竹枕物語 昔むかし、･･多分、結構むかし、ある山に一人のおじいさんが住んでいました。 おじいさんは竹を刈る名人で、人々からは「竹刈りの翁」と呼ばれていました。 竹というのは、とても繁殖力の強い植物で、放っておくとあっという間に広がってしまいます。 おじいさんは愛用の「山林プロ専用チップソー」を使って、毎日、バリバリと竹を刈っていました。 刈った竹を運ぶのは一苦労で、おじいさんは重度の肩こりに長年、悩み続けています。 重労働を終えた一日の終わり、おじいさんは決まってこうつぶやいていました。 「まったく！竹ってやつは何てやっかいなんだ！！」 ある日のこと、おじいさんがいつものように竹を刈っていると、光り輝く一本の竹を見つけました。 「何だろう？」と不思議に思っておじいさんが近づくと、何と！竹が真っ二つに割れて、中から可愛らしい赤ちゃんが出てきました。 おじいさんはびっくり仰天。慌てて腰を抜かし

時間がない 皆さま、こんばんは。sakumanaです。 お盆の終盤、酷暑の夏が続いていますが、お元気でお過ごしでしょうか?? 私はと申しますと･･、なぜかいろいろと激動の夏を迎えております💦 毎日、予定がびっしり！という訳ではないのですが、諸々、段取りや調整が必要な事態が重なり、目の回るような日々を送っております(@_@。 先週は、それまでの定番「週末に記事２つ♬」を断念し、週１回の更新となりました。 実は今週も、「時間がない～」と右往左往していて、睡眠だけは削りたくない！とスピード勝負の毎日でした。 記事作成も悩んだのですが、忙しい時にどれだけできるか、というチャレンジもしてみたく、急遽、この記事をＵＰすることにしました。 ネタ自体は、ブログを始めた間もない頃から温めていたものです(*^^*) それでは、どこまで行けるか、Ｌｅｔ’ｓ チャレンジ！！ ミントに恋して ハーブに興味を持ちだ

８月８日、午後８時 皆さま、こんばんは。sakumanaです。 連日の猛暑の中、お元気でお過ごしでいらっしゃいますでしょうか？？ 汗を大量にかいた時は、ぜひミネラルの補給をお勧めします。塩分のＮａ、そしてＣａ、Ｍｇ等々(^^;) さて、本日の記事は、先週から持ち越しの「料理」カテゴリーだよね！･･と思われた皆さま、大変申し訳ございませんm(__)m 今日はちょうど８月８日。「ぜひこの記事をＵＰしたい」と心の声が申しております。 読者登録させていただいていて、いつも記念日について紹介して下さる「softwindさん」の記事を拝読しましたら、今日は「笑いの日」や「親孝行の日」とのことですね｡｡ 笑顔で楽しみながら、空の上の父にも届くように、願いを込めながら記事を綴ってゆきます!(^^)! ライオンズゲートとは？ 直訳すると「ライオンの門」。毎年、７月２６日から８月１２日まで開かれていて、最大と

イメージポエム 真顔で聞かれた。 「約束を果たしたら、願いを叶えてくれる？」 約束？それは人間界でのことでしょう。 空の上には、約束なんてないよ。 ただ、存在があるだけ。 「ここから飛び立てる羽を付けて欲しいの」 羽を付けて飛んだら、永遠に地上には降り立てなくなるよ。 天からのメッセージを伝える、その役目のためだけに存在することになる。 ちょっと休憩することはできるけどね。 「テーマ：天使のウィング」 解説その① ８月に入り、ようやく長かった梅雨も明けましたね。 皆さま、お元気でいらっしゃるでしょうか？？ 本日、久しぶりにマーブルアートのアレンジ作品をＵＰしました！ 実はこれまでに制作して、まだＵＰしていない作品もいくつかあるのですが･･、こちらは急遽、制作しました新作です。 先日、私のブログを分析、ご紹介下さった「だるころさん」への感謝の気持ちを込めまして(^^)/ darucoro92

ひとつ畝の仲 ↑ この写真、多分、これで３回目の登場です(^^;) 去年の秋～冬の、キャベツ、白菜、芽キャベツ、ブロッコリの畝の写真です。 暖かな日差しを全身で浴びて、すくすくと育った結果、場所の取り合いで押し合いへし合いしています･･。 この頃は、年が明けたらコロナが大流行していて、こんなに梅雨が長引くとは全く予想していませんでした。 また、自分の身に重大な事件が起こることも露ほども知らず、ただただ野菜の栽培に夢中になっていました。 たった１年で、社会も人生も大きく変わることがあるのですね(-_-;) 横道に逸れそうになったので戻します💦 ブログでは既に、キャベツ、白菜、芽キャベツについては記事にしましたが、芽花野菜＝ブロッコリが未だでした。 実はこの記事を作成した時から、春頃には全ての記事が完了しているだろうと思っていました↓ sakura-marina.hatenablog.com

はじめに 皆さま、こんばんは。sakumanaです。 本日やっと、エイジングコントロールの記事です。 カテゴリーは違いますが、昨日ＵＰしました記事「米があるだけで」の続きとなります。 実は、元々はこちらの記事単独の予定でした。 しかし、「米」がポイントとなる記事を作成しようと思った時に、「長い長いイネ科の話」をどうしても載せたくなり、２部構成となりました。 記事全体のイメージはできていますが、今日の話も、かなりあちこちに飛んで行くと思います(^^;) 果たして無事に着陸できるのか？？それではそろそろ、離陸いたします✈ 手焼け これは、約２年前の夏の出来事です。 当時、私はとある農家さんに武者修行をお願いしていました。 野菜栽培の素人が、半年、学校で学んだだけでは技術や経験はそんなに身に付かない。 やはり、実地で実践あるのみ！と思い込み、今から振り返れば、無謀な日々を送っていました。 そんな

「そこは、不思議な空間だと思う。 入れた時には、確かに覚えている。そして、その内に使うだろうと思う。 しかし、次から次へと物を入れてゆくと、先に入れた物は次第に奥へと移動してゆき、視界からは外れてゆく。 やがて、記憶は潜在意識となり、そこにあると無意識的には分かっていても、探し出して使おうとは思わなくなる。 かくして、視界から外れ、記憶からも消された食品は、冷凍庫のすみっコで長い冬眠状態に置かれるのであった(-_-;)」 長引く自粛生活、皆さま、お元気でお過ごしでしょうか？ お天気は良いけれど、心はグレー。昨日はとうとう、パソコンを立ち上げることができずに眠りにつきました。 自分のランプの記事を読み返して、ちょっとやる気が復活したので、今日は「おこもりレシピ」第三弾を掲載したいと思います⤴ 冷凍庫に残っていた食材の、一掃大作戦。今回の主役は「南瓜(かぼちゃ)」です。 畑の共有スペースでたく

肌寒い日が続いた4月も終わり、ようやく暖かくなってきて行楽日和が訪れて･･でもＳｔａｙｈｏｍｅ。 GW明けには、緊急事態宣言も解除されて元の日常生活に戻れる･･という希望は露と消えそうですね。 辛い状況に耐え、必死に頑張っておられる方々には、もはや何とお言葉をかけたら良いのか･･煩悶する日々です。 ここ最近、ブログ記事に「作品」を掲載していなかったのは、緊急事態宣言明けにＵＰしようと思っていたからです。 暗いトンネルを抜けて、明るい日差しが差し込んだ時に、笑顔になっていただけるようなテーマをお届けしたいと思いまして。 しかし、まだトンネルの中にある今だからこそ、家の中で少しでも気分が明るくなるような、作品記事を掲載すべきと思い立ちました(^^♪ 作品テーマ「春夏秋冬（四季）」は、元旦のこちらの記事で既にご紹介しました。 sakura-marina.hatenablog.com いつもは作品

何となく気になって、ずっとどこか惹かれていて、そして手に取って読んでみたら、すっかり虜になった。 そのような小説はありますか？ 「冷静と情熱のあいだ」、1999年に出版された恋愛小説です。作者は辻仁成さんと江國香織さん。 まず、江國香織さんが「あおい」という女性の目線でストーリーを書き、辻仁成さんが「阿形順正」という男性の目線で続きのストーリーを書いています。 単行本化された時には、江國さんのパートは「Rosso(ロッソ)」、辻さんのパートは「Blu(ブリュ)」とネーミングされました。 この小説が刊行され、後に竹野内豊さん主演で映画化された時、「冷静」と「情熱」の「あいだ」って何だろう？？と不思議に思ったことを記憶しています。 小説を読むことも、映画を観ることもありませんでしたが、何となく気になって、いつか小説を読んでみたいなと思っていました。 なかなか機会がなくて、何年もそのままになって

白菜、そうあれは去年の秋、苗から大事に大事に育てて、立派に育ってくれた冬野菜でした。 台風に負けず、青虫にも負けず、丸々と、幾重にも葉を重ねて、我が家の食卓に大いなる恵みをもたらしてくれた白菜。 畑で育った白菜は、葉がしっかり巻いていて、ずっしりと重く、それはそれは見事な形をしていました。 sakura-marina.hatenablog.com sakura-marina.hatenablog.com sakura-marina.hatenablog.com sakura-marina.hatenablog.com しかし白菜、だけでなくキャベツでも悩むのは、中心部の硬い部分をどのように美味しく食べるか？です。 畑で育った白菜は中心部もそれほど固くはないのですが、それでも鍋に入れたり、煮物にするのは躊躇します。 栄養が詰まっている部分なので、ぜひとも余すところなく食べたいところです⤴ 今

暖かな春の日差しを浴びて、行楽日和･･のはずが、長らく外出自粛が続いていますね⤵ 精一杯、咲き誇った美しい桜の散り行く姿を、花吹雪を浴びながらではなく、窓越しに眺める日々。 気分を明るくするには厳しい状況ですが、せめて美味しいものを食べて、身も心もホッと一息つきたいです⤴⤴ 本日は、昨日の「姫甘藍」こと芽キャベツ栽培篇の続き、オリジナルレシピの料理篇です🍴 キャベツをそのまま小さくした形の、丸っこくて愛らしい芽キャベツたち。ぜひとも美味しく食べてあげましょう(^^♪ まず、外側の葉は固かったり、汚れている可能性があるので1～2枚はがして、よく水洗いします。 ･･んっ？中にちょっと違う形の芽キャベツが入っていますね。楕円形で、縦半分に切ってある芽キャベツ。 こちらは、芽キャベツの真上にあった花芽の部分です。下に生っていた芽キャベツよりも大きめなので、縦半分に切りました。 ちなみに、大きさは

昨日の記事、「菜花がいっぱい」にたくさんの☆やコメントをいただき、心より感謝申し上げます。 実は最近、ブログ記事のテーマに悩むことが増えてきて、昨日の記事もＵＰするかどうか迷いました。 深刻な社会情勢の中で、軽すぎるのではないかと懸念したのです💦 ブログを毎日更新していた時は、記事にしたいことがいろいろとあって勢いで仕上げていました。 今はマイペースで記事を更新しているので、内容をじっくり考える時間が増えたのですが、これが却って悩みの種となっています。 エイジングコントロールネタは不謹慎な笑いになるかもしれない、作品ネタは自分の世界観が強すぎるかもしれない等･･。 出来るだけ普段通りの生活を送る、心を平穏に保つと気をつけていても、不安な気持ちというのは消せないものですね(-_-;) いつも訪れる、ブロガーの方々の記事を拝読しても、やはり多くの方が不安に思っていたり、憤っておられたりしてい

「春の、日差しを浴びて～♬」 「輝く～、菜花たちぃ～いっぱい♩」 「淡い、グリーンの下の～♫」 「花弁(かべん)は～、進化のメモリィ～🎶」 「種は、無限のつながりで～♪」 「終わりを～、思いもしないね♬」 「葉に触れる微風は～、限りなく優しく♫」 「君を、包んでいたぁ～～🎶」 「開花の階段上る～、君はまだ蕾なのさっ♪」 「幸せな誰かがきっと～、食べてくれること信じてるね♬」 「美味しかったと、懐かしく～、想う時が来るのさ🎶」 H2Oさんの「想い出がいっぱい」に乗せて、菜花の写真、堪能いただけたでしょうか🌼 （最後の写真は、おまけの「幸運のLadybird」です🐞） 引き続き外出自粛が続いている中で、ほんの一時でも春の畑を訪れている気分になっていただけたらと思いました(*^^*)

土が違う。水が違う。気候も違う。 ここはどこ？私はどうしてここにいるの？ でも、何だか不思議。とっても穏やかで、幸せな気分。 私を見つめるあなたの瞳の中には、溢れるほどの愛が満ちているから。 出せない恋文に認められた想いが、私を優しく包み込んでゆく。 あなたの愛に包まれて、私は今日もすくすくと育ってゆく。 「テーマ：男爵芋の恋文」 ～～～　解説　～～～ 男爵芋。ホクホクとした食感が魅力で、蒸かしてバターをかけた「じゃがバター」は絶品ですね🍴 私がまだ栽培の学校に通っている時、尊敬する恩師から男爵芋の秘話を教えていただきました。 その話がとても印象的で、いつか作品にしたいと心の中で温めていました。 男爵芋は、川田龍吉男爵が作った芋ということから、その名が付けられたそうです。 川田男爵は1856年に土佐で生まれ、1877年に造船技術を学ぶためにイギリスに留学しました。 このイギリス留学中に、

すっかり季節は春･･と思っていたら、明日はまさかの極寒、大雪予報⛄ コロナウィルスの影響が深刻になる中で、またもや試練が訪れそうです･･。 こんな時、ブログを通して何かできることはないかなと考えて、お笑いネタでしばし気分が明るくなっていただけたらと思いました⤴ そんな訳で、久しぶりのエイジングコントロール編です(←えっ？これってお笑いネタだったの??)。 ここ数年、写真を撮ることはあっても、自分の姿を写真に撮られることは滅多になくなりました。 写真に写りたくない、というよりも、旅行やイベントなど写真に写る機会がめっきり減っていたという理由からです。 ブログに掲載する写真を撮ることが楽しかったので、自分が撮られることにはあまり興味がなかったのかもしれません。 しかし、事件はある時、突然に起こりました。 運転免許証の更新に使う写真をスピード写真で撮った時、取り出し口に出てきた写真を見て、しばし

↑わが家のキッチンにやってきたヤーコンです。 こう見ると、サツマイモとはちょっと違いますね。 包丁で切ってみた時の感覚や、その時に漂ってきた香りからは、ショウガに近いかなと思いました。 フラクトオリゴ糖を含んでいて、甘みの強いヤーコン。これはやっぱり、美味しいスイーツが似合うでしょう🍰 せっかくなので、普段はあまりスイーツに使わない食材を合わせてみることにしました。 さて、何がいいかな？と冷蔵庫を開けたその時、目の前にはちょうど良さそうな食材が⤴ ここからはレシピを載せますので、何が入っているかをぜひ想像してみて下さい(^_-)-☆ ① ヤーコンを酢水に浸けてアク抜きをします。 ② アク抜きをしたヤーコンの皮を剥いて、茹でます。 ③ 茹であがったヤーコンの水気をきって、「ある食材」と一緒にハンドブレンダーで混ぜ合わせます。 ④ ハンドブレンダーで液体状になったらボウルに移します。 ⑤ 薄

出会いは、去年の春頃でした。 私が借りている畑のお隣さん。お忙しい方と聞いていて、なかなかお会いする機会がありませんでした。 育てているのは、低木の木にも見える、幹の太い野菜。イモの仲間かな？でも見たことがない野菜。 気になりつつも、隣の区画なので、ただ見守るだけでした。 初めてお会いした時、「たくさんあるので、おすそ分けにどうぞ」といただいた野菜。 ずっと気になっていたその野菜は、サツマイモに似た、薄紫色の細長い根っこ。 「これは、ヤーコンっていうんです。甘みがあって、キンピラにすると美味しいですよ。」 研究者であるその方は、そう説明してくれて、優しくニッコリ笑って下さいました。 ヤーコン。中国名は「雪蓮果」。キク科の多年草で、根にフラクトオリゴ糖を多く含み、ナシのような食感と甘みがあります。 フラクトオリゴ糖は胃や小腸で消化されずに大腸まで届き、腸内善玉菌のエサとなって善玉菌を増やして

早いもので、3月に入ってから一週間が経ちますね。今年は桜の開花も早そうで、もう蕾が膨らみ始めています。 畑の野菜たちも春を感じているようで、ぐんぐん成長していたり、早々に花を咲かせそうになっていたり。 特に大根は、根に回るはずの栄養が花を咲かせる方に行ってしまい、既にトウ立ち(蕾ができること)しています･･💦 ↑こちら、昨年秋の大根畑です。種を蒔いてもなかなか芽が出ず、「出ぬのなら、出るまで蒔こう」と何回か蒔き直しました。 そして、その後の成長の様子がこちらです↓ 気が付いたら、大混雑状態になっていました(*_*; 今にも花が咲きそうな大根を慌てて引っこ抜き、根の部分は諦めて、葉っぱの方を菜花として美味しく食べることにしました⤴ 大根の蕾、可愛いですね～💚 葉っぱの部分も柔らかくて、瑞々しくてとっても美味しそうです🎵 こちらは軽く湯がいた後、軽く塩だけ振って食べました(^^)/ そし

約一ヶ月ぶりの記事になります。皆さま、お元気でいらしたでしょうか？ 先月は私にとっては激動の日々で、深い悲しみと納得、そして新たな人生への決意を固めた月となりました。 ブログのことはいつも頭の中にあって、いつ再開しようか･･と思案しつつ、なかなか手につかない状態でした。 気持ちはあっても、言葉を紡げない。そんな悶々とした想いを抱えながらも、徐々に前向きになってきました。 本当はＵＰしたいテーマが他にあったのですが、今、世間ではコロナウィルスの影響で自粛ムードが広がっています。 家から出られない、心が塞ぎがち、そんな方もいらっしゃるのではないかと思います。 ちょうど今日、新宿御苑を訪れてきたので、少しでも明るい気持ちになれたらと思い、写真集のように掲載することにしました。 早春の暖かさに包まれた、日曜日なのに空いてる新宿御苑の風景をぜひご堪能下さい(^_-)-☆ これまでになく、写真の枚数が

（またまたエイジングネタですが、今日は「作品」のカテゴリーにしました） 顔の老化に対応する方法をいろいろと調べていた時、こんな一文に出会いました。 「鏡を見ると可愛くなる」 鏡で顔を見る頻度を多くすると、常に見られていると意識して、段々とキレイになっていくそうなんです！ 鏡に映る自分に見られている ⇒ いつ見られても大丈夫なように、いつもキレイでいよう。 私もその意識を持つことで、オバ化の進行を食い止めようと思いつきました(*^^)v どうせなら、キレイに映る魔法でもかけてみようかと、鏡をデコレーションしてみることに⤴ こんな感じです↓ うん、これならテンションが上がって、キレイになれるはず(錯覚できるはず)。 そう期待して、いつも使っているＰＣのすぐ横に置いてみました。 ところが、ＰＣの作業をしている時は、集中して顔が険しくなりがちなんです･･。 たまに鏡で見る自分の顔は、キレイどころか