蟲ソムリエ.net byおいしい昆虫生活®︎
今まで分散していました、昆虫食情報発信ブログ 蟲ソムリエへの道 と 蟲ソムリエの実践ですが こちらにまとめることにしました。どうぞこれからもご贔屓にお願いいたします。今年は散らかっている情報をまとめて整理して発信していく年にしようと意気込んで、いや、ほどほどに思っているところです。 ご報告です。まずはこちらをご覧ください。 ラオスでのプロジェクトがひと段落して、行き先が決まらずウロウロしていたのですが 以前から技術顧問としてライトに参加していたTAKEO株式会社から、声がかかりまして、「CSOチーフ・サステナビリティ・オフィサー」という役職で、昆虫食企業がサステナビリティを武器にしていくための戦略を立案すべく、しっかり参加することになりました。 蟲ソムリエとして、やるべきことはこれまで通りです。むしろ加速していきます。 2023年、いろいろなことがありました。 印象的なのがコオロギ炎上事件
アメリカのインスタントラーメン好きが選んだ世界のインスタントラーメンベスト１０（2012年度版） : カラパイア
インスタントラーメンは日本が生んだ簡単な調理法で食べることのできる麺食品。その歴史は古く、1955年（昭和30年）に即席麺製品を細かく砕いた「ベビーラーメン」が売り出され人気となったことにはじまり、その後の1958年（昭和33年）、日清食品の創業者安藤百福が「チキンラーメン」を開発し大ブレーク。各社一斉にインスタントラーメンを開発しはじめた。 インスタントラーメンは、日本国内だけでなく海外でも人気となり、アメリカなどでは普通にスーパーなどで購入できるようになっている。このランキングは、インスタントラーメンをこよなく愛するというアメリカ人、ハンス・リエンズチさんが、世界各国のインスタントラーメン数百種を食べ比べ、これはうまい！というものをトップ１０としてまとめたものだそうだ。
ステマじゃないよ！北海道は名物以外もおいしいです（＾o＾） - 紺色のひと
「食べ物がおいしい」。北海道を観光される方にとって、魅力的な要素のひとつだと思います。「北海道の料理は料理じゃない、材料だ」なんて揶揄されたりもするのですが、僕は思います、「材料で勝負できるのだからそれで良いじゃないか」と。 北海道の食べ物で有名どころと言えば、魚介類の他にラーメンやジンギスカン、スープカレーなどが挙げられますよね。今日はそれらメジャーな名物からちょっと離れて、道内あちこちで食べられる名物、俗に「B級グルメ」と呼ばれるものを含めて、さらっとご紹介します。 最近は「ステマ」と呼ばれるものが流行っているそうなので、その潮流に乗って食べログへのリンクを貼ってみました。 『肉』編 ザンタレ（釧路） ザンギに酸っぱい系のタレがかかった、釧路地方独特の食べ物です。 北海道で「鶏のから揚げ」のことを「ザンギ」と呼ぶのはもはや常識と言ってもよい知識でしょう。ザンギとから揚げの差については、
こだわりの卵とプリンの専門店 花兄園（かけいえん）
卵黄の着色実験 【始めに】 皆さんは卵の黄身の色についてどのようにお考えですか？ お店で売られている卵の黄身の色には薄い（白っぽい）ものから濃い（赤に近い）ものまでいろいろなものがあります。 私は「濃いのが好き」、いや「薄いのが好き」と意見が分かれると思いますが、どちらがよいのでしょうか。 黄身の色が濃いほどおいしくて、栄養価が高いと思われている方も少なくはないと思います。 果たしてこれは事実なのでしょうか。皆さんはどのように思われますか？ 一般的に、欧米では色の薄いものが好まれ、日本では濃いものが好まれる傾向にあるようです。 実際、米国に行った時の経験では、黄身の色はかなり薄いものしか目にしませんでした。 黄身の色の違いにはどのような意味（栄養価、食味、他）があるのか、何が要因なのか疑問がわいてきます。 こんな疑問の一部でも解明したいと思い今回の実験を行いました。 【方法】 一般の方はご
FC東京スレの4時間に及ぶカレー談義まとめ :
バスケBリーグファイナルを戦う広島ドラゴンフライズを応援！サンフレッチェ広島がエディオンピースウイング広島でのPV実施を発表 Twitter Facebook LINEでおくる B! Bookmark 更新通知を受ける ■言いたい放題FC東京 1717■ http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/soccer/1326389331 369 U-名無しさん＠実況はサッカーch：2012/01/13(金) 13:51:52.57 ID:MbCm9/yl0 —————平山—–渡邉千—————– ———————————————– ——————ルーカス———————- ——谷澤————————-石川——– ———————————————– —————梶山——高橋—————— ———————————————– ———森重——-加賀——徳永————- ————————————
ヨーグルトに効果はあるのか - 蝉コロン
ブログ更新お休み中だけど、ちょっと気になったので。 ヨーグルトに整腸効果が無い事がワシントン大学の研究より発表される:ハムスター速報及び ヨーグルトに効果なし？ 双子の検討で腸内細菌に差なし | あなたの健康百科 by メディカルトリビューン これ10月頃の論文だったけど今さら話題になるのか。整腸効果がないと書かれているけれど、論文ではそんなところは調べていません。 と言いつつ、いまちょっと論文フルテキスト読めないのでこっちを引用。http://www.nature.com/news/2011/111026/full/news.2011.614.html Nature News、"Friendly bacteria move in mysterious ways"という記事。関係ないけどU2のShe moves in mysterious wayってどういう動きなんだろうと思ったりしたよね
外はプチプチ、中はトロ～リ！ 近未来野菜「アイスプラント」を食らう！ (1/5)
アイスプラントって何なのさ？ 「アイスプラント」というものをご存知だろうか？ 最近、そういう名前の新顔野菜が登場したと聞き、デパートや高級スーパーを回ったのだけど、なかなか出会えずガッカリしていたら、私の事務所そばのスーパーで売っていた。なーんだ、青い鳥は身近にいたのか。 では、そのアイスプラントとはいったいどんな野菜なのだろうか……!?
普段飲むドリンクにどれくらいカフェインが入ってるか : らばQ
普段飲むドリンクにどれくらいカフェインが入ってるか 昔は薬としても使われたことのある、カフェイン。普段の生活で飲むコーヒーや紅茶、それに日本茶にも含まれていることはよく知られています。 量によっては毒にも薬にもなりますが、いったいカフェインとはどんなものなのでしょうか。 中枢神経系を刺激し、覚醒作用や利尿作用がありますが、どんなものにどれだけのカフェインが入ってるのか？という一覧をご覧ください。 カフェイン含有量 コーヒー(炒り豆・ドリップ)1杯 100 mg コーヒー(インスタント)1杯 65 mg コーヒー(エスプレッソ)1杯40ml 77 mg コーヒー(ノンカフェイン)1杯 1 mg コーヒー(スターバックスラッテ)150ml 50 mg コーヒー(カップチーノ)150ml 50 mg 紅茶1杯 30 mg 番茶1杯 15 mg せん茶1杯 30 mg 玄米茶1杯 15 mg ほう
これは永久保存版！圧力鍋でつくる自家製「納豆」｜blogs.com
はてブ これは永久保存版！圧力鍋でつくる自家製「納豆」 delicious livedoor クリップ Tumblr Instapaper メールで送信 食べ物・飲み物 2009.12.03 0 納豆がお好きな方、自分で作ってみたことありますか？ 納豆って自作できるんですね！知らなかったです...... 材料は大豆＋市販の納豆だけ。長期保存の場合は冷凍もできるそうなので、毎日の食卓には納豆が絶対かかせないぜ！という方、ぜひ作ってみては如何でしょうか？大豆は美肌にも好いですしね。 ＜材料＞ ○大豆：453.6グラム（16oz.） 日系のスーパーで売っているもので１ドルしません。 ○納豆：市販されている３パック 私のお勧めは『おかめ納豆』ですが、新鮮で糸をよく引いているならＯＫです。 ＜道具＞ 圧力鍋（８リットル）、温度計、ザル＆ボール、タッパーなど 「市販の納豆は新鮮なものを使
「ペプシあずき」季節限定発売 2009.9.29 ニュースリリース サントリー
No.10568 （2009.9.29） 「ペプシあずき」季節限定発売 ― 上品でまろやかな甘さの「あずき」風味の、新しいペプシが登場 ― サントリー食品（株）は、PEPSIのラインナップとして「ペプシあずき」を10月20日（火）から全国で季節限定発売します。 PEPSIは、季節限定商品の発売やキャンペーンの実施など、年間を通じてPEPSIならではの楽しい世界を提案しています。2007年に発売した、きゅうり風味の「ペプシアイスキューカンバー」をはじめ、2009年には「ペプシしそ」を限定発売し、お客様からご好評をいただきました。 今回は、古くから日本人に馴染みの深い“あずき”をテーマにした「ペプシあずき」を発売し、新たなコーラユーザーを獲得していきます。 「ペプシあずき」は、上品でまろやかな甘さと、コーラならではの爽やかな刺激が特長の「あずき」風味のコーラ飲料です。液色に
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
長文日記
かれーの店うどん
オープンコーラ - Wikipedia
ケンタッキーフライドチキン
今週の新商品 － セブンイレブン