東日本大震災や能登半島地震の復興支援のため、被災地でとれた魚介類や特産品を販売する店舗が、東京・豊洲市場にオープンしました。きょう、豊洲市場にオープンした「三陸常磐・能登 夢市楽座」。三陸や常磐で水…

国土交通省北陸地方整備局などは12日、能登半島地震で海底が隆起して出漁できなくなっている輪島港（石川県輪島市）を、地震前の状態に戻す短期復旧方針を発表した。場所は移転せず、現在の輪島港でおおむね2、3年で本復旧を完了させる。

【函館】食品加工技術の研究や成分分析などを通じて、企業の新製品開発、販路開拓を支援している道立工業技術センター（桔梗町379）。研究開発部の専門研究員、小西靖之さん（62）は、乾燥技術の専門家として多くの企業と協力しており、近年は昆布の熟成加工技術などの研究を進めている。...

岡山大の高村浩由准教授（合成化学）らの研究グループは、天然のサンゴに含まれ、フジツボが何かにくっつくのを防ぐ効果がある有機化合物の合成に成功した。船舶や発電所の操業に被害を与える「厄介者」のフジツボ...

坂井市三国町安島の海岸沿いで、バフンウニを陸上で養殖する施設の建設が始まり、年度内の稼働を目指しています。 坂井市によりますと、近年は海面温度の上昇で、ウニの種苗が海中でうまく育たず、漁獲量が減少しているということです。 このため、市と地元の漁協では、海水温度の影響を受けない陸上で、バフンウニの養殖に乗り出すことにしました。 新しい養殖施設は、建物敷地面積およそ500平方メートルの平屋建てで、縦4.2メートル、横1.2メートルの水槽合わせて10個を設置し、温度が一定の海水を地下からくみあげて使用します。 バフンウニの卵巣に塩をまぶして熟成させた「汐うに」は、江戸時代から越前海岸一帯で作られている県の特産品で、施設は加工場も併設します。 市では、ウニの出荷量確保に向け、今年中に施設を完成させ、年度内の稼働を目指しています。

生鮮カツオの水揚げ２７年連続日本一を誇る宮城県の気仙沼漁港で、秋の戻りガツオ並みに脂が乗ったカツオが連日、水揚げされています。専門家は、気候変動による海流の影響を指摘しています。 ９日の気仙沼漁港には、一本釣り船やまき網船６隻が入港し青森県沖などで取れたカツオ６３トンが水揚げされました。 第１８清福丸水谷数也漁労長「秋に取れる脂が乗っているのが戻りガツオなんだけど、今取れる」 天龍丸岡本茂漁労長「この時期にこんな脂の乗ったカツオが釣れることは今まであまりない」 地元の鮮魚店では、朝からカツオを買い求める人の姿がありました。 「宿で出たカツオを食べたら結構脂の乗りが良くておいしかったんですよ。今の時期では早いんじゃないかなって」 専門家は、黒潮の大蛇行の影響で例年より北に形成されている漁場が大きく関係していると言います。 水産資源研究所青木良徳主任研究員「黒潮から切り離された暖かい水が、北の

県の新しい漁業取締船が完成し、関係者に披露されました。 高速で航行する漁業取締船の配備により、密漁などの漁業違反は減少傾向にあるということです。 完成した県の漁業取締船「かいりゅう」は、旧型船の運用が30年以上経過したことから、約8億7000万円をかけて建造されました。 全長は31.5メートルで、時速70キロ以上の高速航行が可能です。 これまでは不審な船などを双眼鏡で目視していましたが、夜間でも3キロ先まで確認できる「赤外線装置の付いた洋上監視カメラ」を装備しています。 また、自由に拡大、縮小でき、レーダーと連動した電子海図装置を県の漁業取締船として初めて搭載するなど最新の機器で取締りにあたります。

●隆起、土砂流入で景色一変 地震で活気を失っていた奥能登の港町に海女（あま）たちの歓声が戻った。輪島市で１２日、素潜りによる伝統の海女漁が再開され、漁場を管理する海士（あま）町磯入（いそいり）組合の１３０人がモズク２㌧を水揚げした。地盤の隆起や土砂の流入で海底の景色は一変。これまでとの勝手の違いに戸惑う声も聞かれたが、海女たちは「潜れただけでもうれしい」と喜びをかみしめ、なりわい復活へ一歩を踏み出した。 初日に集まった１３０人のうち３分の１は輪島市外の避難先から駆け付けた。「子どものころの運動会の前の日みたい。ワクワクした」。「輪島の海女漁保存振興会」理事の濵谷美恵さん（４３）は前日、２次避難先の金沢から輪島に戻り、心を躍らせながら当日を迎えた。 夜明けとともに輪島港に集まった海女は次々と船に乗り込み、午前６時半ごろに沖合へ向けて出航。待ちかねたように次々と海へ飛び込んだ。しかし、そこには

能登島・蔵谷さん 今期水揚げ310キロ「納得」　高級食材ですしのネタとしても人気のトリガイ。高品質の産地として全国的に知られる能登半島・七尾湾だが、今年は地震に見舞われたことで、天然のトリガイ漁に挑んだのは８２歳の漁師、たった一人だった。「俺はトリガイに懸けている」。中学を卒業し、１５歳から海に出る蔵谷弘さん（石川県七尾市能登島通町）は、故郷の産地を守ろうと漁を続けた。　（後藤仁） 「（今年の漁に）納得をしている」。６月中旬、蔵谷さんは、市内の石崎漁港に約９キロのトリガイを持ち込んだ。今春から２カ月あまりの漁期を終え、ほっとした表情を見せた。 大きな地震被害が出た今年、同漁港の漁船８隻は海底にある災害ごみの清掃作業を優先しトリガイの漁に出なかった。地元の漁師たちは体調を悪くしたり、復興関連業者の宿泊で兼業する民宿が忙しかったりと出漁せず、「今年は偶然、一人になった」という。 ３代続く漁師の

【読売新聞】　相馬市の松川浦漁港で、シラス漁が最盛期を迎えている。 相馬双葉漁協の今季のシラス漁は例年より１か月ほど早い先月中旬に始まり、５５隻が漁に出ている。県水産海洋研究センター副所長の根本芳春さん（５５）によると、海水温が例年

ロシアの排他的経済水域（EEZ）で曳（ひ）き網によるサケ・マスの試験操業を行っていた富山県の漁船「第68善龍丸」（199トン）が12日、根室市の花咲港に帰港した。当初の予定よりも9日早く切り上げた。 3年ぶりの試験操業だったが、水揚げ量はカラフトマスやシロザケなどが8・2トン余りと、前回（2021年度）のほぼ1割にとどまった。期待されたベニザケは1匹も漁獲されなかった。 従来の漁場よりも南の中部千島沖が今回の操業海域。平山大輔船長（44）は「サケの餌となるプランクトンが密集して海水の色が濃い『濁り水』が少なく、漁は芳しくなかった。ベニザケのいる海区でないので来年はもっと北側で操業したい」と話した。

静岡ガスは、静岡市の静岡支社で陸上養殖事業を試験的に開始する。小型・分散型で閉鎖循環式の陸上養殖システムを採用する。次世代の食に関わる事業展開を目指すとともに、地域における食の課題解決に取り組むという。6月28日に発表した。 ARK（東京都渋谷区）が開発する陸上養殖システム「ARK-V1」を導入する。BCP（事業継続計画）対策として出力200Wの太陽光パネルとポータブル蓄電池を備える。万が一の停電時に、約24時間程度養殖設備を稼働し続けることができる。 11月からヤイトハタと海ブドウの養殖を開始し、2025年夏頃に出荷する予定。ARK-V1は、年間350～400匹のヤイトハタを養殖する能力を持つが、今回のトライアルでは100匹程度の養殖を想定する。 ヤイトハタは、温暖な海域に生育し、回遊せず海底の岩などに生息する性質から狭い面積での養殖に適している。また、高級魚として知られるが、静岡県内で

生鮮カツオの水揚げ27年連続で日本一を誇る宮城県気仙沼市では13日「かつお祭り」が開幕した。「カツオ食べてふっかつオー！」気仙沼特産のカツオをPRしようと開かれた「かつお祭り」だが列を作る観光客のお目当ては生カツオとタタキの握り寿司、この日200人分が無料で振舞われた。今年は秋の戻りガツオのような脂が乗ったカツオが水揚げされているという。東京からの女性「凄いプリプリで食べたことのな い美味しさ、美味しかったです 」東京からの男性「新鮮で美味しいですね、東京で 食べるのと全然味が違います」地元の女性 「気仙沼のカツオは流石だなと思 って美味しかったです」この「かつお祭り」は8月11日までで、期間中わら焼きの振舞いやカツオのクイズ大会などのイベントが企画されている。