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人を一番揺り動かすものとは何だろう。涙か怒りか、それとも笑い…?このたびフォルクスワーゲン・スウェーデンが公開したWebサイトThe Funtheory.com(ファンセオリー・ドットコム)は、「"楽しさ"が人々の行動をより良く変える一番簡単な方法」という考えを元にしたプロジェクト。人々、もしくは地球環境を改善するシンプルなプロジェクトに取り組み中。 ■思わず登りたくなる階段とは? 一つ目のファンセオリーは「エスカレーターの代わりに階段を使ってもらう」プロジェクト。スウェーデンでは日曜版の新聞でよく謳われているキャッチコピーだが、実行するのはほんの少しの人だけ。いったいどうすればもっと沢山の人が階段を使ってくれるのか…?老若男女に階段を使わせた、見事なファンセオリーがここに! ■ゴミはゴミ箱に捨ててもらう方法 続いてのファンセオリーは、「ゴミをちゃんとゴミ箱に捨ててもらう」方法。そんなに難
市場にめかぶが目立つ頃となった。 ワカメも多い。 大寒ではあるが春が近いんだな、なんて感じる。 さてめかぶはワカメの成長点である。 陸上の植物が成長するのはいちばん高い部分、先の方。 ワカメは逆に根元の方から成長する。 だから先の部分から枯れていく。 根元にある成長点からどんどん伸びていくわけで、ここがいちばん若い部分。 これが非常にうまい。 料理方は簡単至極。 適当に刻んでできるだけ(がんばらなくていい)細かく刻んで湯通しするだけ。 ボクはショウガ、しょうゆ、スダチで。 子供たちはだし醤油で食べる。 ご飯にとても合うのがいい。 作り方 1 メカブを刻む。 2 鍋などに入れて、熱湯を注ぎ、緑に色変わりしたらザルに取る。 3 流水であら熱をとり、水分を切っておく。寒い時期なので屋外(ベランダなど)に出しておくといい。 ぼうずコンニャクの市場魚貝類図鑑、ワカメへ
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