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酒に関するkenzy_nのブックマーク (232)

  • 【保存版】世界5大ウイスキー、初心者は何から飲めばいいの? 最初の1本と2本目以降を選んでみた! | GetNavi web ゲットナビ

    何を原料にするか、どの樽を使うか、何年熟成するか、どの原酒をブレンドするか。ウイスキーはいくつもの選択を経てつくられています。だからこそ個性的で飲めば飲むほど面白いのです。記事ではウイスキー初心者に向けて、まずは世界5大ウイスキーと呼ばれる代表生産国と、代表銘柄を紹介。1目に飲むべき商品と2目以降に飲んで欲しい商品を解説していきます。 【世界5大ウイスキー ジャパニーズウイスキー編】 【最初の1】日から世界へ!個性が奏でるハーモニー「響」 [シングルモルト] サントリー  響 Japanese Harmony 5400円 サントリーが国内に保有する蒸溜所の原酒を熟成年数にこだわらず、個性を見極めてブレンド。やわらかい味わいが華やかに広がります。国際的な酒類コンペで最優秀金賞を受賞しました。 【2目以降その1】複数のモルトで奥行きを表現「モルテージ 越百」 [ブレンデッドモルト]

    【保存版】世界5大ウイスキー、初心者は何から飲めばいいの? 最初の1本と2本目以降を選んでみた! | GetNavi web ゲットナビ
    kenzy_n
    kenzy_n 2018/01/01
    良いウイスキーを求めて
  • 忘年会

    クリスマスという虚飾に塗れた西洋風行事も終わり 古式床しき日の伝統行事が今日から3日連続で行なわれる弊社であった。 昨日の晩にぐでんぐでんに酔ってコンビニのレジ待ち行列に 並んでいると見知らぬおL3人組と遭遇したところ 彼女たちも○パリーゼを持っていた。奇遇なので思わずハイタッチ!して盛り上がった。 ストロングゼ□であれだけ盛り上がるなら○パリーゼでも盛り上がっていいじゃん。

    忘年会
    kenzy_n
    kenzy_n 2017/12/26
    御身体をお労り下さいませ。
  • ウイスキー歴10年の男が辿りついた真実。ウイスキーにもっとも合うおつまみは「ケーキ」だった。異論は認めない。 - ぐるなび みんなのごはん

    家飲みでもバー飲みでも、ウイスキーにもっとも合うおつまみは実はケーキである こんにちは。 ウイスキーを毎晩飲んでるウイスキー愛好家のbadです。ふだん家ではロックで飲んでいます。 皆様ウイスキーはお好きですか?私は大好きです。 ウイスキーの長所のひとつに、「甘いべ物との相性が抜群」というのがあると思います。バーに行くとウイスキーのツマミとしてよくドライフルーツや生チョコなどの甘いものが出てきたりしますし、そもそもケーキをつくるのにブランデーやウイスキーを使ったりしますので、甘いものとウィスキーの相性は抜群なんです。 私は家でよくケーキと一緒にウイスキーを飲んだりします。一番気に入ってるのはモンブランとウイスキーの組み合わせで、ウイスキーのスモーキーな薫りが、濃厚な⽢いマロンのクリームに深みを与えて、甘さの階層がいっそう深くなり、マロングラッセのような味わいも生まれます。 ウイスキーは、ケ

    ウイスキー歴10年の男が辿りついた真実。ウイスキーにもっとも合うおつまみは「ケーキ」だった。異論は認めない。 - ぐるなび みんなのごはん
    kenzy_n
    kenzy_n 2017/12/15
    いろいろと覚悟をもってつまむ
  • hatebu.me

    This domain may be for sale!

    hatebu.me
    kenzy_n
    kenzy_n 2017/12/13
    現代のアムリタ(ソーマ酒)
  • 「高く買わないでください」獺祭の酒造会社が適正価格で販売しない市場への意見広告を掲載、様々な意見が集まる

    の虫 @hiro_akasaka 「獺祭」で知られる旭酒造が、全国紙で意見広告。焼酎の森伊蔵や魔王もそうだけど、酒造会社が汗水垂らして作った2千円そこそこの酒が、消費者の手元に来るまでに2〜3万円になるのが当たり前になってます。需供を超えた、ただの転売。こういうのを見ると、日人のモラルが極めて低いと思う。 pic.twitter.com/pIqmb03FR1 2017-12-10 11:29:08

    「高く買わないでください」獺祭の酒造会社が適正価格で販売しない市場への意見広告を掲載、様々な意見が集まる
  • 朝のイオンとストロングゼロ - シロクマの屑籠

    delete-all.hatenablog.com anond.hatelabo.jp 今朝、立て続けにイオンについての文章とストロングゼロについての文章を読んだら、頭の中で両者が混じり合って、前から書きたい書きたいと思っていた文章が組み上がった。 昔から私は、イオンには「格」があると思っている。「格」というと、面積が大きいとかテナントがたくさん入っているとかそういうものもあろうが、私がイオンの店舗を格付けする際の基準は、品コーナーで売られているアルコールの種類だ。 「格」の高いイオン品コーナーには、さまざまなアルコールが置かれている。 全国各地の日酒や焼酎、洒落た外国産ビールやシードル。 ワインで言えば、オーパスワンやボルドーの格付けワイン、ブルゴーニュの特級ワインなどが置かれている店舗だ。 こういった店舗に相当するのは、巨大であか抜けたショッピングモール、それこそイオンモール高

    朝のイオンとストロングゼロ - シロクマの屑籠
    kenzy_n
    kenzy_n 2017/12/08
    人を惑わせるお酒
  • 沖縄県民「ダンボールください」←泡盛を10倍楽しむ基本講座 | Rettyグルメニュース

    北海道出身者が「泡盛」にハマったわけ 藤野さんは北海道ご出身と伺いましたが、沖縄から一番離れたエリアから泡盛にハマったきっかけを教えてください。 ▲泡盛マイスターの藤野昌也氏 北海道生まれで、8年前まで札幌勤務でした。飲み歩きが好きでよくすすきのを飲み歩いていました。北海道のお酒と言えばビールとウヰスキー、ワインに日酒、他にも紫蘇焼酎や甲類焼酎も地元のお酒で、それらを愛飲していました。 そういった意味では、お酒といえば一通り飲んできましたが、泡盛との出会いは札幌の泡盛専門バー(Aサインバー)が私を泡盛好きに目覚めさせてくれました。 そこでは古酒の品揃えが豊富で、何度か通っているうちに沖縄サミットで供されたと言われている「春雨」の古酒に巡り会い、シルキーな味わいに驚き、それからすっかり泡盛の虜です。 泡盛はロックで飲むだけのものではなく、定番のものから古酒まで飲み方は様々で、そんな奥深さも

    沖縄県民「ダンボールください」←泡盛を10倍楽しむ基本講座 | Rettyグルメニュース
    kenzy_n
    kenzy_n 2017/12/04
  • ブラジルの国民酒カシャッサ、日本でも 同好の士動く:朝日新聞デジタル

    南米ブラジルで広く親しまれ、同国の連邦法で「国民飲料」と定められる蒸留酒カシャッサ。最近は原料や仕込みにこだわった高級品も現れ、欧米でも人気を集め始めた。日にも、この味わいを広めたい――。同国大使館やブラジル好きの同好の士が動き始めた。 「まろやかだね」 初めて琥珀(こはく)色の酒をストレートで口に含んだ60人ほどの参加者は目を輝かせた。東京都港区のブラジル大使館で開かれた「カシャッサの日を祝う会」。ブラジル国会が定める「カシャッサの日」、9月13日に合わせて初めて開かれた。 カシャッサのアルコール度数は40度ほどあるが、この日提供されたものは口当たりが軟らかだった。たるで熟成させているためだ。 たるの種類ごとに香りが違い、イペーなど、ブラジル原産の木のたるで寝かせたものもある。会を企画した「カシャッサ・カウンシル・ジャパン」(CCJ)の麻生雅人さん(53)は「ブラジルをまるごと味わえる

    ブラジルの国民酒カシャッサ、日本でも 同好の士動く:朝日新聞デジタル
    kenzy_n
    kenzy_n 2017/10/20
    カクテルなどで見かける
  • お酒が飲める「Amazon Bar」銀座に開店、期間限定で

    アマゾンジャパンはこのほど、Amazon.co.jpのお酒の品ぞろえを体感できるという「Amazon Bar」を10月20~29日の期間限定で、東京・銀座にオープンすると発表した。世界中から取りそろえたお酒、同店でしか飲めない限定品を提供するほか、未発売品の試飲も可能という。1杯当たり500~1500円で、フードメニューは500円から提供する。

    お酒が飲める「Amazon Bar」銀座に開店、期間限定で
  • お酒の好みの伝え方

    辛口信仰をやめましょうだなんて記事が上がっていたので、飲店を経営してきた中でお客様の好みを聞き出すのにどんな言葉を使ってきたかを教える。 つまり、それに習って好みを言えば目当てのお酒に出会いやすいということ。 香りと味を分けて考える味覚というものは曖昧なもので、嗅覚との境界がとてもいい加減です。 例えば甘口が好きだと伝えたいとき、香りが甘いのか味が甘いのかは別です。 花のような香り、樽の香り、スモーキーな香り、ベリーの香りなど、香りの好みや強弱をしっかりと伝えましょう。 味の対比を考える味覚を簡単に並べると、甘味、塩味、酸味、苦味、辛味などがあります。 そして、世の中で高く評価されているお酒は、例外なくこれらどれかだけが強いのではなく、それぞれのバランスが優れているお酒です。 例えば辛口に話を戻すと、南国カレーのように甘いのに辛いは両立しえるので、ただ辛口とだけ言われるとバランスの優れた

    お酒の好みの伝え方
    kenzy_n
    kenzy_n 2017/10/10
    いい酒と出会いたい
  • 下戸だけで飲み会を開いてみた - メシ通 | ホットペッパーグルメ

    体質的にアルコールを受け付けない人というのがいるじゃないですか。 いわゆる「下戸」。日人は特にその割合が多いそうなんですね。で、下戸なのに、飲み会に必ず参加する人っているじゃないですか。ソフトドリンクを飲みながら、楽しそうに参加してる。 そういう人たちって、我々飲兵衛にしてみれば、ちょっと謎な存在なんですよね。 というわけで、今回は「下戸だけど飲み会は大好き」という3人にお集まりいただきまして、下戸の人はどんなことを考えているのか、聞いてみることにしました。 ▲我々の飲み会によく参加している「下戸だけど飲み会は大好き」な三人 都内の某チェーン系居酒屋で「下戸飲み会」のはじまり ── それでは自己紹介からお願いします! 酒徳:酒徳ごうわくです。映像作家です。名前に「酒」の文字が入ってますが全く飲めません! 空頭:野球観戦家のプロ空頭です。親子三代に渡っての生粋の下戸です! VARI:福祉ギ

    下戸だけで飲み会を開いてみた - メシ通 | ホットペッパーグルメ
    kenzy_n
    kenzy_n 2017/09/28
    取り違えなどでもひどい目にあう事も
  • 下戸にしかわからない話

    ノンアルコールカクテルが置いてある居酒屋が増えたことはうれしいけど、ときどきほんの少しアルコール入ってるのがある。 ほんとに。 今日はノンアルコール梅酒を2杯のんだあと、フラフラしてきた。 今夜はめずらしく私以外に下戸がもうひとりいて、梅酒飲んだ後に、店員さんに「これ、ほんとにノンアルコール?」って確認しだしたもんだから、「ちょっと入ってるよね!」って。 私は、料理に強めのアルコールがのこってても酔っ払うくらいの体質。ほんとの下戸にしかわからないと思うけど、ちょっとのアルコールでも大変に迷惑。 運転しても、警察につかまらないレベルなんだろうけど、クラクラフラフラするから、車で家に帰れないよ。。。

    下戸にしかわからない話
    kenzy_n
    kenzy_n 2017/09/02
    ホッピーも製造上途中でアルコール度数が1%を超える状態があると聞く。
  • 千代田区鍛冶町 土曜日の夕方は英国風パブのHUBで独り飲み(笑)!!! - 涅槃まで百万歩

    先週の土曜日は、午後から東銀座に出かけておりました。その理由は、例によって趣味のギャラリー巡りです。もちろん、帰りはウォーキングがてら、中央通りを神田方面に向かってブラブラ……。 ふと気がつけば、時間はもう午後四時を回っております。この日もかなりの暑さでしたので、喉もカラッカラ……。そんなタイミングで見つけてしまったのが英国風パブの『HUB』、冷たいビールなどで喉を潤したいところですね!!! で、ここの『HUB』は神田東口店だそうで、住所は千代田区鍛冶町二丁目二番地九号になります。 店頭でひと際目立つポスターには、「HAPPY HOUR」と書かれておりますね。どうも、早い時間帯は飲み物が割引になる模様です。せっかくなので、ちょっと寄ってみましょうか。 店内のカウンターには、いろいろな種類のお酒が逆さ吊りされておりますね……。では、さっそく飲み物と簡単なおつまみを注文することにしましょう。カ

    千代田区鍛冶町 土曜日の夕方は英国風パブのHUBで独り飲み(笑)!!! - 涅槃まで百万歩
    kenzy_n
    kenzy_n 2017/09/01
    お得感の高いハッピーアワー
  • 関東大震災時の伝説の神対応!キンミヤ焼酎の売上8割が首都圏、宮崎本店の社長にたっぷり話を聞いてきた - U-NOTE[ユーノート] - 仕事を楽しく、毎日をかっこ良く。 -

    三重のメーカーなのに東京の下町の酒場で異様な人気を誇る焼酎がある。宮崎店が販売する亀甲宮焼酎、通称「キンミヤ」だ。宮崎店は三重の会社なのに関東方面への出荷が約8割を占めるという。現在、空前の古典酒場ブームだが、東京の多くの古典酒場にはこのお酒が置いてある。ホームページなどの公式情報には記述はないが、このお酒が置かれている理由は「関東大震災の時、東京が大きな被害を受ける中、宮崎店さんだけは集金に来ないで支援をしてくれた。この御恩があるから宮崎店さんとのお取引だけは変えるわけにはいかない」というもの。この話やお酒について宮崎店の宮崎由至社長にたっぷりと話を聞いてきた関東大震災に関する話ってホント?さっそく宮崎店のこの話を聞いてみると「その話は当です」とのことだった。「当時は弊社に宮島丸という船がございまして、東京に日用品や水を運んだという記録が残っています。当時の社長宮崎由太郎が

    関東大震災時の伝説の神対応!キンミヤ焼酎の売上8割が首都圏、宮崎本店の社長にたっぷり話を聞いてきた - U-NOTE[ユーノート] - 仕事を楽しく、毎日をかっこ良く。 -
    kenzy_n
    kenzy_n 2017/09/01
    色々な逸話を残す
  • 【検証】飲み会中にペットフードを出しても誰も気付かないんじゃない? | オモコロブロス!

    こんにちは、ARuFaです。 突然ですがみなさんは、最近のペットフードの目覚ましい進化をご存知でしょうか? というのも、最近僕は癒しを求めてペットショップに通いつめているのですが、そこで見た最新のペットフードに驚愕してしまったんですよね。 それがこちら。デパ地下の高いお惣菜ではありません。犬用のペットフードなんです。 いや正直、めっちゃウマそうじゃないですか? むしろ「ちょっとべてみたい」って思いません? ……ちなみに、ジャパニーズインターネットには『人がペットフードをべる』というコンテンツが太古の昔からあり、そこは僕も10年くらい前に通っています。 当時のペットフードは死ぬほどマズかった(泣きながら吐いた)ですが、あれから10年経って進化した現代のペットフードなら、きっと人間がべても違和感を感じないのではないでしょうか。 ……そこで今回は、こちらを検証してみたいと思います。 そう、

    【検証】飲み会中にペットフードを出しても誰も気付かないんじゃない? | オモコロブロス!
    kenzy_n
    kenzy_n 2017/07/31
    カリカリじゃだめだぞ
  • ひとり飲み歩きで交友関係を広げよう! - 教えて!ホルスタインおじさん!

    やあやあ、ホルスタインおじさんだよ。 独身の皆さん、最近出会いって有りますか? 職場と自宅の往復で出会う機会が無いとか思っていませんか? 今時はSNSで繋がってるよ!って人もいるかも知れないけど、その話はちょっと脇に置いといて、今回は最近読んだブログに触発されて、ちょっとおじさん流の交友関係拡大テクニックを紹介するのね。 【刺激を受けた記事】 www.weblogian.com いやーガンダムーンさんイケイケだったのね。 これ読んで昔はどんなだったかな~と、少し考えちゃったのよ。 おじさんのはナンパでは無くあくまで交友関係のお話ね。でも異性を求める人にも参考になるかもなので、読んでみてなのね。 何で1人飲みがいいのか? どこで飲めばいいのか? お店に入る時のポイント 会話に困ったらどうするのか? 心の壁を破る バーでの会話実践編 何で1人飲みがいいのか? まず、何で1人って思うよね。そこに

    ひとり飲み歩きで交友関係を広げよう! - 教えて!ホルスタインおじさん!
    kenzy_n
    kenzy_n 2017/07/28
    呑みニケーション
  • 200人以上とサシ飲みした男が教える、楽しく会話をする方法

    人と楽しく話をするために重要なこと ビジネスやプライベートの様々な場面で、誰かと二人きりになることはよくあります。商談や面接、打ち合わせ、喫煙所、そしてもちろん飲み会の席やランチ…。 そのようなシーンにおいて、ただなんとなしの雑談に終始してしまうのではなく、相手に「この人といると楽しい」と思ってもらい、関係性をより深めていくコミュニケーションができれば、あなたの人生はずいぶんと違ったものになってくるでしょう。 以下では、著者が200人以上の人と「さし飲み」※をしてきた中で気づいた、「人と楽しく話をする方法」をご紹介します。 ※二人でお酒を飲んで話をすること。 コミュニケーションの大原則 コミュニケーションは、「相手の話を聴く」「質問する」「自分の話をする」の3つのフェーズから成り立っています。そのすべてのフェーズを貫く、コミュニケーションの大原則があります。それは、「楽しいコミュニケーショ

    200人以上とサシ飲みした男が教える、楽しく会話をする方法
  • これって酔狂?粋?大人の街の“会員制”バーで、 餃子の出前を注文してみた。【久住昌之の「途中めし」第5回 銀座・東生園とBAR FERRiER】 - ぐるなび みんなのごはん

    銀座。好きな街ではあるけど、あまり店は知らない。 銀座遊び、なんてものとは、これまで無縁だった。 飲み屋で知ってるのも、ライオンビアホールと、三州屋と、あと1軒ぐらい。 バーなんて取材で行った「ルパン」と「樽TARU」くらい。プライベートで行ったことはない。 だけど、ちょっと憧れるとこも無いことはない。 この連載で毎回一緒に行っている編集者の男女は、仕事がら作家などと行くらしい。ボクも作家といえば作家だが、銀座で打合せなんて考えたこともない。それはやっぱり作家側が「銀座で」って言うのだろうか。言うんだろうな。知らない世界だ。 バーのことで、2人に面白い話を聞いた。飲んでいて、腹が減ることがあるが、バーは基的に乾きものぐらいしかない。それで、近所の店から、料理を出前してもらうのだという。 銀座のバーの途中めし。いいじゃないか。 連れて行ってもらおう。 夜7時半、ベタに銀座の和光前で待ち合わ

    これって酔狂?粋?大人の街の“会員制”バーで、 餃子の出前を注文してみた。【久住昌之の「途中めし」第5回 銀座・東生園とBAR FERRiER】 - ぐるなび みんなのごはん
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    kenzy_n 2017/06/30
    卓を彩る出前料理
  • 【夢蛇口】蛇口から焼酎が出てくる居酒屋に行った話 - トウフ系

    ↓instagramもやってます 焼酎のでる蛇口がある居酒屋に行ったら楽しすぎて飲みすぎました。【小6男児子育てマンガ】#育児漫画 #小学生男児 #オタク #育児絵日記 #エッセイ #育児 #漫画 #マンガ #中二病 #子育て絵日記 #育児絵日記 #息子 水族館とかよくいくほうだと思っていたし、海の生き物の図鑑も家にあってむすこはよく読んでいるのですが、むすこにとっては遠巻きに見るマグロよりも目の前のトドのように寝腐っている母のほうが大きく見えたのかもしれません。 先週末、友人と飲みに行った時「焼酎が蛇口から出てくる店がある」と聞いて、二軒目をどこにしようか迷っていたところだったので行ってみることにしました。 ここをひねると焼酎がが出てくる… 俺とお前と大五郎。 一瞬そんなフレーズが脳裏によぎるものの、一件目で焼き鳥とビールをキメた私にはトキメキだけを感じることができた。 蛇口から焼酎は大

    【夢蛇口】蛇口から焼酎が出てくる居酒屋に行った話 - トウフ系
    kenzy_n
    kenzy_n 2017/06/07
    家に持ち帰りたい
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    https://alex-media.co.jp/shigaken/gionnomiya/ にリダイレクト中

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    kenzy_n
    kenzy_n 2017/05/31
    京都祇園呑み