出汁いらず、水ときのこで美味しい「豚きのこそば」が年末年始の胃と財布にもやさしい【ツジメシの週末メシ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは。プロダクトデザイナーときどき料理人、ツジメシこと辻村哲也です。「ツジメシの日常メシと週末メシ」シリーズ、今回は日常メシ。 何かと胃腸に疲れがたまりがちで、食材の値段も高騰する年末年始。そんなこの時期の胃にも財布にもやさしくて身体も温まる、手軽な温かい汁そばです。 鰹節や昆布などの出汁は使わず、通年価格が安定しているきのこたっぷりと豚肉、調味料だけでしっかりした美味しさ。きのこはうま味の舞茸とえのき、食感のなめこを組み合わせました。豚は片栗粉をまぶすことでパサつかず、汁に適度なとろみもついて身体も温まります。 10分加熱するだけできのこのうま味をしっかり引き出す理屈、そのほか今回なぜこの作り方なのか、レシピ中の※印の注釈を後半に書いていますので、よろしかったら最後までお付き合いください。 ツジメシの「豚きのこそば」 材料（1人分） 舞茸 70g えのき 50g なめこ 30g 豚
(駄) お蕎麦屋さんの掛け声が気になって | 生活・身近な話題 | 発言小町
本当にど～でもいいことなので、お時間ある方だけお付き合いください。 会社近くのお蕎麦屋さんでのことです。 お客さんが会計終えたとき、レジ担当の男性が他の店員に声かけるのですが、 「やすあがりです」 と聞こえます。何度聞いても「安上がり」にしか聞こえません。 気さくで威勢のいい感じですが、お客さんを蔑ろにしているのではありません。でも「安上がり」… 会社で聞いても気がつかなかったという人ばかりで、私の話聞いたあとでは「安上がり」に聞こえてしまうようです。 他に意味があるんだろうと思いますが、思い浮かびません。 お蕎麦好きなので、自宅でも他のお店でもよく食べます。その度気になってしまいます。 場所は明治時代からのビジネス街、立ち食いではなく夜は宴会コースもあるお店です。創業何年とは出ていませんが、老舗なのかもしれません。 飲食業特有の符丁でしょうか？ お分かりの方、教えてください。 「○○○じ
「400万人超の架空のユーザーリストを作成してJPモルガンをだましスタートアップを約190億円で買収させた」と29歳の創業者が訴えられる
2016年に設立された金融スタートアップの「Frank」は、煩雑な学生ローン申請プロセスをサポートするプラットフォームを展開して注目を集め、2021年に持ち株会社のJPモルガン・チェースによって1億7500万ドル(当時のレートで約192億円)で買収されました。ところが、Frankの創業者である29歳のチャーリー・ジャーヴィス氏が、「400万人以上の偽ユーザーを作成して顧客数を誇張し、JPモルガン・チェースをだまして買収させた」として訴訟を起こされました。 JP Morgan Says Startup Founder Used Millions Of Fake Customers To Dupe It Into An Acquisition https://www.forbes.com/sites/alexandralevine/2023/01/11/jp-morgan-fake-custo
行田市長選 行田邦子元参院議員が出馬へ 埼玉 | 毎日新聞
任期満了（4月30日）に伴う埼玉県行田市長選に、元参院議員の行田（こうだ）邦子氏（57）が13日、出馬する意向を表明した。同市内で開かれた自身の後援会会合で「12年間の国政での経験、人脈を生かし、行田市を盛り上げていきたい」と語った。 行田氏は岩手県出身。2007年の参院選（埼玉選挙区）に旧民主党…
テスラの最先端ソーラーシステム工場でただのデスクワークが行われているとの告発
ニューヨーク州バッファローには、大量の雇用を創出すると期待され鳴り物入りで開設されたソーラーシステム生産工場「ギガファクトリー・ニューヨーク」があります。しかし、この工場はテスラがパナソニックとの約束をほごにしたことで重要な部品を得られなくなるなど、さまざまな失敗が積み重なってソーラーシステムがほとんど作れなくなり、代わりにEV生産に関する単純なデスクワークが行われていると地元の報道機関が暴露しました。 Tesla's solar factory in Buffalo fizzles - Investigative Post : Investigative Post https://www.investigativepost.org/2023/01/11/teslas-solar-factory-in-buffalo-fizzles/ バッファローを拠点とする調査報道機関であるInvest
全自動コーヒーメーカーをまた買い替えた - 山下泰平の趣味の方法
2016年の4月にコーヒーメーカー(EB-RMCM4)を買った。 cocolog-nifty.hatenablog.com 4年でぶっ壊れて2020年の8月にツインバードのコーヒーメーカー(CM-D457B)を購入した。 cocolog-nifty.hatenablog.com 良い機械であったが2022年の8月にぶっ壊れたので、今度は(ANG-HD-A8)を購入した。(CM-D457B)とは多少の仕様が違うが、基本的に同じ製品である。 ただし見た目はツインバードのもののほうが良い。 実は2022年の03月の時点で、ツインバードのコーヒーメーカーはかなり怪しい挙動になっていた。 cocolog-nifty.hatenablog.com その後に理由は分からないが正常に動くようになり満足していたんだけど、最終的にミルの部分が割れて壊れてしまった。 どの程度の耐久性があるのかなと思い、ひいたコ
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