鶏胸肉で作っちゃう棒棒鶏（バンバンジー）のレシピ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～
夏野菜がタップリ食べれる棒棒鶏 鶏胸肉ってもも肉と比べると安いですよね。今日買った肉なんか、なんと100gあたり45円だったのよ！ それも国産で…。ホマレ姉さんでなくても思わず手が伸びちゃうでしょ。 おまけに鶏胸肉はヘルシーで、疲労回復の効果もバツグンなんです。暑い夏を乗り切るためにも是非ともたくさん摂りたい食材なんです。 でも、胸肉って美味しくないって…。いえいえ、茹で鶏にすれば大丈夫！ ポイントは、塩と砂糖をすり込むことと、加熱にじっくり時間をかけることです。 出来上がった肉に少し味が付いてて、そのままいろいろ使えます。おまけに茹でた汁も美味しいダシが出てるので、スープにしちゃいましょう。 おっと、大事な野菜の紹介が後になってしまいましたね。キュウリは四葉（スーヨー）と言うイボイボが特徴のキュウリを使いました。 味はね、普通のキュウリよりもシャキシャキしてて美味しいの。スーパーとかでは
屋久島旅5日間。暮らすように滞在して見えた景色。 - ここのつブログ（湘南〜東京デュアルライフ＠逗子&江ノ島〜鎌倉腰越シェアハウス）
ちょっと早い夏休み。4泊5日で世界遺産の島、屋久島に行ってきました。 オットとオットの友人2人、合計4人での旅。 今回は、屋久島にご縁が深いFさんの話から始まった屋久島旅ということで、Fさんに島案内をして頂け、何もかもがスムーズで大変ありがたい。 しかも、お知り合いが屋久島に持っていらっしゃると言う別荘に滞在させて頂けた事で、食事を始め、時間に縛られたり追われたりする事なく、洗濯もしつつ、4泊というゆったりした時間の中でまるで生活するようにのんびり過ごせたのが何より良かった。 というわけで、屋久島の景勝地、そして屋久島の生活についてご紹介 １、屋久島は岩と滝がたくさん！ これ、訪れてみての実感。 屋久島は至る所に滝があり、そして、その滝の周りを雄々しい岩が取り囲んでいる。 まずは千尋（せんぴろ）の滝 尋（ヒロ）とは、人が両手を広げた長さを言うそうで、つまり千尋とは、千人の人が両手を繋いだく
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