放流しても魚は増えない――。北海道大学が刺激的な論文発表のプレスリリースを配信しました。北海道は、人工でふ化させたサケ・マスを河川に返す稚魚の放流が盛んで、市民も参加していますが、「無意味」なのでしょうか。プレスリリースだけをみれば、誤解を招きかねない気がします。論文の共同研究者の一人に真意を聞きました。【谷口拓未】 発表された論文は、ノースカロライナ大学グリーンズボロ校の照井慧助教や北大大学院の先崎理之助教ら4人による共同研究だ。 2月7日にオンライン公開された。共同研究者の一人、北海道立総合研究機構さけます・内水面水産試験場で研究主幹を務める卜部浩一さん（51）に論文の詳しい内容を取材した。 種の保全や漁獲量増加を目指すふ化放流は国内外で広く普及する。国内はベニザケやサクラマスなどを指す「サケ・マス」の稚魚が毎年、20億匹ほど放流される。一方、人為的な介入は、多様な生物が共存する自然界

【大丸福岡天神店】しめ鯖サンドやさば串カツなど、美味しい“サバグルメ”が登場！～第5回 サバマルシェ開催～■会期：2023年3月8日(水)→14日(火)　■場所：大丸福岡天神店 東館地下２階 イベントスペース 栄養豊富なサバを食べて、元気な毎日を送ってほしいというテーマのもと、サバの美味しいお店が集結しました。 日本人が愛してきた“サバ”は、日本でも有数の漁港の水揚げが昨年の半数を割り込むなど、今年のさば缶製造への影響が出ているほどです。3月8日サバの日は、海の恵みのサバに感謝し、改めてその魅力を感じながらおいしく食べる日にしてみませんか？ 鯖ツウ納得の「レモンしめ鯖サンド」登場！ ▲《酒の一斗》　レモンしめ鯖サンド4切　税込750円 酒の一斗人気NO１のレモンしめ鯖を、カリッと香ばしく揚げ、メゾンカイザーのパンにはさんだレモンしめ鯖のサバサンド。佐世保名物のレモンステーキソースで炒めた玉

放流しても魚は増えない――。北海道大学が刺激的な論文発表のプレスリリースを配信しました。北海道は、人工でふ化させたサケ・マスを河川に返す稚魚の放流が盛んで、市民も参加していますが、「無意味」なのでしょうか。プレスリリースだけをみれば、誤解を招きかねない気がします。論文の共同研究者の一人に真意を聞きました。【谷口拓未】 発表された論文は、ノースカロライナ大学グリーンズボロ校の照井慧助教や北大大学院の先崎理之助教ら4人による共同研究だ。 2月7日にオンライン公開された。共同研究者の一人、北海道立総合研究機構さけます・内水面水産試験場で研究主幹を務める卜部浩一さん（51）に論文の詳しい内容を取材した。 種の保全や漁獲量増加を目指すふ化放流は国内外で広く普及する。国内はベニザケやサクラマスなどを指す「サケ・マス」の稚魚が毎年、20億匹ほど放流される。一方、人為的な介入は、多様な生物が共存する自然界

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有明海再生の方策を協議する「話し合いの場」の設置には開門を求める関係者の歩み寄りが必要との見解を述べた野村哲郎農相＝東京・霞が関の農林水産省 国営諫早湾干拓事業（長崎県）を巡る訴訟で、最高裁が開門を求める漁業者の上告を退けて「非開門」が確定したことに関し、野村哲郎農林水産相は３日の閣議後会見で、「歩み寄る気持ちがあれば国として話し合いに関与したい」と述べ、協議の場の設置には開門を求める関係者の譲歩が必要との見解を示した。 野村氏は２日、一定の条件下で有明海再生の方策を協議する「話し合いの場」を設ける考えを示していた。この日の会見では、「話し合いは、お互いに歩み寄らないと話し合いにならない。そういう雰囲気が醸し出されるかどうかだ」と述べた。 その上で「豊かな海を取り戻すためには、早く話し合いの上で、基金を活用し、再生に向けて動いてほしい。前向きの方向であれば、国としても出て行ける」と語った。

佐賀県沖の有明海で養殖された冷凍網ノリの今季４回目となる入札会が３日、佐賀市の県有明海漁協で開かれた。販売枚数は前年同期比２９・１％減の１億６９８７万枚で、販売額は同１１・６％増の２４億６２９２万円となった。相場高が続いて販売金額は高いものの、不作で販売枚数が伸びず、２０年連続日本一を懸念する声が上がっている。 入札は秋芽ノリを含めると７回目で、販売枚数は前回の１億９８０７万枚に次ぎ、今季２番目の多さとなった。２月中旬～３月初めに収穫された四～六番摘みが中心で、平均単価は１４円５０銭と前年同期から５円２９銭高かった。東与賀町支所から出品された一番摘みが４８円６０銭の最高値をつけた。一方で、たらと大浦支所から出品はなく、西南部海域と東・中部の格差が広がる結果となった。 今回を含めた累計販売枚数は８億２０８万枚で、前年の半分、平年の４割減となっている。秋芽ノリの不作に加えて、冷凍網ノリ漁初期に

クロダイがかかった網を引き揚げるノリ養殖業の森本明さん＝神戸市須磨区沖で2022年12月6日午後0時48分、柳楽未来撮影 2022年12月初旬のある日。瀬戸内らしい穏やかな陽光の下で、私（記者）は漁船に揺られていた。傍らでは、漁師たちが前日に仕掛けておいた刺し網を慣れた手つきで黙々と巻き上げている。同乗している兵庫県水産技術センターの研究員たちは、その様子を少し硬い顔つきで見つめていた。 第1章　暴食クロダイを追え（4） 長さ360メートルある網を半分ほど巻き上げた頃、頭やひれが網にからまった、体長40センチ級の浅黒い魚体が水面から姿を現した。 「チヌや、チヌや！」 船上では、それまでの緊張した空気がほぐれ、沸き返った。すぐに2匹目、3匹目と水揚げされ、甲板で筋肉質な体を激しくばたつかせている。前日に仕掛けた網は、クロダイ（チヌ）捕獲のために少し違うやり方を試していた。新たな試みが功を奏し

瀬戸内に春を告げるイカナゴのシンコ（稚魚）漁が４日、大阪湾と播磨灘で解禁された。兵庫県水産技術センター（兵庫県明石市）から７年連続の不漁予報が出る中、初日は垂水、明石などは不漁の傾向が続く一方、妻鹿漁港（姫路市）は一定の水揚げ量となった。各漁港ではかつての数倍の高値で取引された。 大阪湾で操業する神戸市漁協からは、夜明け前から漁師らが約６０隻に乗って出漁。午前６時２０分の日の出を待ち、一斉に網を投げ入れた。 垂水漁港（神戸市垂水区）には午前７時５０分ごろ、とれたてのシンコを積んだ漁船が姿を見せ始めた。心配された水揚げ量は昨年よりも１トン減の５トンだった。入札では、仲買人らが透き通った体長４センチほどのシンコを品定め。１籠（２５キロ）４万～９万円台と約１０年前に比べて数倍の値が続いた。仲買人の工藤政広さん（６１）は「今年も回復とはほど遠い。以前は帰ってきた船が、海鳥を引き連れてくるほど取れた

国営諫早湾干拓事業を巡り、最高裁は漁業者側の上告を退ける決定をし、開門を認めなかった昨年3月の福岡高裁判決が確定した。漁業者からは「全てでたらめ」「司法にも裏切られた」と憤り、営農者からは安堵（あんど）の気持ちだけでなく、「漁業者ともめたくない」と複雑な声も漏れた。 2日午後、報道機関からの電話で決定を知ったという島原市の開門確定判決原告、松本正明さん（71）は「少しだけ期待はしていたが『駄々をこねれば判決を守らなくていい』というあしき前例をつくっただけ」と静かに怒りをにじませた。有明海の現状を「後継者が残っていけない状況だ」と憂い、それでも「私たちが諦めたら終わり」と自らを鼓舞。司法判断が「非開門」で統一される中、“宝の海”の再生に向け「今後もできる限りのことを頑張っていく」と述べた。 ノリの養殖を47年続ける同市の篠塚光信さん（64）は「（決定は）あっけないね」とあきれ声。有明海のノリ

フジテレビ系バラエティ特番『潜入!リアルスコープ -SDGsな食卓SP-』が、10日(20:00～)に放送される。 (左から)井上清華アナ、見取り図の盛山晋太郎・リリー、山里亮太、森泉、阿部顕嵐、丸山礼＝フジテレビ提供 今回は、身近な飲食店や、普段食べているものにあるSDGsの取り組みを特集。マクドナルド「フィレオフィッシュ」のフィッシュポーションを作る新工場に、テレビ初潜入する。 フィレオフィッシュの魚の豪快すぎる漁を公開するが、そもそもフィレオフィッシュは、何の魚からできているのか。この質問にスタジオから「考えたことなかったけど、確かに!」の声があがる。その答えは、日本から遠く離れたベーリング海に。北太平洋に生息する“フィレオフィッシュの魚”の正体とは。 タイ・バンコクにある、フィレオフィッシュのフィッシュポーション製造工場では、マクドナルドのバンズが丸いのに、なぜフィレオフィッシュは

「セブン-イレブンのおにぎりの海苔は、東日本と西日本で味が違うらしい」ーーこんな噂を聞きました。同チェーンのおにぎりシリーズ「手巻おにぎり」に使用する海苔は「九州有明海産焼海苔」。噂ではこの焼き海苔のほか、味付け海苔を使う地域があるらしいのです。もしかして名古屋あたりで線引きをしているのでしょうか。セブン-イレブンを運営するセブン＆アイ・ホールディングス（本社、東京都千代田区）に聞きました。 【写真】東日本の人にはおなじみ？　焼き海苔を使った「手巻おにぎり　ツナマヨネーズ」 ■同じツナマヨでも地域により「焼き海苔」と「味付け海苔」 セブン-イレブンの「手巻おにぎり」は1978年発売開始。2019年度には販売個数20億個以上を達成した、いまやコンビニにはなくてはならない定番商品です。 ──東日本と西日本で違う海苔を使っているという噂がありますが、本当ですか？ 「関西以西で、エリアにより地域の

","naka5":"<!-- BFF501 PC記事下（中⑤企画）パーツ＝1541 --><!--株価検索 中⑤企画-->","naka6":"<!-- BFF486 PC記事下（中⑥デジ編）パーツ＝8826 --><!-- /news/esi/ichikiji/c6/default.htm -->","naka6Sp":"<!-- BFF3053 SP記事下（中⑥デジ編）パーツ＝8826 -->","adcreative72":"<!-- BFF920 広告枠）ADCREATIVE-72 こんな特集も -->\n<!-- Ad BGN -->\n<!-- dfptag ＰＣ誘導枠５行 ★ここから -->\n<div class=\"p_infeed_list_wrapper\" id=\"p_infeed_list1\">\n <div class=\"p_infeed_list\">