この暑さでの料理 焼いた方がいいのか、煮た方がいいのか 一周回って、揚げた方がいいのか 迷うご飯ですね そんな感じの今日のご飯 手羽先どうしようかなと考えながら作ったご飯 手羽先は食べやすく切り離して、真ん中に切れ込み入れておきます 面倒なら、やらなくてもいいです 今面倒くさいか、食べる時面倒くさいかの差です 醤油麹と味醂に、1時間程漬け込んでおきます 醤油麹ないなら、酒と醤油と味醂とか砂糖で決めて漬け込んでください 不親切な料理ブログ 1時間経って、焼くかどうか迷った結果面倒になったので煮ていきます フライパンに漬け汁と水200ml追加 たまにひっくり返しつつ、照りっと煮ていきます もやっとした照り感が、たまらなく暑いですね 煮ている間に春雨サラダ作ります お湯で戻した春雨と塩もみしたきゅうり、握り潰したゆで卵、 マヨネーズと醤油、すりごま合わせます しばらく馴染ませておきます 後のご飯

そもそもサラダの定義とは ChatGPT サラダの定義は、主に以下のようなものです。 主成分：新鮮な野菜や果物を基本とした料理。 主成分なのか 例えば、(レタス、トマト、きゅうり、にんじん、リンゴ、オレンジ)など。 通常、生のまま提供されるが一部の材料は調理されることもあります。 例えば、蒸したブロッコリーや焼いたチキン。 チキン入っているなら豚肉もあり ドレッシング：(オイル、ビネガー、マヨネーズ、ヨーグルト、ハーブ)などを使ったドレッシングで味付けされることが一般的です。 サラダは健康的な食事の一部として広く認識されており、栄養価の高い食材が豊富に含まれていることから、多くの人に好まれています。 豚しゃぶサラダはサラダですか？ はい、豚しゃぶサラダもサラダの一種です。 豚しゃぶサラダは、以下の特徴を持っています： 主成分：新鮮な野菜（例えば、レタス、トマト、きゅうり、にんじんなど）を基

こんにゃくと違って、糸こんにゃくって量が少ない気が もっと、こんにゃくってっていいと思うのです そんな感じの今日のご飯 糸こんにゃくのきんぴら 切干し大根ときゅうりのサラダ 焼き魚 糸こんにゃくのきんぴら 糸こんにゃくの種類によっては、そのままだと麺のようなこんにゃくがあるので 切りたかったら切ってください。 長かったら麺だと思えばいい 材料 糸こんにゃく 冷凍していたごぼうの色激しい 出汁を取られた後の昆布 豚肉 豚肉の色が変わるまで炒めていきます ごぼうの色激しい 砂糖、酒、醤油、冷凍ごぼうの汁気があるので水分は適当に調節します お好みで仕上げにゴマですな 切干し大根ときゅうりのサラダ 水で戻した切り干し大根の水気をよく切ります ゴリゴリと太めに切ったきゅうりと炒り卵を合わせて 砂糖、酢、醤油、ごま油を入れてしばし置いて味を馴染ませます。 焼き魚 焼いてください 盛り付けたらば ●焼き

ホイルでお肉やお魚を包む系のホイル焼き 包む前が一番見た目がよろしいですな そんな感じのご飯 鮭のホイル包み焼いていない蒸し ごぼう汁 鮭のホイル包み焼いていない蒸し アルミホイルを広げまして、一番下に玉ねぎ 鮭とお好みのきのこ、アスパラ、一番上に味噌を乗せて包みます 水を張ったフライパンに入れて、10分～15分程蒸したら完成ですね ホイル蒸しって言わないのなんでだろう ごぼう汁 醤油の色ではございません、ごぼうをさらしていた水の色です 鶏肉とお酒入れて煮ていきます しっかり煮えたらお醤油いれて、お好みで溶き卵入れます。 盛り付けてください 出来上がり写真忘れました やっぱりホイル系は、作る前が一番よいですね

（三日前に草刈りして、もう随分と草さん緑が目立ってきました。成長、早いなぁ） 今年は、草の成長が早く、随分背高くと育ってました(≧▽≦) 父に教えてもらいながら、草刈り機デビューしました♫ 初めて使い、上手くコントロール出来なくて、 草刈り機の歯が石にあたったり、歯を下に向けすぎて土までいったりで、 焦りながら(^-^; やっていくうちに、随分慣れてきましたが、 父は、私より何倍も早くて、すごいなぁと(*^^*) 父のおかげで、随分と早く草刈りが終わりました(^^♪ 今年の植物さんは、モリモリで、ピカピカで、元氣♫ この植物さんの元氣は、 「地球環境回復活動」で、地球さんを元氣にする活動の成果かなぁと!(^^)! 植物さん見ると、癒されます(*^^*) 植物さん、地球上の生命体さん、地球さん、太陽さん、宇宙さんの営みに感謝、 有難うございます。 太陽系の第三惑星、地球さん、元氣になりますよ

かさまし 嵩まし　書けん 元の状態から増やす 料理の場合は、よりお安いもので量を増やすことが多い 豆腐とかお野菜とか、おからとか定番でしょうか 麻婆豆腐ってかさまし難しい そんな感じで今日のご飯 かさまし麻婆豆腐 玉ねぎ頑張ってみじん切りにしていくので、存分に泣いてください パックの形のひき肉も入れまして、炒めていきます 色が変わったら生姜なんぞも入れて、よく炒めます ぼんやりしてますが 水、鶏がらスープの素、酒、味噌、醤油入れて煮ます 忘れずに豆腐入れましょう 水溶き片栗粉でとろみづけして完成です 後は、ツナと塩もみきゅうりとマヨネーズを合わせたサラダ いんげんの卵炒めを作ったらば ●麻婆豆腐のかさましは玉ねぎ ●いんげんの卵炒め ●きゅうりとツナのサラダ かさまし

While My Guitar Gently Weeps ビートルズ youtu.be なんども何度も書いた曲です 大好きです 和訳つきで聴く コチラですね 【ビートルズ】僕のギターが泣いている（While My Guitar Gently Weeps）【日本語で歌ってみた】 - YouTube ありがとうございます ジョージ・ハリスンと「While My Guitar Gently Weeps」とエリック・クラプトンとビートルズ 好きすぎて重複が多いです それくらい好きということでお許しくださいね www.aiaoko.com www.aiaoko.com www.aiaoko.com www.aiaoko.com www.aiaoko.com www.aiaoko.com ありがとうございます ビートルズのドキュメンタリー映画を観たら デビュー前のビートルズにおいてジョージ(ハリスン）

白山の山の中の巨樹さんです見事な夫婦杉です 幹周り12メートル 樹高32メートルの大きな巨樹さん 威風堂々と立っています 人体にツボさんがあり、 このツボさんを押すと体のエネルギーの流れが良くなる事は良く知られている事です。 地球さんにもツボさんがあり、「竜穴」といいます。 人体のツボを「経穴」と言い、 経穴と経穴をつなぐエネルギーのラインを「経絡」といい ます。 地球さんは、この人体の経絡に相応する言葉を「竜脈」といいます。 唯、異なるのは、 地球さんの「竜穴」に入力するのは「宇宙の氣のエネルギー」なのです。 人間の血管の流れのように、この「宇宙の力」が「竜穴」から入力し、 全地球さんの「竜脈」に「氣のエネルギー」が流れていって、 地球さんは元氣を守っていたのです。 しかし、人間がこの事を忘れてしまった。 「氣のエネルギー」の出入口である「竜穴」を長い間破壊してきたのです。 大地に穴を開

かぼちゃチャレンジとは？ 今考えました かぼちゃを煮てみて崩れるか、原型保てるかチャレンジですね。 大きめに切ったかぼちゃと豚ひき肉を炒めます 水、酒、醤油。 砂糖はお好みで入れて、崩れるかどうか見守りながら煮ていきましょう 崩れたらそのまま食べればいいですし、コロッケとかお団子にすれば何の問題もないですな 盛り付けたらば ●かぼちゃの煮物 ●塩サバ ●きゅうりとわかめの酢の物 汁が流れるのは許容範囲でしょう 勝ったのは誰か

そんなご飯を食べましょう 今日のご飯 活きのいい干からびたアジ イカとアスパラの炒め物 たこときゅうりの酢の物 活きのいい干からびたアジ 焼いてください イカとアスパラの炒め物 フライパンで、アスパラこんがりとなるまで炒めます 今日もアスパラガスってます tontun.hatenablog.com アスパラがアスパラなんですね。 イカも入れてさっと炒めます。 さっと火が通ったら、甘めのお醤油と酒 全体馴染んだら完成です。 たこときゅうりの酢の物 光ってる 茹でて冷凍していたたこ、塩もみキュウリで酢のものですな 盛り付けたらば ●活きのいい干からびたアジ ●アスパラとイカの炒め物 ●たこときゅうりの酢の物 なんとも活きのいいアジです

アスパラ 焼いてよし、茹でてよしなアスパラ tontun.hatenablog.com アスパラ tontun.hatenablog.com アスパラ tontun.hatenablog.com ずっとアスパラガスってますね そんな今日もアスパラガスです 今日のご飯 アスパラガスってる 冷やされた豆腐 鶏皮ときゅうりの甘辛和え アスパラガスってる フライパンにアスパラガス、玉ねぎ、豚肉入れます 写真これだけしかなかったです。 しっかり火が通ったらしめじも入れて炒め、酒と醤油で味付けして完成です 冷やされた豆腐 冷やしてあげてください 鶏皮ときゅうりの甘辛和え 鶏肉の皮を、油をひかずにフライパンで炒めます ホルモンぽい 油どっさり出ますので、気を付けつつこんがり焼きます いい感じになったら、キッチンペーパーなどで油拭き取ります。 摂取したかったらしてください。 酒、醤油、砂糖同量フライパンに

きんぴらごぼうが多かった tontun.hatenablog.com 濁っているのはメジナではなく、己だと。 そんな感じで、残ったきんぴらごぼうで混ぜご飯作ります 残ったきんぴらごぼうに酒、砂糖、醤油追加して味を濃くします 竹輪と油抜きした油揚げも追加しましょう。 甘めが良いですね しっかりぐだぐだっと煮たら、少し冷まします。 後はご飯と混ぜるだけですね ●餃子　焼いただけ ●きゅうりの酢の物　毎日でもいい ●きんぴらごぼうの混ぜご飯 ●大根の煮物 毎日きゅうり

冷奴は美味しいけれど、豆腐のやる気がすぐなくなる季節ですね。 厚揚げはこの時期、もはや買わないことの方が多い。 そんな感じの今日のご飯 肉豆腐 魚のすり身焼き きゅうりサラダ 肉豆腐 やる気あるなら、豆腐の水気切っておきます。 ないならそのままでもいいです、崩れるだけなんで。 玉ねぎフライパンで煮ていきます 水、酒、砂糖、醤油 ぐだっとしっかり煮えたら、豚肉と豆腐入れます。 肉豆腐は牛肉イメージですが、牛肉降ってこないので、いません。 最近牛さん食べてない そんなことを思いつつ、しっかり煮えたら完成です。 お好みで卵入れても 魚のすり身焼き 市販の魚のすり身に豆腐、冷凍していた人参、片栗粉入れます まとまらない感じなら卵入れてください。 塩気あるので味付けなしで、しっかり混ぜて焼いていきます。 豆腐攻めすぎると崩れます 両面こんがり焼きましょう 味付けは特にしなくても大丈夫です。 きゅうり

世の中、見えないものばかりですね 大人しく開かれたアジでも食べましょう 開かれたアジ焼いている間に、茄子煮ます。 茄子、水、酒をお鍋に入れて煮ていきます。 お砂糖お好みです。 しっかりぐだっとなったら味噌入れます。 全体馴染むように煮たら完成です 茄子と味噌は間違いない。 後は豚肉でも食べましょう。 きゅうりと、茹でた豚肉とアスパラ マヨネーズと醤油麹で合わせます。 お好みで仕上げにゴマを入れて盛り付けたらば ●開かれたアジは真ん中も開かれている ●茄子味噌煮 ●豚しゃぶマヨネーズ和えだろうか 開かれてますね

ビートルズ「サージェント・ペパーズ・ロンリー・ハーツ・クラブ・バンド」(Sgt. Pepper's Lonely Hearts Club Band) コンセプト・アルバム 最初の曲にまた戻ってきました youtu.be 和訳つきで聴く コチラでしたね 和訳「サージェント・ペパーズ・ロンリー・ハーツ・クラブ・バンド」ビートルズの Sgt. Pepper's Lonely Hearts Club Band を英語の歌詞の意味つきで聴く - あい青子「大好きだった曲」と「手離し服」で幸せを感じる「認知症の予防と介護」 違うバージョンも聴く youtu.be ビートルズの完成形と そこに至るまでの録音 映画レットイットビーや www.aiaoko.com 映画ゲットバックでも www.aiaoko.com 見られましたが とても興味があります 過去記事から そうそう アルバムのなかでの曲のながれっ

ビートルズ「ウィズイン・ユー・ウィズアウト・ユー」(Within You Without You) youtu.be 和訳つき(ジョージ・ハリスン)で聴く コチラですね ジョージハリスン晩年のインタビュー「Sgt.PepperとWithin You Without Youについて完全本音トーク」 - YouTube 概要もぜひご覧になってくださいね ありがとうございます この歌詞を23歳にして？！ ジョージの老成の仕方って凄いとしかいえません ジョージ・ハリスンの音楽性 zappyさんの解説がおすすめです ちょっと長いのでお時間のある時にどうぞ ジョージハリスンのWithin You Without Youがなんか凄い・・という個人の思い込みのお話です - YouTube ジョージ好きにはたまりません ありがとうございます！ 過去記事から この曲のことも書いていました www.aiaoko

はてなブログで書いている、真っ当な料理ブログ お題が上半期を振り返ろう 各々、色々あったであろう上半期。 最後であろうカサゴと共に、振り返ってさようならを言いましょう。 冷凍庫のカサゴも、やっと最後です。 tontun.hatenablog.com 味噌汁にしていきます ヤマタのオロチみたいなのも、いましたね tontun.hatenablog.com 水から煮て灰汁を取り、お好みの味噌入れるだけです。 さようならが悲しそう。 後は、玉ねぎでも甘辛く煮ていきましょう。 水、砂糖、酒、醤油を入れてぐだっと煮ます 煮えたら、豚肉も入れます 仕上げにネギとか卵入れてもいいですね。 しかと煮えたらば ●上半期のカサゴとの別れ ●玉ねぎと豚肉と油揚げの甘辛煮 ●春雨サラダ 上半期さようなら

タイトルも何も浮かばないときは、とりあえず作っていきましょう。 今日のご飯 胸肉とじゃがいものさほど照りってない照り炒め 材料 胸肉　ももでもなんでも じゃがいも　なんでも いんげん　いんげんです フライパンで細く切ったお肉炒めます。 胸肉のパサつきが気になるなら、色々試して頑張ってください。 私はパサついた胸肉が好きなので、このまま炒めて一度取り出しておきます。 後で煮るので、中まで火通ってなくても大丈夫です。 じゃがいも入れましょう 水、酒、醤油、砂糖 甘めですね しっかり火が通ったら、胸肉戻していんげんも入れます。 いい感じに沸いてる。 いんげんぐだっとなったら完成です。 大根人参きゅうりの甘酢和え 材料 大根 人参　少なめがよい きゅうり 大根、人参、きゅうりをお好みに切って塩をします。 人参は生なので、細めがよいですね しばらく置いたら、塩もみします。 砂糖、酢、醤油、切り昆布入

ビートルズ「ウィズ・ア・リトル・ヘルプ・フロム・マイ・フレンズ」(With A Little Help From My Friends) youtu.be リンゴの持ち歌ですね 和訳つきで聴く 子供たちの反応まで曲にマッチしてますね ビートルズ【With a Little Help from My Friends】和訳カバーが凄いなんてそんな訳ないやろ？ Beatles Cover - YouTube ありがとうございます 2015年にロックの殿堂にてポールと歌うリンゴ・スター 「ロックの殿堂」関係のことを色々と知るのが大好きです コチラでしたよね www.aiaoko.com ビートルズ ジョン ポール ジョージ そして リンゴも「ロックの殿堂」入りを果たしました 上の過去記事から↑よろしかったらご覧くださいね 「ロックの殿堂」ってそもそも何？は コチラです www.aiaoko.com

ヤマタノオロチ 日本の神話に登場する、頭と尾が8つの大きな蛇 冷凍庫に入れていたら、オロチっぽいカサゴになっているなと どう見てもオロチっぽい 味噌汁にしましょう 水から煮て灰汁取ったら、お味噌入れるだけです。 すごい画になってますね。 その間、たけのこの卵炒めでも作ります。 まだガッツり凍ってます 凍っている水分考えながら、昆布だしと醤油で炒め煮していきます。 お好みで砂糖入れてください。 仕上げに溶き卵入れて完成です。 絹さやとか入れたら見た目がよい 後は、きゅうりにめんつゆと青紫蘇合わせます。 しばらく馴染ませたら完成です。 ●1匹だとオロチ感ない ●きゅうりの青紫蘇めんつゆ和え ●たけのこの卵炒め 今日のカサゴは怖いですね オロチっぽい