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海外ビジネスを総合的に支援します--JLD社長日記合同会社 Japan Live Design 社長日記です。主に海外展開に関する時事やマーケット情報、海外向けECサイトやホームページの作成・運営・集客についてつぶやいています。 海外販売・海外ビジネスのショートコンサルティングを行っています。 このブログに「日本酒の輸出」というキーワードで 来てくださっている方がいらっしゃるようなので、 日本酒の輸出についてもっと具体的にご説明します。 日本酒の輸出には 「輸出酒類卸売業免許」 という免許が必要です。 この免許の申請がなかなかクセモノで、申請者の住民票や 納税証明書、履歴書まで必要なほか ・収支予測 ・販売所建物の図面 ・取引先との契約書 などなど、「え、そんなものまで？！」 といった書類が求められます。 「なんとなく取得しておこうかな～」というのは無理で 「絶対にお酒の輸出やります！準備

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[統計データ] 食品の生産に関するデータ 飲料・酒類・菓子の生産に関するデータ 食品の製造・卸・小売・外食に関するデータ 食品の消費に関するデータ 食品の輸出入に関するデータ 食品機械に関するデータなど

[an error occurred while processing this directive] 国別＼暦年 H13 H14 H15 H16 H17 H18 H19 H20 H21 H22 H23 アメリカ 1,853 2,046 2,204 2,616 2,997 3,354 3,852 3,843 3,575 3,705 4,071 韓国 82 116 133 230 399 665 1,069 1,529 1,954 2,590 2,828 台湾 1,731 2,000 2,191 2,080 2,133 1,991 1,700 1,626 1,381 1,639 1,680 香港 913 853 1,026 987 961 877 1,006 1,213 1,308 1,436 1,660 カナダ 332 392 468 410 462 490 484 530 467 484

海外の日本酒ブームが続いている。財務省の貿易統計（速報値）によると、2010年の日本酒（清酒）の輸出は1万3770キロリットル、約85億円となり、過去最高を記録した。 輸出先（数量ベース）は米国が最も多く3705キロリットル。次いで韓国の2587キロリットル。台湾の1639キロリットルで、香港、中国と続く。最近はカナダやオーストラリア、シンガポールなどにも広がりをみせる。 これまでの記録は2008年の1万2151キロリットル、約76億円だった。09年はやや減ったものの、日本食ブームの波に乗って輸出は再び右肩上がりに転じたようだ。 ドバイでは1万円の吟醸酒が10数万円 日本酒の輸出は、数量ベースでは10年11月時点で1万2223キロリットルとなり、現在の貿易統計で記録しはじめた1988年以降で過去最高が確定していた。これに、12月単月に1546キロリットル、約9億円を輸出したことで、金額ベー

海を渡る酒半 eSakeの大志 「日本酒を輸出する事業に取組むための組織を立ち上げます。一緒にやりませんか？」お世話になっていたある方からそんなお誘いを頂いたのは1997年のことであっ た。当時はまだ、そんな夢のようなことができるのか、という気持ちもあったが、その可能性に挑戦したい、という想いに促されて、会合に加わった。立ち上がった組織は日本酒輸出協会。Sake Export Assoｃiation　ＳＥＡと略 称し、会長には松崎晴雄氏が就任された。全国から集まられた蔵元は錚々たるメンバーで、私のような小蔵の経営者には場違いかと案じたが、プロジェクトの進捗につれそのおもしろさと、実際の輸出に向けて大きな可能 性があることを感じはじめるにつれ、次第に夢の実現を目指すようになった。 活動の主たるものは酒の啓蒙活動としてのミッション団の派遣であった。はじめは手探りで催しを構成していたが

財務省が３０日発表した貿易統計の確報で、平成２３年中の日本酒輸出量が過去最高を更新したことがわかった。東京電力福島第１原発事故による一時的な減少や円高にもかかわらず、海外での根強い人気を裏付けた。輸出額は輸出量よりも伸びており、高級な日本酒が海外で好まれていることを示した。　２３年は福島第１原発事故による風評被害などで、５月の輸出量が前年比２割以上落ち込むなどした。しかし、その後は徐々に盛り返し、２３年通年の輸出量は前年比１・７％増の１万４０１３キロリットル、輸出額は３・２％増の８７億７千万円と、ともに過去最高を更新した。　高級な日本酒はパリの三つ星レストランでも出されるほどで、単価の高い品がよく売れているという。　海外への日本酒の輸出は、日本食が浸透するに従って増加し続けてきた。２１年の輸出は前年９月に起きたリーマン・ショックで世界経済が低迷し、大幅に減少したものの、２２年は輸出量、額と

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指導教員 指導教員 指導教員 指導教員：小出義夫 ：小出義夫 ：小出義夫 ：小出義夫 審査教員 審査教員 審査教員 審査教員：川瀬光義 ：川瀬光義 ：川瀬光義 ：川瀬光義 海外での日本酒消費量の研究 海外での日本酒消費量の研究 海外での日本酒消費量の研究 海外での日本酒消費量の研究 ９９４０３７ ９９４０３７ ９９４０３７ ９９４０３７ 五嶋 慎也 五嶋 慎也 五嶋 慎也 五嶋 慎也 平成 平成 平成 平成 16 16 16 16 年 年 年 年 1 1 1 1 月 月 月 月 13 13 13 13 日提出 日提出 日提出 日提出 ２ 論文要旨 論文要旨 論文要旨 論文要旨 日本酒は弥生時代の「口噛み酒」から始まり，現在では世界で類をみない高い醸造技 術を持つほどまで成長した。一方日本酒消費量は減少の一途をたどっている。しかしそ の日本酒消費量の大半が日本国内での消費であり， それは世界

日本酒の昨年の輸出量が過去最高を更新したことが、財務省貿易統計で分かった。東京電力福島第１原発事故を受け、海外で一時輸入規制が広がったが、東日本大震災の被災地をはじめとする各蔵元の地道なＰＲや、行政機関による放射性物質の検査徹底が、海外の消費者の安心感につながったようだ。 宮城県大崎市の酒造会社「一ノ蔵」は、震災で在庫の日本酒の半数が破損。しかし、醸造用水の水質検査結果などをホームページで掲載し、米国などへの輸出を続けた。広報担当者は「以前と変わらず飲んでくれるのがありがたい。安心してもらえる酒造りを続けたい」と話す。今後も定期的に検査を続ける予定だ。 京都市伏見区の大手酒造会社「月桂冠」は、一部商品に製造地証明を付けて輸出している。担当者は「震災で一時鈍ったが、その後輸出は持ち直した。日本酒の認知が進み、売り上げに占める輸出商品の割合は年々高まっている」と話す。 貿易統計によると、海外の

丸善が出している『學鐙』という雑誌に教育論を寄稿した。 一般の方にはあまり手に取るチャンスのない媒体なので、ここに採録しておく。 不便さと教育 というタイトルを頂いて原稿を書くことになった。たぶん「教育と効率」の背馳について論じて欲しいというのが編集部の趣旨であろうと思うので、それについて書くことにする（違ったらごめんなさい）。 教育と効率は本質的になじまない。というのは、効率というのは、「単位時間内の仕事量」を以て考量するものであるが、教育がそのアウトカムを計測するときの時間の幅は原理的に「その人が死ぬまで」というもので、「単位時間」を切り出すことができないからである。 もちろん、無理をすれば単位時間を切り出して（「１時間以内の」とか「一学期以内の」とか「卒業時までの」とか）教育のアウトカムを考量することもできないことではない。 けれども、そこではじき出された数値は、教育を受ける本人にと