豆腐の消費に困る夏？ - 真っ当な料理ブログ

冷奴は美味しいけれど、豆腐のやる気がすぐなくなる季節ですね。 厚揚げはこの時期、もはや買わないことの方が多い。 そんな感じの今日のご飯 肉豆腐 魚のすり身焼き きゅうりサラダ 肉豆腐 やる気あるなら、豆腐の水気切っておきます。 ないならそのままでもいいです、崩れるだけなんで。 玉ねぎフライパンで煮ていきます 水、酒、砂糖、醤油 ぐだっとしっかり煮えたら、豚肉と豆腐入れます。 肉豆腐は牛肉イメージですが、牛肉降ってこないので、いません。 最近牛さん食べてない そんなことを思いつつ、しっかり煮えたら完成です。 お好みで卵入れても 魚のすり身焼き 市販の魚のすり身に豆腐、冷凍していた人参、片栗粉入れます まとまらない感じなら卵入れてください。 塩気あるので味付けなしで、しっかり混ぜて焼いていきます。 豆腐攻めすぎると崩れます 両面こんがり焼きましょう 味付けは特にしなくても大丈夫です。 きゅうり

[elevator-technician]

魚のすり身揚げが美味しそう。豆腐の入れすぎには注意ですね。

[usayusadosa]

肉高くなりましたね。豆腐＋魚のすり身おいしそうです。そうか、売ってるすり身を使えばいいのか！

[shiina-saba13]

豆腐は万能食材ですよ。少しばかり気を遣いますが。。。参考になりました。

[akirosso]

魚のすり身焼き、揚げかまぼこみたいで美味しそう。今度、絶対作ります。