松屋のカレーが290円→680円に高騰、価格妥当性に疑問？肉が見えず黄色の油脂
「松屋ビーフカレー」（撮影＝重盛高雄） 大手牛丼チェーン「松屋」のメニューで根強いファンが多いことで知られるカレーライス。なかでももっともお手頃な商品「松屋ビーフカレー」が「いつの間にか680円（並盛／税込）にまで値上がりしている」として驚きの声が広まっている。かつては290円で販売されていたこともあった松屋のカレーだが、なぜここまで値上げされたのか、そして680円の価値はあるといえるのか、今回は「松屋のカレーの真実」に迫りたい。 2000年には290円で販売されていた松屋のカレーだが、この20年の間に徐々に値上がり。昨年5月の価格改定時には「オリジナルカレー」の価格は480円のまま据え置かれたものの、今年1月には「オリジナルカレー」の販売が終了となる一方で、終売となっていた「創業ビーフカレー」をリニューアルしたメニューが復活。松屋のカレーメニューの最低価格が一気に200円も上がることにな
ハンバーグ舐められすぎ問題
なぜハンバーグは馬鹿にされがちなのか。 なぜステーキのほうが格上だと思われているのか。 ハンバーグはステーキの一種だから包含しているとかいうツッコミはよろしい。 ハンバーグは牛肉を手間暇かけて柔らかくした料理だ。 わざわざ細かく裂いて練って叩いて焼いている。大変な手間だ。 それなのになぜ何の手間もかけずそのまま焼いたほうが高級な料理だとされるのか。 なんならハンバーグよりハンバーガーのほうが評価が高い。 最近はグルメバーガーとか言ってクソ高いのが流行っている。 ハンバーガーなんてハンバーグを食べやすくしただけだろ。 カスタードクリームを食べやすくするためにシュー皮で覆うのと同じだ。 ハンバーガーの美味しさはほぼほぼハンバーグの美味しさとイコールだ。 なんか脱線したな。 ハンバーグは美味しい。 ぶっちゃけステーキよりハンバーグのほうが美味しい。 グルメ気取りが「それは本当に高級なステーキを知
「納豆パスタ」作りにハマる→調味料にカレー粉と鶏ガラスープの素を入れるのが秘訣と判明 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
理想の納豆パスタを追い求めて 納豆パスタを作ろうと思いました。きっかけは、知り合いに「うまいよ」と教えられた某レストランの納豆パスタが、あまりにうますぎたからです。 納豆パスタはその店の看板料理だそうで、複雑なうま味がからみ合ったそれはまさに、ごちそうと呼ぶにふさわしい一皿でした。 納豆パスタ＝シンプル手抜き料理、という偏見を持っていたことを大いに反省すると同時に、納豆パスタのレシピを求める旅が始まりました。そして見つけてしまったのです。私の理想の一皿を。 納豆パスタの宿命（さだめと読みます）があるとしたら、それは「納豆という武器」に頼り切ってしまうことでしょう。そのまま食べてもうまいだけあって、「うま味の塊」ともいえる納豆の味に依存してしまう。 たとえば、パスタに納豆とめんつゆをあえて、刻んだ大葉をのせたら完成。こんなパスタを見たことがあるでしょう。さっぱりしておいしいけど、なんだか違う
【グルメ】簡単ボロネーゼの作り方 - jun200's diary
ブックマークをしながら、自分も同じようなことをやっているな思いながら読んでいたのでついでに書いてみるかって思い書いている。 レトルトのハンバーグとトマト缶とソフリットがあれば、簡単に即席ボロネーゼができるんでいいなと思っている。 結構、美味しくできますよ。 色々煮込んでやるとなると大変だけど、簡易的に作るのであれば良いアイディアかと思う。 モス、マック、バーキン…ハンバーガーをパスタにすると本当にうまい ナイスアイディア2023/01/30 16:25 下記にも書いている記事の材料をサバの水煮からレトルトハンバーグに変えただけです。 jun200.hatenadiary.jp レトルトハンバーグ レトルト 詰め合わせ セット 煮込みハンバーグ3種 10個 まとめ買い 1人前190g《送料無料 北海道・北東北・沖縄除く/のし掛け・ギフト包装不可》【神戸開花亭 公式 惣菜 レトルト食品 レンジ
まさかの具なしカップ麺 安さで物価高に人気？それだけじゃない | 毎日新聞
まさかの具なしカップ麺？ 明星食品が2022年9月に発売した低価格のカップ麺が静かな人気を呼んでいる。業界的にもこうした商品は異例だが、開発の背景には最近の物価高があるという。安さが魅力とはいえ、各社がしのぎを削る中で麺とつゆだけではあまりにシンプルでは？ そんな疑問を抱きながら、人気の理由を探った。【増田博樹】 実売100円前後 安さが魅力 そのカップ麺は、「明星 すうどんでっせ」▽「同 かけそばでっせ」▽「同 かけラーでっせ 醬油（しょうゆ）ラーメン」。希望小売価格は118円（税抜き）で、大手スーパーのプライベートブランド（PB）や安売り商品並みだ。ドラッグストアやディスカウントストアなどで税込み100円前後で売られている。 麺とつゆだけなのが商品の特徴。商品を企画した明星食品マーケティング部次長の根橋弘樹さんは、「袋入りの麺とは違って、カップ麺で具材のない商品は業界全体でもあまりない
「めんどくせえ！」孤独のグルメ原作者、飲食店「スマホ注文」に不満爆発も... ネット賛否
テレビドラマ化もされている人気漫画「孤独のグルメ」原作者で知られる漫画家の久住昌之さんが2023年1月17日、スマートフォンを使った飲食店での注文方式に対して「めんどくせえ！」などとツイッターで不満を爆発させ、ネット上では賛否両論が飛び交っている。 「今、君に『ホットコーヒー』って口で言えばそれでいいじゃん」 久住さんは、「よく使ってた喫茶店が注文をスマホで卓のQRコード読み込んでやる方式になってて、めんどくせえ！」と不満爆発。「ウエイターがメニュー持ってきて『注文はこちらからスマホでお願いします』って。今、君に『ホットコーヒー』って口で言えばそれでいいじゃん。やな時代になってきた」と嘆いた。 このツイートに対しSNS上では、「ほんそれ」「アナログの方が、かえって早い場合が多々あります」「スマホを持たない人はコーヒー飲みに来るなという事ですか？」などの賛同意見や、「間違い防止にもなるし、店
池袋の肉寿司をホットペッパー経由で予約したら掲載と似ても似つかないモノが！と失敗したとツイートしたトコロに…
ぽん。レノン @Uma_pong ぶら下げておきますが何が面白いって、中国の方相手にはすごく普通の商売してるぽくて、めちゃくちゃ店の中楽しそうな人たち(全員中国人)で賑わってるのに、何故か店の一角でホットペッパー詐欺してるところだと思います💪💪💪 deep-china.tokyo/restaurant-inf… リンク 東京ディープチャイナ＠ガチ中華発掘メディア 夜のディープチャイナへ 立教大近くの中華カラオケバー「卓尚記」 日本のカラオケは個室が一般的ですが、海外ではお酒を飲みながらカラオケを楽しむミュージックバーが多いです。今年6月、突如池袋の立教大学近くにオープンした中国スタイルの店「卓尚記」は串焼きを食べながらカラオケを楽しめます。今回初登場の佐々木遼さんのレポートです。 1 user 117
日本のベーコンが本場と違うのはわかったから、日本でも買えるガチベーコンが知りたい
私も普段↑のようなベーコンをよく買っているので、言われてみれば違うかも…？というくらいでしたが、まとめやコメント欄を見るに欧米式ベーコン(仮)と日本式ベーコン(仮)は「プリンとプッチンプリン」くらい違うらしい。 ＜コメントで語られていた欧米/日本ベーコンの主な違い＞ ・カリカリに焼ける/焼けない ・脂身がある/ない ・燻製している/燻製液を使っている ・塩気や肉の味がある/ない ・砂糖や水飴が入っていない/入っている ・焼かないと食べられない(非加熱食品)/生で食べられるか （厚さは関係ないらしい） つまり、燻製されていて脂身と塩気があって甘みがない非加熱ベーコンだと本場に近い味わいになるということ？ じゃあ、その本場っぽいガチベーコンは日本だとどこで買えるのか？調べてみました。 Twintter @Ebisu_mom @conbiniboys I've been forever sear
「最強の酒の友」「人生が変わる」 マグロと塩だけでできる絶品レシピ「塩マグロ」が本当においしかった
※本記事はアフィリエイトプログラムによる収益を得ています 「最強の酒の友」「人生が変わる」とTwitterで紹介されたレシピ「塩マグロ」が、その手軽さとおいしさで注目を集めています。実際に作ってみました。 ネットで話題のレシピ「塩マグロ」 レシピを紹介したのは、Twitterユーザーのぶらいあん（@Brian_Smith1994）さん。お魚のプロ・森田釣竿さんのレシピを参考に、「これは自宅でできる最強の酒の友だと思っている」として「サクで買った鮪（マグロ）に塩をまぶして20分ほど置いて、塩を洗い落とした後に指の太さくらいの厚みに切ってワサビつけて食べる」というレシピを「人生が変わる」と紹介したところ、17万9000件以上の“いいね”が寄せられるなど大反響を呼んでいます。 ネットで話題の「塩マグロ」を作ってみた なんともおいしそうなこのレシピ。ねとらぼ編集部でも作ってみました。用意するものは
【伝統グルメ】浅草・並木藪蕎麦だけで食べられる「玉子とじそば」に癒やされる|ガジェット通信 GetNews
玉子とじそば 950円 浅草にはたくさんの老舗の蕎麦屋がありますが、しっかり伝統と美味を堪能できる蕎麦屋に行きたいならば「並木藪蕎麦」(東京都台東区雷門2-11-9)でしょう。 蕎麦はどれも美味しいのですが、ここだけで食べられる独特な蕎麦といえば、玉子とじそば(950円)です。しっかりとダシがきいた汁に細めの蕎麦を浸し、職人の技で仕込んだふわっふわの玉子をかぶせたもの。 箸で玉子を掴もうとしても掴みにくいので、ここは最初に蕎麦をいただき、繊細なダシとそばの香りを堪能します。そしてずずっと汁をすすりつつ卵を含めば、やはりダシが浸透した卵のコクのある旨さを楽しめます。 けっこう蕎麦の量が多いので、この一杯だけでも満足できそうですが、可能ならばざるそばも堪能しておきたいところ。これもまた、伝統の味なのです。 もっと詳しく読む: 浅草・並木藪蕎麦だけで食べられる「玉子とじそば」に癒やされる(東京メ
中国家庭料理 楊 2号店 （チュウゴクカテイリョウリヤン） - 池袋/四川料理 [食べログ]
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
![中国家庭料理 楊 2号店 （チュウゴクカテイリョウリヤン） - 池袋/四川料理 [食べログ]](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/08b10fa48541be7ef771369635c06ff8d435bb42/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Ftblg.k-img.com%2Fresize%2F640x640c%2Frestaurant%2Fimages%2FRvw%2F17278%2F17278709.jpg%3Ftoken%3Dbe029c3%26api%3Dv2)
ボラーチョ （BORRACHO） - 駒場東大前/洋食 [食べログ]
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サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ
サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。
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重ねたレタスで具材をはさむ「モスの菜摘」シリーズ、5年ぶりに復活 4/23から期間限定 - はてなニュース
モスフードサービスは4月23日（火）、レタスで具材をはさむハンバーガー「モスの菜摘（なつみ）」シリーズを全国のモスバーガー店舗（一部を除く）で発売します。9月上旬までの期間限定販売です。 ▽ モスバーガー公式サイト ▽ “レタスがおいしい時期”の新感覚ハンバーガーが 5 年ぶりに登場 「モスの菜摘（なつみ）」期間限定で復活 ～4/23（火）から 6 商品を全国のモスバーガーで販売～（PDF） 「モスの菜摘」シリーズは、2004年から2008年まで販売されていたメニューです。バンズの代わりに、重ねたレタスでパティや野菜をはさみます。4月23日から販売される商品は以下の6商品です。 「モスの菜摘 モス野菜 オーロラソース仕立て」（320円） 「モスの菜摘 テリヤキチキン」（320円） 「モスの菜摘 フィッシュ」（300円） 「モスの菜摘 海老カツ」（350円） 「モスの菜摘 ロースカツ」（34
その店でしか食べられない洋食10選 ｜ ガジェット通信 GetNews
“洋食”を提供するレストランは、カジュアルなものから敷居が高いものまで、様々な店が溢れている。だが、その店だけの“オリジナルメニュー”を扱っている店となると、その数はそう多くはない。ここでは、創意工夫を重ねた一皿を提供している東京の洋食レストランによる、ユニークなメニューを紹介する。 ※10点全ての写真を表示させるにはこちら ネスパ 東京店『コロペット』 大阪に本店がある老舗洋食店、ネスパ 東京店のオリジナルメニューが、『コロペット』。この愛嬌がある名前をもつ名物は、ネスパの創業者が考案したもの。メニューは、海老、牛肉、豚肉、鶏肉の4種類があり、それぞれ大ぶりな具をエバミルクを使用した濃厚なホワイトソースでくるみ、そして揚げたもの。外はサクッと、中はしっとり、そして具はずっしりとした、3拍子揃ったメニューだ。 最寄り駅：人形町 料金：盛り合わせコロペット 1250円 お店：ネスパ 東京店
カルビーの「コンソメWパンチ」が焼きそばに！ エースコック、コンビニ限定で11/19発売 - はてなニュース
エースコックは11月19日（月）、新商品「JANJAN カルビーコンソメ W パンチ味焼そば」を発売しました。カルビーのポテトチップス「コンソメWパンチ」の味わいを焼きそばで再現した、コラボレート商品です。希望小売価格は170円（税抜）。全国のコンビニで販売されます。 ▽ 商品情報｜エースコック株式会社 ▽ （コンビニ限定）JANJAN カルビーコンソメ W パンチ味焼そば 新発売（PDF） エースコックのカップ焼きそば「JANJAN」シリーズに、ユニークな新商品が加わりました。「JANJAN カルビーコンソメ W パンチ味焼そば」は、太麺にコンソメを練り込んでいるほか、ソースにもチキンコンソメを使用しており、コンソメの風味がとことん楽しめます。 左が焼きそば、右がポテトチップス 「コンソメWパンチ」のイメージを踏襲したというパッケージには、カルビーやポテトチップスのロゴがデザインされてお
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【決定版】グルメ記者が取材したラーメンが美味しかった店ランキングBEST10 | ロケットニュース24
日本には「ラーメン」という料理がある。起源は中国といわれているが、日本に伝わって洗練され、いまや国民食といっても過言ではない料理のひとつとなっている。あなたは醤油ラーメン、味噌ラーメン、塩ラーメンどれが好きだろうか？ それともトンコツ？ 今回は、当編集部のグルメ記者が今まで取材したなかで、美味しかったラーメン屋をランキング化してご紹介したいと思う。題して「グルメ記者が取材したラーメンが美味しかった店ランキングBEST10」である。以下が、そのランキング結果だ。 ・グルメ記者が取材したラーメンが美味しかった店ランキングBEST10 1位 世界一の電気街『青島食堂』のラーメン / 青島ラーメン 『青島食堂』は秋葉原でいちばん美味しいラーメン屋として知られており、地域住民や秋葉原マニアに愛されているラーメン屋でもある。ランチタイムには行列ができ、数十分も待つことがある。生姜風味のスープはやや濃い
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