ミリアムのキッチン－レシピブログ ご飯だんごの鶏野菜汁ミリアムのキッチン－レシピブログ 『ミリアムのキッチン』http://milliamm.blog39.fc2.comで紹介した料理のレシピ(全てではありません)を載せているブログです。リンクフリーです（＾＾） 鶏もも肉…100g 玉ねぎ…大1/4個 にんじん…30g 絹さや…6枚 椎茸…2枚(好みの茸適量) 油揚げ…1/2枚 万能ねぎ…2本 ☆片栗粉…大さじ3-4(好みで調節) ☆塩…少々 ★出し…700cc ★酒…大さじ3 ★醤油…大さじ1.5-2 ★みりん…大さじ1 塩・胡椒…適量 【作り方】 １．ご飯に☆を混ぜ込み、すりこ木で叩いて潰したら１０等分して丸め、グリルで香ばしくきつね色になるまで焼く。 ２．鶏肉は１口大に切り、ごく軽く塩、胡椒を振って下味をつける。 ３．玉ねぎ、にんじんは、絹さやは５mm幅に、椎茸は石突を取って薄切り、油揚げは熱湯を回しかけて縦半分に切って５mm幅に切る。
