「グラウラー」が注目を集め始めている。米国を中心とした海外のビール醸造所で量り売りする際に使われてきた容器のことだが、「ビール専用の水筒」として一般的に使われ始めているのだ。新型コロナウイルス禍で飲食店のテークアウトが広まったことに合わせ、店からビールを持ち帰るという機運が生まれたことが背景にある。クラフトビールを取り扱う飲食店も増えている中、「ビールは容器に詰めてもらい、持ち帰る」というのが常識となる時代が到来するのかもしれない。 散歩で気軽に 福井市にある「屋上バー ブリッジ」。屋上でバーベキューもできるバーで、街に身近な自然を気軽に楽しもうというコンセプトから、屋外で店のクラフトビールを楽しめるようにと8月、グラウラーの販売を始めた。 「散歩に出かける」にちなんだブランド名「SANPONI(サンポニ)」でグラウラーを展開。ステンレス製の二層構造で冷たい状態を12時間保ち、密閉性も高い
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