iHerb（アイハーブ）でグラスフェッドバターを買うならこれがおすすめ！発酵バターのギーがいいぞ！ - PEAKを生きる
完全無欠コーヒーのレシピで問題になるのが、グラスフェッドバターだ。そして、日本人の我々は、牛乳の乳糖に弱く、アレルギーがでやすい。さらに完全無欠であるギーを利用したい人も多いだろう。 ギーはバターを熱して、精製したものだ。水分が抜け、乳糖やタンパク質のカゼインも除去された、完全な油だ。黄金色で美しい。 何が問題かというと、値段が高いことだ。Amazonで良さそうな「オーガニック グラスフェッド ギーバター 368g」は 2,480円だ。と思ったら、600円の送料が必要で3000円を超える。 iHerbでオススメのグラスフェッドバターのギー そこで、iHerb（アイハーブ）で調べてみると良さそうなグラスフェッドバターのギーが見つかった。 Pure Indian Foods, ギー、100％オーガニック、グラスフェッド、15 oz (425 g)Pure Indian FoodsiHerbで購
ミニマリストダイエット入門 ~ 止めれば止めるほど健康に痩せていく！ - PEAKを生きる
「止めるダイエット」と名付けようかと思ったのですが「ミニマリストダイエット」というよりネーミングを思いついたので、タイトルにしてみた。 ダイエットというと「なにかをやらなくちゃいけない」と思っている人が多いだろう。「運動しないといけない」「〇〇を食べないといけない」などだ。 大体の「何々をしないといけないダイエット」の場合は、それが面白くなくて続かない。好きでもないランニングを、毎日やるのが苦痛だ。 そこで提唱したいのが、止めるだけダイエットだ。今やってることをやめるだけでダイエットになるのだ。名付けて「ミニマリストダイエット」だ。 何を止めるのか。早速紹介して行こう。 睡眠不足を止める まず一番大切なことは、睡眠不足を止めることだ。しっかりと睡眠をとろう。寝ることが嫌いな人はそんなにいないだろう。 ぐっすり寝るのはダイエットへの一歩だ。睡眠をぐっすり取ることで、意志力が回復する。不要なバ
コーヒーで脳が縮むかも？長期的にはカフェインが認知パフォーマンスを落としそうな件 - PEAKを生きる
「コーヒーを飲むと長生きする」という研究があったりするのだが、「カフェインレス生活で健康になった」私からすると「カフェイン、本当に脳にいいのか？」という疑問が湧いてくる。 短期的には認知能力がアップする コーヒーのカフェインはBDNFという脳細胞を増やすための物質が増え、認知能力が向上するという実験は存在する[1]。「なんだ脳にいいじゃん。BDNFも出るし！」と思っていたら、どうやら実験は短期的なものらしい。この実験では4日しかカフェインを摂取していない。 長期的には認知能力が下がる では、長期的な影響はどうなのか。2007年のプサン大学の研究が参考になる[2]。4週間にわたって、カフェインを摂取しながら認知能力を研究者したものだ。 この研究でも短期的には記憶力があがることが確認されている。しかし驚くべきことに、実験が終わるころにはパフォーマンスが落ちていた。カフェインは長期的に悪影響があ
最新の「完全無欠コーヒー」の作り方。iHerbで買える最強のレシピで痩せた！ - PEAKを生きる
「シリコンバレー式 自分を変える最強の食事」で紹介されている完全無欠コーヒー（バターコーヒー）を飲み始めてから、確実に痩せた。飲み始めたのは2年ほど前で、その時から10キロほど痩せて、ダイエットに成功した。そこで最新の、完全無欠コーヒー（バターコーヒー）の作り方を紹介したい。 その当時では、グラスフェッドバターが珍しく手に入れるのが難しかった。昔の記事で紹介していたバターは250gで2700円もする。フォンテラ社のグラスフェッドバターは1kgあたり2000円ほどと安いが、5kgでしか売ってない（実際に買ったことがあるが、冷凍庫が大変なことになった） 完全無欠コーヒーのレシピが進化 完全無欠コーヒーが流行ったおかげで、様々な商品が出ている。一番注目すべきは、BulletProof社だ。完全無欠コーヒーの生みの親Dave Aspreyの会社だ。完全無欠コーヒーを作るための、最強の素材を発売して
グルテンフリーは不健康？全粒穀物は食べたほうがいいかもよ！正しいグルテンフリーとは？ - PEAKを生きる
グルテンフリーダイエットが流行っている。アメリカではジョコビッチの食事本から、グルテンフリーが大流行したようだ。アメリカを始めヨーロッパなどの先進国のレストランなどでは、グルテンフリー表記が当たり前になってきている。グルテンフリーのビールも人気だ。最近は、日本でもグルテンフリーという表示が目立つようになってきた。 グルテンフリー食品は本当に健康的なのであろうか。驚くべくことに、研究者は「セリアック病じゃない人はグルテンを避けないほうがいい」と言っている[1]。グルテンフリーの食事をしている人は、心臓病のリスクが高まる[2]。 全粒穀物のメリット まず、全粒穀物を摂取しなくなることによる影響がある。全粒穀物は心臓疾患のリスクを下げることが知られているのだ。また、全粒穀物は免疫機能を改善する可能性もあることがわかっている[3]。これは全粒穀物が腸内環境を改善するためだ。 グルテンの悪影響よりも
【ケトン体が人類を救う】を読んだ。ココナッツオイルが脳のエネルギーに - PEAKを生きる
糖質制限ダイエットが流行っている。 RAIZAP(ライザップ) の糖質制限は有名だ。ファミマとコラボ商品を発売している。 糖質制限をすると、気になるのがエネルギー源。特に脳はブドウ糖が唯一のエネルギーと教わってきた。糖質制限すると「頭が働かなくなってしまうのでは？」と考えてしまう。しかし、脳はケトン体もエネルギーとして利用できるのだ。「最強の食事」でも話題になった。 そこで詳しく知りたいと思い「ケトン体が人類を救う」を読んでみた。医者が書いたケトン体の本だ。 ケトン体が人類を救う?糖質制限でなぜ健康になるのか? (光文社新書) 作者: 宗田哲男出版社/メーカー: 光文社発売日: 2015/12/18メディア: Kindle版この商品を含むブログを見る エネルギー源 健康と、アンチエイジングのエネルギー源 ケトン体が人類を救う ケトン体は、健康になるためのエネルギー源だ。そしてアンチエイジン
腸内環境は健康のセンターピンだ！「脳はバカ、腸はかしこい」を読んだ。 - PEAKを生きる
「健康になるために腸を整えよう」というフレーズを、よく見るようになったのではないだろうか。ヨーグルトを食べ始めた人も増えてきている。しかし「腸を整えるのが大切」と言われても、どれほど大切なのかが分からない。健康になるための情報があふれるなか、腸はどれほど重要視したらいいだろうか。 腸は健康のセンターピンだ。第二の脳とも言われ、重要視されはじめている。腸内環境を整えれば、様々な病気の予防になる[1]。 そこで、詳しく学ぶために「脳はバカ、腸はかしこい」を読んだ。読みやすい文章で書かれているのでおすすめだ。Kindle Unlimitedでも読める。 脳はバカ、腸はかしこい 作者: 藤田紘一郎出版社/メーカー: 三五館発売日: 2015/04/17メディア: Kindle版この商品を含むブログを見る Kindle Unlimitedは30日間無料でお試しできる。 ストレスが幸せを殺す瞬間 腸内
睡眠時間を確保せよ！睡眠不足になると太るし、頭も悪くなるぞ！『SLEEP』を読んだ - PEAKを生きる
睡眠不足で頭が回らない。睡眠不足による不調を認識できている人は、まだ幸せだ。不調が普通になり、気づかなくなってからでは遅い。睡眠は、見落とされがちだが重要な生活の一部だ。そして、睡眠を十分に取ることは、社会人として必須のスキルだ。 どれほど睡眠が大切であるかを知るために「SLEEP」を読んだので紹介したい。 SLEEP 最高の脳と身体をつくる睡眠の技術 作者: ショーン・スティーブンソン,花塚恵出版社/メーカー: ダイヤモンド社発売日: 2017/02/24メディア: 単行本（ソフトカバー）この商品を含むブログ (1件) を見る 遺伝子は睡眠によって変わる？ 後天的に遺伝子の発現に変異が生じるという仕組みは、確実に体内時計によって制御されている SLEEP 遺伝子の発現も睡眠によって左右される。最近では、エピジェネティクスという遺伝子はOn/Offできるという考え方が重要視されている[1]
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