コンクールで日本一になったチョコ・ケーキが食べられる！「パティスリーアッシュユウジ」 - アカバナの島・沖縄移住者の雑記帳
2017 - 07 - 20 コンクールで日本一になったチョコ・ケーキが食べられる！「パティスリーアッシュユウジ」 パン屋・ケーキ屋 スポンサーリンク 日本の製菓業界の最高峰というコンクール「ジャパン・ケーキ・ショー東京」のトップ・オブ・パティシエ2011年チョコレート部門で優勝した比嘉悠司さんのチョコレートケーキが食べられるという、県内でも評判のケーキ屋さんのご紹介です。 ケーキは大好きですが、ふだんあまり食べないので、今回このお店には初めて行きました。 パティスリーアッシュユウジ とても洗練された印象のケーキがたくさん並ぶウインドウ。 （外の光が反射して見にくいですね、すみません。） 旦那も私もチョコレート系のケーキが好物なのですが、チョコ系だけでも10種類くらい？あり迷う～。 店内にはテーブルがふたつありイートインも出来ます。 クッキーなどのお菓子や、ギフト用の詰め合わせセットもあり
白い砂浜のダイニング。海を眺めながら食べるネパールカレー「食堂かりか」 - アカバナの島・沖縄移住者の雑記帳
2017 - 07 - 18 白い砂浜のダイニング。海を眺めながら食べるネパールカレー「食堂かりか」 レストラン・カフェ（南部） レストラン・カフェ（べジ可） スポンサーリンク 前回の記事で、大度浜海岸にシュノーケリングに行ったことを書きました。 【沖縄シュノーケリング・おすすめのスポット】大度浜海岸でトロピカルな魚たちに会ってきました！ - アカバナの島・沖縄移住者の雑記帳 今日は、シュノーケリングの後に食べに行ったランチの店のご紹介です。 この店、ビーチにテーブルとイスが置いてあり、沖縄のきれいな海を目の前に見ながらおいしいネパールカレーが食べられるという・・・これ以上はないくらいの最高のロケーションのお店なんです。 食堂かりか 素敵なカフェが多い、南城市の新原（みーばる）ビーチにあります。 ビーチのそば、とかじゃなくて、まさにビーチにあるんですよ～。 ここでオーダー。この奥が厨房にな
【沖縄シュノーケリング・おすすめのスポット】大度浜海岸でトロピカルな魚たちに会ってきました！ - アカバナの島・沖縄移住者の雑記帳
2017 - 07 - 17 【沖縄シュノーケリング・おすすめのスポット】大度浜海岸でトロピカルな魚たちに会ってきました！ 観光 島の暮らし スポンサーリンク 昨日、3年ぶり位にシュノーケリングに行ってきました！ 糸満市の大度浜海岸（ジョン万ビーチ）というところです。 色とりどりの魚たちに会ってきましたよ。 大度浜海岸（ジョン万ビーチ） 大度浜海岸、こんなところです。 干潮時には美しい珊瑚礁の海でイノー観察を楽しめる自然海岸。県内有数のダイビングスポットでもある。鎖国中の幕末に、中濱萬次郎こと ジョン万次郎がアメリカから帰国する際に上陸した ことから「ジョン万ビーチ」とも呼ばれている。初夏から夏にかけて、ウミガメが産卵に訪れる浜としても知られる。 出典： 大度浜海岸（ジョン万ビーチ） | 糸満市 私は泳ぎが苦手。 子供の頃は水が怖くて、海やプールも嫌い、マリンスポーツをやることになるとは想
外国っぽい気分を味わえる・オシャレな人気タコス店「Esparza's Tacos & Coffee」 - アカバナの島・沖縄移住者の雑記帳
2017 - 07 - 15 外国っぽい気分を味わえる・オシャレな人気タコス店「Esparza's Tacos & Coffee」 レストラン・カフェ（中部） レストラン・カフェ（べジ可） 北谷町58号線沿いにあったメキシカンレストラン「オブリガード」がリニューアルして、素敵なお店になっているらしいとの噂を聞きつけ、先日初めて行ってきました。 タコスの店「Esparza's Tacos & Coffee」（エスパーザーズ タコス&コーヒー）。 期待以上の素敵なお店だったのでご紹介しますね。 Esparza's Tacos & Coffee 店内の様子。インテリアがとにかくオシャレ・・・。 頼んだもの 豚肉のタコスにしようか迷ったけど、結局頼んだのはべジのタコス２種類。 ★ツービーンヘブン と スパイシー・スープ 具は二種類の豆（リフライビーンズと黒豆）＆メキシカンライス。豆がたっぷり。ボリ
ドラゴンフルーツのつぼみと野菜バナナ - アカバナの島・沖縄移住者の雑記帳
2017 - 07 - 13 ドラゴンフルーツのつぼみと野菜バナナ 自然栽培 島の暮らし 旦那がやっている自然栽培の畑（菜園）に今年4月植え付けた、ドラゴンフルーツの苗（茎）。 一年目は花は咲かないと聞いていたのだけど、なぜかつぼみがついています。 畑の様子 ドラゴンフルーツ 昨日、久しぶりに畑に行ってきました。 これがドラゴンフルーツのつぼみです。 花が咲くのは夜中だけ、しかも一晩だけしか咲かないというので、花が咲くところを見られるかどうか・・・。 実をつけるためには、花が咲いたときに受粉させないといけないそうなんです。 畑はうちから車で10分くらいのところにあるので、「ちょっと見に行く」っていうのができないんですよね～。 ▼関連記事 キッチンから撤去したメタル棚のゆくえ ＆ ドラゴンフルーツ植え付け - 南国シンプルライフ バナナとパパイヤ 左：バナナ 右：パパイヤ バナナもパパイヤ
夏バテ予防に！冬瓜（シブイ）を生で食べる簡単レシピ - アカバナの島・沖縄移住者の雑記帳
2017 - 07 - 12 夏バテ予防に！冬瓜（シブイ）を生で食べる簡単レシピ レシピ 昨日開設したこのブログ、7人もの皆さまが読者登録してくださいました！どうもありがとうございます！ 興味を持っていただいてとても嬉しいです。 メインブログに比べると、沖縄らしく「ゆるい」感じの内容になるかもしれませんが（笑）よろしくお願いします。 さて本題です。 沖縄に住むようになってよく食べるようになった野菜のひとつが冬瓜です。 沖縄の言葉で「シブイ」といいます。 スープや豚肉との煮込みが一般的ですが、私は生でもよく食べますよ～。 冬瓜（シブイ） JA（沖縄市の「ちゃんぷるー市場」）で買ってきた冬瓜。 ずっしりと重い。 重さを量ってみたら1.7kgほど。 これで150円でした。 冬瓜ってどうしても一度に使いきれないし、皮をむくのもちょっと面倒で、以前はあまり料理しなかったのですが。 夏になると、暑さの
北海道と沖縄のコラボ★こだわり黒糖スープカレーの名店「あじとや」 - アカバナの島●沖縄移住者の雑記帳
2017 - 07 - 11 北海道と沖縄のコラボ★こだわり黒糖スープカレーの名店「あじとや」 レストラン・カフェ（中部） レストラン・カフェ（べジ可） 今日は、私がよく行くスープカレーのお店の紹介です。 沖縄本島に3店舗を展開する「あじとや」さんです。 黒糖スープカレーの「あじとや」 首里、北谷、泡瀬の3店舗がありますが、私がよく行くのは泡瀬店です。 「あじとや」のこだわり 沖縄産とスリランカ産の有機スパイスで作った独自のカレースパイス 沖縄県産の黒糖、県産野菜も使用 沖縄産の豚骨、鶏ガラ、野菜でとったブイヨン このあじとやさんの店主は、北海道のご出身。 ということで、まさに北海道と沖縄のコラボの、他では食べられないスープカレーです！ 食べたメニュー 私は「ゆし豆腐カレー」を食べました。野菜と、独特の風味がある沖縄の「ゆし豆腐」がカレーに合います！ 連れが食べた野菜カレー。たっぷりの野
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