糖質制限ダイエット実践者による飲食店での“ライス残し” 。従業員から怒りと困惑の声… （週刊SPA!） - Yahoo!ニュース
糖質制限ダイエットがブームとなっている影響で、飲食店での“ライス残し”が多発している。自身のダイエットのため、という言い分はわからなくもないが、注文しておきながらもライスを残す客の多さに飲食店の従業員は困惑している。 「最近のダイエットブームの影響なのか、ライスを注文しても当然のように残して帰るお客様が増えています。わたしたちの世代は『米粒を残したら、目が潰れる』と家庭で厳しくしつけられただけに、どうしても簡単にライスを残してしまうお客様には困惑していますね。そのまま残飯にしてしまうのは心が痛むので、最初からライス抜きで注文してほしいです」（40代・男性従業員） 「米粒を残したら、目が潰れる」という言い伝えが日本にあるように、食が豊かでない時代には米は貴重なものだった。しかし、食に不自由しない豊かな時代となった昨今では、こうした“ライス残し”は当たり前のこととして多発している。 昨年
なぜクックパッドの営業利益率は50％なのか （プレジデント） - Yahoo!ニュース
クックパッドは国内最大のレシピサイトを運営する企業だ。サイトの会員はレシピを投稿したり、掲載されたレシピを検索、閲覧することができる。月の利用者数は約1500万人。そのうち、レシピを人気順に表示できる有料会員（月額294円）は5％ほど。近年、急成長を遂げているが、特筆すべきはその高い利益率だ。 2011年4月期の売上高営業利益率は49.8％。12年4月期は46.8％（売上高は前期比22.6％増の400億円）とやや下がる見込みだが、上場企業の営業利益率の平均値は4〜5％であるから、それでも十分高い。 なぜ、これほど高利益率なのか。3つの要因が考えられる。 1つ目は、「限界利益率の高さ」だ。限界利益とは、売上高から原材料費などの変動費を引いたもの。いちよし経済研究所の納博司主席研究員は解説する。 「同社のサービスの中心はウェブサイトの運営なので、基本的に仕入れが発生しません。よって変動
新社会人必須！ 5大クラウドサービスを徹底的に使いこなすコツ （nikkei TRENDYnet） - Yahoo!ニュース
就職や入学により生活環境が大きく変わったり、新しい目標に向かって進み始める4月。新しくパソコンやスマートフォンを購入した人も多いだろう。今回はこれからクラウドサービスを活用する新社会人必須のサービスを紹介したい。 就職や入学により生活環境が大きく変わったり、新しい目標に向かって進み始める4月。パソコンやスマートフォンを新たに購入した人も多いだろう。今回はこれからクラウドサービスを活用する新社会人必須のサービスを紹介したい。 【詳細画像または表】 ビジネスパーソンに必須のクラウドサービスは、「Gmail」「Dropbox」「Evernote」「Googleカレンダー」「Googleリーダー」の5つだ。すでに利用している人も多いと思うが、各サービスを巧みに操るには“コツ”がいる。設定を少しだけ変えたり、アプリと連携したりすれば、各サービスが何倍も便利になる。 自分宛のメールはGmailで
理想とする企業はアップル! ITを徹底活用、顧客目線で業績を伸ばす農家の「畑が見える農園」 グーグルマップとも連動し徹底した商品履歴管理／井上 久男 （現代ビジネス） - Yahoo!ニュー
理想とする企業はアップル! ITを徹底活用、顧客目線で業績を伸ばす農家の「畑が見える農園」 グーグルマップとも連動し徹底した商品履歴管理／井上 久男 現代ビジネス 2月1日(水)7時5分配信 ITを徹底活用して業績を伸ばしている農家がある。そのITの活用方法はユニークで「畑が見える農園」とも呼ばれる。テレビでも大きく取り上げられたほか、トヨタ生産方式の研究者や日本経団連の関係者も視察に来るという。 その農家は熊本県益城町にある松本農園(資本金800万円、従業員31人)だ。ニンジンやゴボウ、里芋、大根などの露地野菜を年間延べ50ヘクタール栽培している。 松本農園は、野菜を詰めた袋に付いている13桁の数字を専用のホームページに入力すれば、種を蒔いた時から収穫まで、何月何日にどのような作業をしたかがすべて開示され、使用した農薬や肥料の種類までもすべて分かるシステムを導入している。 グーグル
“運動神経”って今からでも良くなるの？ （web R25） - Yahoo!ニュース
小学校の時、クラスに一人はいた“運動神経が良い人”。球技や体操、陸上など、何をやっても上手にこなし、女の子にもモテモテで。ああ“運動神経”とは、なんとうらやましい能力でしょう！ と、そこでふと疑問。“運動神経”っていったい何なんでしょう？ 才能、遺伝、それとも教育？ ひょっとして今から鍛えることもできるの？ 健康運動指導士の神谷義人さんに伺ってみました。 「“運動神経”とは、そもそも脳から体中の筋肉へ動きの指令を送るための神経を表す解 剖学用語。我々が普段使っている“運動神経”とは異なります。“運動が上手”という意味での“運動神経が良い”とは、一回の脳からの指令で、無駄なく、より多くの筋線維を働かせる状態のこと。一般的に5〜8歳までは著しく神経系が発達する時期で、9〜12歳までの時期（ゴールデンエイジ）は、神経系の発達がほぼ完成に近づく頃。子供の時期にいろいろな動きを経験しながら、走る
7カ月で13kg減！ 効果てきめんの「食べる順番ダイエット」とは （日経ウーマンオンライン（日経ヘルス）） - Yahoo!ニュース
ご飯と野菜の順番を入れ替え ＜プロフィル＞ 鯨井優さんはタレント・モデルとして活動するかたわら、夫・康雄さんのために肥満予防健康管理士の資格を取得。「食べる順番ダイエット」を考案し、現在SNSのミクシイで普及活動を展開。俳優やタレントの写真集を主に手がけるカメラマンの康雄さんは、「食べる順番ダイエット」で15kgの減量に成功し、現在もスリムな体形をキープ中。試行錯誤の末、2人がまとめたダイエットのポイントやメニューは著書『食べる順番ダイエット』（ぶんか社）に詳しい。 「『このままではご主人は、糖尿病になりかねませんよ』と医者に指摘され、目の前が真っ暗になりました」と話すのは、糖質オフを主眼とする食事法「食べる順番ダイエット」の考案者でモデルの鯨井優さん。夫の康雄さんは身長165cmで、当時の体重は64kg。ウエストは86cmあり、「シャツのボタンも閉まらないほど」だった。 【詳細画像
ダイエット、1日1杯からの飲み物チェンジ （日経ウーマンオンライン（日経ヘルス）） - Yahoo!ニュース
夜型生活の人は朝から冷える、だるい、太りやすくなる 深夜0時以降に眠る夜型生活が続くと、朝、スムーズに自律神経が働かないため、朝から眠気、冷え、だるさなどが現れ、それが一日中続く。脂肪も燃えにくくなる。 【詳細画像または表】 “目覚めのコーヒー”が癖になり、気がつけば手放せなくなっている――。そんな人はまず、朝のコーヒー1杯をレモン水に変えてみよう！ レモンの香りには、夜型の生活を続けた結果ずれてしまった体内時計をリセットする効果がある。「体内時計がずれたままだと、食べてとったエネルギーを、昼間に使わずためこんでしまうため、太りやすくなる。朝だと体に知らせる刺激を与えることが重要で、レモンの香り成分のリモネンには、ずれた体内時計のリセット効果がある」というのは、早稲田大学の柴田重信教授。 また、レモンは体を活動モードに切り替える交感神経のスイッチを入れてくれる。「夜型生活で鈍った
バカのアホ炒めも伝授！平野レミの爆笑つぶやき （web R25） - Yahoo!ニュース
料理家・平野レミ（63歳）のツイッターがおもしろいと評判だ。まずはその典型的なつぶやきのひとつを紹介しよう。 「超うまディップ教えちゃう！オリーブ油大さじ2、砂糖小さじ4、卵黄2個、味噌大さじ3、豆板醤小さじ1をよく混ぜる。スティック野菜やゆでた肉につける。生キャベツなら1個分いけちゃうわよ。覚え方は『おーい砂糖君、君が味噌の当番じゃん！』おーいはオリーブ油の事ね」 また、はてなブックマークで、400以上のブックマークがついたツイートが「バカのアホ炒め」だ。 「『バカのアホ炒め』教えるわ。しゃぶしゃぶ用の牛肉100gと、完熟トマト大１コと、ニンニクふたかけをスライスして、塩コショウと一緒に炒めるだけ！好みでサワークリーム入れてね。ご飯やパスタに上のってけて食べるの！スペイン語で、バカは牛、アホはニンニクよ！」（原文ママ） このように、レシピをキチンと伝えつつも、140字以内で一発ギ
「結婚の条件」〜0.4％の高収入男をめぐる、独身女性の戦い （プレジデント） - Yahoo!ニュース
まずは、野村総合研究所の調査から算出した未婚男性の年収分布図を見ていただきたい。20〜49歳までの未婚者のうち、年収400万円未満の男性は83.9％。女性たちが理想とする500万〜700万円の層でもやっと4.9％。うち30代はわずか2％である。高年収男性がさっさと結婚しているという現実以前に、若い男性の年収が、一人の稼ぎで中流家庭を支えられないほど下がっているのだ。 にもかかわらず、婚活は「独身女性によるわずかな高年収男性の争奪戦」という局面を迎えている。『「婚活」現象の社会学』（山田昌弘編著）という本にも書いたが、今、私と中央大学・山田昌弘教授が提唱した「婚活」とはほぼ逆の現象が起きている。私たちが提唱したのは結婚に対して次の2点の意識変換であった。 (1) 自分から動かないと結婚するのは難しい時代である。 (2) 夫が主に家計を受け持つ「昭和結婚」ではなく、夫婦合算年収の「男女共
寝ないと太るって本当？(ニューズウィーク日本版) - Yahoo!ニュース
「あまり寝なくても平気」という油断は禁物。睡眠不足は自覚症状なしに私たちの体をむしばむ── ローレンス・Ｊ・エプスタイン 私たちは１日にどれくらい眠れば十分なのか。眠気を感じなければ、睡眠は足りているのか。睡眠時間が少なくても不調を感じなければ、健康上は問題ないのか。 こうした問いに対して、最新の研究結果がいくつかの興味深い答えを出している。 平均的な大人が十分に休息を取り、最良の状態で機能するために必要な睡眠時間は、１日に７〜９時間。しかし、アメリカ人の睡眠時間は昔より減っている。 05年に全米睡眠財団が行った調査によれば、アメリカ人の平均睡眠時間は１日６.９時間。これは、19世紀に比べて約２時間、50年前と比べて１時間少ない。10年ほど前の01年と比べても、約15〜25分も減っている。 睡眠不足がいかに大きな弊害をもたらすか、私たちはあまり敏感に感じ取れないらしい。ペンシル
舌に力が入っていたら要注意!? 増える“パソコン病”って？(東京ウォーカー) - Yahoo!ニュース
舌に力が入っていたら要注意!? 増える“パソコン病”って？ 東京ウォーカー7月21日(水) 10時53分配信 / エンターテインメント - エンタメ総合 “パソコン病”という言葉を知っている？ 体の痛み、脱力感、ふらつき…このような症状を訴える人が最近急激に増加中だという。「パソコンの見つめ過ぎから起こる不調」など、パソコンに端を発した病変をさすこの“パソコン病”。仕事で長時間パソコンを使っている人なら、思い当たる人もいるのでは？ かくいう記者も脱力感が…。一体どんなものなのか、専門家に直撃してみた。 【写真】“パソコン病”の主な症状とは？ 答えてくれたのは“パソコン病”を提唱するTH整骨整体院の外山院長。この病気、増えているのでしょうか？ 「“パソコン病”はつまり“脳の疲労”なんですよ。最近は、体を痛めてではなく、この“脳の疲労”で来院する人が多くなっています」と同院長。さらに、パ
「新卒切り」当事者たちの告白(AERA) - Yahoo!ニュース
──長期にわたる就職活動の末に入社した会社で、直後に「退職」を促される。そんな悪夢が、現実に起きている。 転職市場で、会社との裁判で。それぞれに闘う当事者３人が、自らの体験を語った。── こざっぱりとしたＴシャツに綿のパンツ姿。早朝から荷物仕分けのアルバイトをしてきたという女性（23）は、記者を見つけると駆け寄ってきて、「遠くまできていただいてありがとうございます」と頭を下げた。 彼女は今年３月に関西の大学を卒業し、４月にとある公益法人に入社した。就職活動を始めたのは３年生の夏休み。４年生の５月に最終面接までいった第一志望の企業に不採用となり、気落ちしたせいかその後、内定が取れずにいた。 卒業を目前に控えた今年３月になって、求人サイトで見つけた公益法人に履歴書を送るとすぐ面接に呼ばれ、本社で一度面接を受けた３日後に、内定の電話があった。 それまで苦労してきただけに「簡単すぎる」と感
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