アイスクリームにはなぜ賞味期限がない？ | ライフハッカー・ジャパンこんにちは。寒い日にあえてアイスクリームを食べるのが大好きな「失業経験有り人事担当田中二郎三郎」です。 アイスクリームを選んでいてふと疑問に思ったのですが、アイスクリームには賞味期限や消費期限の表示がありません。冷凍だから？ と思って、他の冷凍食品を見てみると、ちゃんと消費期限の表示がありました。では、なぜアイスクリームには賞味期限の表示がないのでしょうか？ 早速メーカーに取材してみました。 Photo by Thinkstock/Getty Images. それは、業界団体で取り決めた「アイスクリーム類及び氷菓の表示に関する公正競争規約」で、表示の必要がないと定められているからです。必要がない理由ですが、氷点下18℃の環境でアイスクリームに使われている成分は、他の冷凍食品に比べて長期間品質を保持できるからです。 なるほど。でも一度溶けたアイスクリームはだめですよね...。 一度溶けてしま
