執筆者 道畑 美希 京都大学農学部修士課程修了後、外食企業を経てフードコーディネーターに。東洋大学講師・Foodbiz-net.com代表 外食・中食、よろしゅうおあがり 道畑 美希 2011年4月28日 木曜日 キーワード：放射能 「北関東産の野菜、外食から使い始めよう」と前回の原稿では書いた。積極的に使う企業もあれば、西日本の産地に仕入れ先を求めた企業もある。 さて、人に言うからには、自分でもやってみようと、大学の学生食堂で福島県の野菜をメニュー化しようと、学生たちとチームを立ち上げた。 しかし、進めてみると、一番すんなり行くと思った野菜の仕入れがネックとなり、計画は現在足踏み状態。大学のややこしい組織のなかを根回しし、学食の運営者とも打ち合わせを重ね、受け入れ側はすべて整ったのに、肝心な野菜を仕入れることができてない。 ● 生産者が一番不安 今までフィールドワークなどで訪れた中山間地

OpenAI has formed a new committee to oversee “critical” safety and security decisions related to the company’s projects and operations. But, in a move that’s sure to raise the ire…

ファミ通今週号のセガ特集を読んで。メガドライブ時代にセガマニアが本気で考えていた「ゲームハード戦争を勝利する」論理です。 「こんなに優位なところが沢山あるのに、なぜ世間はセガハードを買わないんだ！」本気でそう思ってました。我々が悪いのではない。世間の見る目が無いのだと。 続きを読む

八谷和彦 @hachiya 昨日友人のRTで、女の子が原発怖いと発言したら、じゃあ車はどうなんだ、車で大量に人が死んでるのに（昨年日本で5745人）社会は受け入れているじゃないか、というのがあった。リスクベネフィット論で言うと、確かに原発で直接死んだ人の数は少ない。けど。。（続く） 2011-04-27 08:10:16 八谷和彦 @hachiya リスクベネフィットで考えるのは確かに大事だ。人はリスクを直感的に判断するので、リスク判断が正確でないことはよくある（飛行機と自動車の事故率とか）。しかしそれでも僕らがそれらを利用しているのはそれらの交通インフラに関わるメーカーや社会システムを「信用」しているからだ。（続く） 2011-04-27 08:20:00 八谷和彦 @hachiya 交通インフラに関わっている会社は「事故は起こりうる」という考えが基本にある。だから鉄道会社も自動車メーカ

気になる記事をスクラップできます。保存した記事は、マイページでスマホ、タブレットからでもご確認頂けます。※会員限定 無料会員登録 詳細 ｜ ログイン セールスマンの報酬や賞与を業績にリンクさせるなど、成果主義的な「アメと鞭」の原理はビジネスの世界では日常的である。働く動機を与える為には当たり前と思われているが、最近、経済学の分野でその「常識」に対して相反する研究結果が出て話題になっている。後述するが実は「社員は必ず20％は業務外のことをしなければならない」というグーグルの20％ルールや成果主義の背後にも、これら経済学の最新の知見が生かされているのである。 まず、経済学のトップ学術誌で紹介された3つの実験結果を紹介しよう。発表された当時、大変話題になったものだ。 成功報酬が効く時、効かない時 実験1 自動車のフロントガラスを設置する作業で、時間当りの固定給を変更し、設置したガラス1枚当りの成

福島原発のおかげで福島県全体が風評被害にあっています。 特に、わが宮城県では小学校の修学旅行で毎度お馴染みの会津若松市が大変な様です。 （Ｊ－ＣＡＳＴニュースより）キャンセル相次ぐ観光地からの悲痛な叫び【福島・会津若松】 2011/4/22 17:52 3月11日以降、会津から観光客の姿が全くといっていいほど見られなくなってしまいました。 年間350万人の観光客をお迎えする会津若松市は、観光が主要産業といってもいいほどの重要な位置を示しています。しかし全国的に有名な「鶴ヶ城」、白虎隊で名の知れる「飯盛山」さらに、東山温泉・芦ノ牧温泉はキャンセルが続いています。そして、観光施設や土産物屋などからは、閑古鳥が鳴いて悲痛な叫び声が連日のように聞こえてきます。 今さら言うまでもなく、すべて原発による風評被害です。地震と津波だけであれば、次のステップに進むことができますが、この原発の影響は、簡単に乗