食べたくなるなる、ケンタッキー。 美味しそうなフライドチキンのCMを観ると、つい食べたくなるのが「ケンタッキーフライドチキン（KFC）」ですね。辛党向けの「レッドホットチキン」など定期的に斬新なフレイバーも発売されていますが、やはり定番フライドチキンはバツグン。こちらでは、自宅でKFCばりの本格フライドチキンが食べられるレシピのご紹介です。 『America's Most Wanted Recipes: Delicious Recipes from Your Family's Favorite Restaurants』の著者であるロン・ダグラスさんは、KFCのフライドチキンを"解読"し、本物と区別がつかないようなフライドチキンのレシピを作りました。ポイントは、香辛料の配合だけでなく、鶏を揚げる前に牛乳に漬け込んで煮ること。衣を二度付けするのもコツです。 ダグラスさんによると、KFCっぽくフ

私には結婚を約束した彼がいます。 先日、両親に結婚したいと話したところ、彼の現住所が『地域』だということで猛反対されてしまいました。 私の住んでいる所は京都府で、地域に対して非常に差別心が強い土地柄のようです。 両親はどちらも京都で生まれ育ち、親や親戚に『あの地域には近づくな』、『あの辺の者とは仲良くするな』などと教えられてきたようで、今でもその感情が大変強いようです。 ただ、彼のご両親は元々九州の方で、結婚する前に京都に引っ越されたそうです。 なので、今住まれている所とは縁もゆかりもないのです。 彼も今まで暮らしてきて、そこにいるということで特別な差別は受けたことがないし、そこが地区であることも知りませんでした。 それなのに、私の両親は、今そこに住んでいるというだけで、絶対に結婚は認めないときつく言い放ちます。 私達が何を言っても聞いてはくれません。 親戚も誰も認めないだろうと言い、実際

「とろけるほどかわいい」女の子と犬の写真にコメント殺到 世知辛い世の中ではありますが、ときどき心が癒されるような、かわいいものを見ることがあります。 そういうものを目にするからこそ、また明日から頑張ろうと気持ちを奮い起すことができます。 もう「とろけてしまうほど、かわいい写真」として、海外サイトの一番人気となっていた画像がありました。 ぜひこの微笑ましい写真を見て癒されてください。 ※画像をクリックして拡大 お手をする犬と女の子の、なんとも言えないやり取り。 最後は秘功を突かれたようになっていますが、こんな画像をみてしまったら、感想を書かずにはいられないようです。 海外サイトのコメントを一部抜粋してご紹介します。 ・ハイタッチ、ロータッチ、エアータッチ、顔タッチ。 ・カメラオタクなオレは、「いいレンズだ」と思わずにいられない。 ・かわいすぎる、もう我慢できない。母親に転送する。 ・この女の

背が高くてソフトマッチョクールだけれどやさしいひと外見よりも性格友達みたい！ 話せる人年齢上でお金持ちわがまま叶えてくれる人新作情報詳しいフローティングキャンドルカフェごはん一緒にスニーカーを選べるたまには牛丼もいいよね記念日忘れないでいてね誰もいない海へドライブ

なんとなく、自分の人生を語ってみる。 昔から人付き合いが苦手だった。 運動が苦手で、やることがいつも人よりワンテンポ遅い、トロい子だった。 友達ができずハブられたことも１度や２度ではない。 中学生になって、ごく軽いいじめに遭った。 自分の悪口を書き連ねた手紙が靴箱に入っていたり、 クラス中からハブられたりといったことだ。 弱い自分は、すっかり人間不信になっていた。 同時に、この時期に学ぶべきだった、人との付き合い方を学ばずにきてしまったため、 ハブられながらも周りを見下しているような、傲慢な人間になってしまっていた。 高校生のとき、うまく人付き合いができない自分に気付き、 「自分はいらない人間なのだ」「自分さえいなければ、クラスみんな仲がいいのだ」と思うようになった。 その裏には、努力して自分を改善しようとしない甘えと、 周りの人間は努力もせずにうまくやってるはずだという決めつけがあった。

日本での癌死亡率の上昇は、日本人が癌に罹りやすくなったためではなく、長生きになったためだとするエントリーを、ごく一部の読者が、「食生活と癌は無関係だと主張している」と誤解したようだ。もちろん、食生活と癌は関係があるに決まっている。アメリカ合衆国における癌による死亡の原因として、タバコ（30％）と並んで、成人の食事/肥満(30％）が挙げられている*1 。癌に寄与する割合は異なるだろうが、日本でも食事と癌が関係しているのは確か。たとえば、大腸癌の増加の一因に食生活の変化があるとされている。しかし胃癌は減少しており、こちらは塩分摂取量の低下と冷蔵庫の普及による生鮮食料品の摂取などが原因の一つと考えられている。要するに、減った癌もあれば、増えた癌もあるということ。癌全体については、加齢の影響を除けば、日本で癌が増えているとは言えないことは既に示したとおりである。 それでは、具体的にどのような食事を

ちぎった厚揚げとおろし玉ねぎを鍋に入れ、お醤油とゴマ油をふってコトコトコトコト煮込むだけ。なのにどうしてこんなにおいしいの!?　玉ねぎの甘みを吸った厚揚げがたまらないおいしさ。ちょっと疲れ気味の時には仕上げにお酢かレモンを足してもまたおいしい。作り方はもう書いたけど、一応今日もレシピをどうぞ♪ ☆材料：１人分☆ 厚揚げ　80ｇ 玉ねぎ　100ｇ 醤油　小さじ１ ゴマ油　小さじ1/4 酢、またはレモン汁（お好みで）　小さじ１ １ 厚揚げは油抜きして一口大に手でちぎります。玉ねぎはおろし金ですり下ろします。 ２ 鍋に１と醤油、ゴマ油を入れてザッと混ぜ、蓋をして火にかけます。湯気が上がったら弱火に落とし、時々かき混ぜながら4〜5分。おろし玉ねぎの水分が煮詰まってきたらお好みで酢、またはレモン汁をふってかき混ぜ、火を止めます。 出来ました♪　こんな普通なものを紹介してもいいかと思いつつ……。おいし

深刻な事態を示す書名なのに、なぜか合わせ技一本のような爽快さを感じる。タイトル前段のあらわす貧困については昨年来、ワーキングプアや派遣労働の実態を暴く本が書店の棚で目立つようになった。貧困は隠された場所から、目に見える問題として浮上してきた。 後段のがんについてどうかといえば、医療書はもとより、余命いくばくかの花嫁の話からケータイ小説まで、がんの登場する書籍はこれまた多い。 また、貧と病がタッグを組んだ例は、貧乏が当たり前のように存在した近代黎明期の自然主義文学において珍しくはない。 だが本書は小説ではない。著者の妻の乳がんが2007年3月に発覚、以降の経過を実体験に基づき綴ったものだ。 こうした本が出てきた背景には、貧困は偶発的なものではなく、社会制度によって作り出されるという構図が露わになったことも考えられる。今後は貧と病とは別個のものではなく、相補的な関係として社会問題になることを予

仕事場のデスク、上手に使っていますか？ 飲み終えた缶コーヒーや空のペットボトル、お菓子の包み紙でゴミだらけ......なんてことはないかもしれませんが、「いつまで必要かわからないからとりあえず置いておこう」としたばかりに、気がつくと書類の山で埋もれてしまうことは、よくあることですね。そこで、仕事場を整理整頓し、生産性アップにつなげるためのコツをご紹介。 米ビジネス誌「Harvard Business Review」では、我がライフハッカーの母・Gina Trapaniが、仕事場の生産性を上げるためのコツとして、以下の6点を挙げています。 1. 机の上を片付ける 机の上を散らかさないように気をつけよう。毎日使うものでなければ、机の上から退かそう。 2. 頻繁に使うものだけ近くに置く 仕事で使う道具や書類を「手に届くところにおくべきもの」と「そうでないもの」に分ける。頻繁に使うものは前者、そう

ヤフーとかOKwaveとかで女性と出会いを見つけたいです、結婚はまだ考えてませんと質問すると、いい歳こいて何言ってる、女は時間がないんだって反応が返ってくるのね。 非モテ人間が一念発起して変わろうと思っているのに背負わすものが重くないかい？ それとも女性って常に結婚を意識して男女交際をするもんなのかな？ モテたり彼女がいるけど結婚はスルーするって男がいるのが何となく分かった気がした。 付き合った片端から結婚してしてって攻められると、そりゃあ腰が引けるわ。 女性を焦らす原因が妊娠可能期間なら、これをブレイクスルーすることでもっと余裕を持って行動出来るんじゃないのかな。 35歳を過ぎると妊娠確率が極端に落ちるって話も良く聞くが、医学的にホルモン剤とかを使って卵子と子宮を若く保つ技術とか発明できないの？ 不妊治療とかよりもこっちが重要で将来性がありそうだと思うが。

しつこいセールス電話を断る17の撃退法 セールスの電話や訪問販売というのはどこの国でも後を絶たないようです。 うまく断れるといいのですが、なかなか相手も百戦練磨で、そう簡単に引き下がってくれません。 ですが買う気もなければセールストークに付き合う気もないならば、さっさと撃退したいものです。 どんな風に営業トークから切り抜けられるかという、17の撃退参考例をご紹介します。 1. お金を融資したがる営業には、「自己破産したばかりなので融資はとてもありがたい」と言いましょう。 2. 彼らが「本日はどうですか」みたいなスタートを切ってきたら、「誰も気にしてくれないので、尋ねてくれてありがとう。関節炎を起こし、まつ毛は痛むし、ペットの犬も死んで、いっぱい問題を抱えているんです…」と言いましょう。 3. 「○○会社の△△と申しますが」と言われたら、会社名と文字を尋ね、名前の漢字を尋ね、会社の住所を尋ね

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意外に1日はあっという間。計画立てて効率的に仕事をこなしていきたいものですね。 米ビジネスブログメディア「Harvard Business blog」では、1日8時間労働として、18分間を余分に割くことで仕事を計画通りに進めることができるというGTD術を紹介しています。 この記事によると、必要なのは以下の3ステップ。 ステップ1：一日の計画を立てる（所要時間・5分） PCを立ち上げる前に、まずは、その日にやるべきことを紙に書き出し、重要度や難易度に応じてタスクの優先付けを行う。タスクを洗い出せたら、1時間ごとにやるべきタスクを当てはめていこう。時間ごとにタスクを割り当てることで、進捗度合いのチェックがしやすくなるという効果があるのだとか。 ステップ2：一時間ごとの振り返りを行う（所要時間・各1分） 1時間ごとにアラームを設定しておく。アラームが鳴ったら、それまでの1時間の仕事ぶりを振り返ろ

オマーン旅行 2024 2024年のゴールデンウィーク前半はオマーンの首都マスカットに旅行に行ってきたのでその旅の記録を書く。 GWに妻が子どもを実家に連れて帰るとのことで、5日間の自由時間が手に入ったので、ここぞとばかりに海外旅行行きを決めた。 なぜオマーン 5日しかなく、複数国を…

以前、著作権を放棄したWordPress2.7 の業者さま向けの管理画面マニュアル を作成配布していたのですが、WPが 2.8にバージョンアップしたので、2.8用の 管理画面マニュアルを作成しました。 今回も著作権は放棄します。 以前の記事をご覧いただいている方は重複する内容ですが、このマニュアルは WordPressを使ってWebサイトを制作する業者の方がクライアント様にお渡しする 管理画面のマニュアルです。御社の作業工程が少しでも早まる事、クライアント様 への説明時間等が削れれば幸いです。 2.7同様、誰が作っても同じようになると思うので著作権は放棄いたします。 マニュアルを有料で売る事も自分で作ったと言い張っても問題ないです。 リンク義務もありません。どうぞご自由に。 コンセプトは「Web制作の業者さんがWebに疎いクライアントさんに渡すマニュアル」です。 マニュアルの内容マニュアル

自分で決めた時刻に自然と目覚められれば、その日はきっと良い１日になるはず！ 多くの人が実行できる、とても簡単な快・目覚め法をご紹介します。 半数の人ができるワザ 「明日の朝６時に起きよう」 などと、眠るときにあらかじめ起床したい時刻を決めておいて、目覚ましなどの外からの刺激を使わずその時刻に自分で目覚めることを 自己覚醒 self-awakening と言います。 実はこの自己覚醒、多くの人が実行可能なのです。海外の報告では、日常的に毎朝、自己覚醒している人は、21～81歳の約50％に上るとされています。 また、日本での調査によると、大学生で自己覚醒できる人は約10％しかいませんが、65歳以上の高齢者では約75％の人が自己覚醒できると答えています。長いあいだ、自己覚醒のトレーニングを積んでいくことで、習慣化していくのかもしれません。 また、若い世代には夜型人間が多く、朝は早く起きたいのだけ

最近会う人たちによく言われるのが 良質なコンテンツってどうやって作ればいいですか？ という質問があります。 難しい質問でもありますが、ビジネスブログを活用して商売の枠を広げたい人が多い中、コンテンツを作る方法がわからない人が非常に多いのも事実です。 これまでの経験から言えば、コンテンツを作るのが苦手な人は、共通してブログ記事の『テーマ』を見つけたり、決めたりするのが苦手な人が多いのです。 そこで今回は、手軽にコンテンツを作成する方法を書き記します。 はじめに 第一に、小難しい事を考えると書く人の手が止まります。 なので、難しい事を考えず、かつ、手軽に書くために 「自分の体験、経験を書く」と言う事を意識しましょう。 しかし、ただ単に体験や経験を書くというのは日記になります。 日記の類になると、多くの人から見て、コンテンツと呼べるものではなくなります。 つまり、あなたの事を既に知っている人や、

メールの返信は面倒くさい。 おまえそれはこないだのメール見ろよとか 全員に返信してこいよとかいろいろ面倒なことが 日々積み重なっていくのがメール返信だと思うのですが、 さくっと返信して終わらせたいけどうまい言葉が見つからない、 というときがいちばん面倒くさい。 ただ、虚礼廃止虚礼廃止と唱えて返信したメールが 相手の逆鱗に触れちゃって「あいつは失礼なやつだ！」なんて 先々もっと面倒くさいことになるのでこれも面倒くさい。 だったらバカみたいに忙しいときにキーボードを打つ指が止まらないよう、 かつ、ある程度失礼にならない表現方法のストックを持っておくのがいいのでは、 ということに気づきまとめることにしました。 断るとき あんまりムゲにしてもなあ…というとき。 はっきり断りたいんだけど、相手がムッとしないで済む表現。 断りたい理由別にいくつか。 ・できないとき、無理なとき 「そちらの件については対

ベッドや床で寝転びながら、ノートPCを使いたい・・・なんて考えたことありますよね？ 私事ではありますが、先月の初めに腰を痛めてしまいまして、寝転がっている以外の姿勢が苦痛な期間が2〜3日も続きました。 PCとインターネットが生活にかかせない私は、少し無理をして時折、うつぶせでノートPCを使っていたのですが、やはりこの姿勢だと腰と肘に負担がかかり、疲れてしまうわけです。 普段から、私はよく寝転がりながら、うつ伏せでネットサーフィンをやっているのですが、そこで疲れるたびに、仰向けで触れたら楽やのになぁ、、、なんて考えていたのです。 で、腰も痛めてしまったことでどうしようもなくなったので、いざネットで探してみたら、そんな私にピッタリの商品があったのです。(登場時期を見ると今更な話なのですが。) その名も「ゴロ寝deスク」です。 ↑のような感じで、仰向けになりながらノートPCが操作できるという優れ

前回、「自分の可能性を自分で勝手に決めてはもったいない」という話をしました。読者の皆さんの中には、「そういう気持ちを持つことが大事なのは分かるけれど、そうは言っても人間の可能性には限界があるのでは？」と思われた方もいらっしゃるかもしれません。 確かに「どんなに頑張っても無理」ということが世の中にないわけではありません。でも、人生では、“本当にやりたいこと”に“真剣に取り組む”と、案外できてしまうことも多いと私は思います。 素人集団がテレビ制作？ なぜ、そんなことが言えるのか。私自身、これまでの人生で何度も、周囲の人たちの助けを借りながら、「無謀」を乗り越えてきた経験があるからなんです。 ラジオで通販番組を始めたことが今のジャパネットたかたの出発点になったという話を以前、このコラムでしましたが、今回はその後の話をしたいと思います。 私は1986年に会社を作り、90年にチャンスに恵まれラジオ通

トラッキングをするときに、覚えておくと便利なテクニックが紹介されていました。 ＞＞Five Rocking Google Analytics Tips, Tricks & Hacks １．エラーページに一工夫 pageTracker._trackPageview(”/404.html?page=” + document.location.pathname + document.location.search + “&from=” + document.referrer); 単に、エラーページがトラッキングするだけでなく、URLやリファラも記録しておこう、という技。 ２．外部リンクも計測 発リンクの＜Ａ＞タグに、＜a href=”?” onClick=”javascript: pageTracker._trackPageview(’/outgoing/example.com’);”＞などと仮