ！ このレシピの生い立ち 息子の小学校で1ヶ月に1度、生徒のアンケートによる人気メニュー「リクエスト給食」があります。「大豆とジャコの甘辛揚げ」が1位常連！ 実は、食べたことは無いのですが、子供にチェックしてもらい完成♪ジャコを入れたらもっと美味しいです！

ナスを砂糖醤油で香ばしく。トロ～リチーズとベストマッチ！フライパン１つで簡単にできます♫ このレシピの生い立ち 砂糖醤油の香ばしさ大好き。なすをボートに見立ててみました。 あと一品欲しいときに＾＾。

キャベツ好きに捧ぐ！！キャベツや玉ねぎを蒸すことで更に甘みアップ。さっぱり梅おかかで食欲増進、あと一品欲しいときにおススメです★ このレシピの生い立ち キャベツが大好きなのであっさりガッツリ食べれる簡単レシピを考えました。