木々の新緑が青空に映えて心地よい季節になりましたね! 今月は色味がとても爽やかな、その名も「爽青(sousei)」という器を使って 簡単なベトナムごはんをご紹介します。 日本伝統の麻の葉柄ですが、 モダンでちょっとレトロ感もあって、 そしてこの淡いブルーが 野菜たっぷりでカラフルなベトナム料理によく似合うと思います。 レシピ提供 岡本珠⼦ 料理家 おもてなしプランナー インスタはこちら★ お便りレシピで過去の珠子先生のレッスンのレシピが購入可能♡ 購入サイトはこちらから☆ 爽やか和モダンの器でヘルシーベトナムごはん メニューはこちら! 海老団子とレモングラス塩 バインセオ フォー・ガー ベトナム風コーヒーゼリー 海老団子とレモングラス塩 シンプルな海老団子は、ほんのわずかな量のナンプラーでエスニックな風味に。 加える香草は普段の料理で一番馴染みがよいかな? と大葉にしましたが、大葉以外には
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