『新橋のお店オープンです。』料理が好きになってから早数年・・・ 料理を食べてもらった人から「おいしい！」といってもらえてからというものずっと自分のお店をオープンしてみたいと思っていました。 でも本業の仕事（社会保険労務士）もあるし、開店費用も無いので無理だな～と諦めていましたが、今回パフォーマンスキッチン マール（MA-RU） のオーナーという形で新橋に自分のお店をオープンすることになりました。（お店の店名はマールです。） ↑はプレオープンの時の料理なので当日とは異なりますが、このような形で小鉢料理も用意しています。 長澤家が出店する日は 平成２１年９月４日（金曜日）と５日（土曜日）の１１時から２２時までです。 ちなみに他の日は他の料理好きオーナーがお店をやっています。 （9/6追記） 長澤家のお店が２日間が無事に終了しました。２日間の様子などは後日レポートさせていただきます。ブログをご覧いただき、ご来店いただきまし
