昨年末、松屋の一部店舗で販売されたことを切っ掛けに、ネットで話題になったジョージア（グルジア）料理の「シュクメルリ」。駐日ジョージア大使館の方々のツイートもかなり話題になりましたね。2020年1月14日からは全国の松屋で提供されるようになりましたが、まだ食べに行けていません……。 松屋でジョージア料理‼ シュクメルリ鍋定食新発売！｜松屋フーズ 今夜は大使館のメンバーで松屋でシュクメルリ御膳を頂きます🇬🇪 pic.twitter.com/j1pFqoAflg— ティムラズ・レジャバ駐日ジョージア臨時代理大使 (@TeimurazLezhava) 2019年12月11日 というのも、あまりに美味しそうなのでシュクメルリらしき料理を自宅で作ってしまっているのです。 昨夜も作ったのですが、再現度合いはともかく（本物を知らないので）とても美味しいんですよね。そしてそれなりに満足してしまって、すぐ

このブログでも何度か取り上げている、NHKのあさイチで紹介されたレシピ。4月から司会陣が一新されてから殆ど見なくなってしまったあさイチですが（今期の朝ドラを挫折したのと合わせて）、コーヒータイムにふとテレビをつけて気になるレシピが紹介されてると、相変わらずちょいちょい試しています。 「一度きりなら美味しいものの、リピートする程では…」というものが大半なのですが（偉そう）、久々に定番入り確定のレシピに出会いました。 豚肉とアスパラのバターポン酢炒め＠あさイチ＆小林まさみ 料理研究家小林まさみさんが紹介していたこちらのお料理。ひと目見て「これは絶対美味い！」と確信したので、昨日試してみました。 レシピはNHKサイトへリンクを貼っておきますが、数ヶ月経つと多分消えてしまうので今のうちにチェックしておきましょう。作り方は超簡単なので、1度作れば2度目からはレシピを見ずに作れるようになるはずです。

※ 2018.5.18：府中の「国府 ぶた丼Ｘ」を訪れたので追記しました ※ 2019.1.15：うまくて生姜ねぇ!!の新商品2種について追記しました 先日、ひょんなことから福島県の猪苗代町にある吾妻食品さんが製造販売する「うまくて生姜ねぇ!!」を送っていただきました。 「うまくて生姜ねぇ!!」と「うまくて生姜ねぇ!!生姜焼き専用」なるダジャレネーミングな2種類の瓶詰め調味料。 これらがどのような製品かというと…　簡単に言ってしまいば「刻み生姜の醤油漬け」。そこに各種調味料で甘味成分が加わった、所謂「ご飯のお供」的アイテムです。 別にブログ掲載のバーターなどでなく本当に「ただのお試しで」ということだったのですが、試してみた所これがもう大ハマり（笑）　私のTwitterのTLでも同時多発的に流行ってしまっているようです。 1ヶ月も持たずに2瓶使い切りそうな勢いで使いまくってしまい、こんなに美

スバルXVに乗り換えてひと月強が経ちました。走行距離はGWの富山往復の後で2200km。燃費は高速走行が多かった直近で16.9km/Lとなかなかに好調です。 GW前には新車1ヶ月点検もすませているので、XVの1ヶ月レビュー的なものもそろそろ書きたいなと思っています。 1ヶ月点検では納車時に装着して貰っていたスタッドレスタイヤを本来のノーマルタイヤに戻したのですが、今回はそんなタイヤの自宅保管について。 なかなか特長的なデザインのXV純正ホイール 2019年10月、XV用のスタッドレスタイヤを慎重しました。 狭い賃貸マンション、冬（夏）タイヤをどうやって保管するか問題 冬期にスタッドレスタイヤを履くということは、夏冬問わず常に使ってないタイヤを何処かしらに保管する必要があります。 自宅に庭や車庫があるならまだしも、我が家はモノに溢れた2LDKの賃貸マンション暮らし…　ベランダぐらしかタイヤを

先日、当ブログでも開催の案内をした府中市の夏の始まりのイベント「JRA 東京競馬場 花火大会2017」が先週末の日曜日（7月9日）に東京競馬場で行われました。 2017年の府中市・東京競馬場＆多摩川競艇場での花火大会日程／立川・昭和記念公園 - I AM A DOG 昨年に引き続き妻と行ってきましたので、その様子になります。 明るい時間から馬場内で屋外ビール飲み 事前の準備として、家を出る直前に前日に市場で仕入れたスルメイカをホイル焼きにしました。バターと醤油、そしてイカワタを投入して数分で完成です。 東京競馬場の花火大会は場所取りがなかなか熾烈で、朝一の開園ダッシュをする人たちもいる程。メインスタンド周辺は夕方からノコノコ出掛けて行っても場所なんてありません。 しかし馬場内となるとまだまだ余裕。しかも2人分ですから場所取りには苦労しません。すぐに2人が足を伸ばして座れるスペースを確保して

先日、楽天それどこで書いたこちらの記事。当然こんな体験をしたら、私だって鉄鍋が欲しくなってしまうに決まってます。ということで・・・・・ スキレットを買ってしまいました！ LODGE スキレット＆カバー 9インチ 葉山での取材後、その日のうちに勢いで買わなかったのは、自宅にある鍋一式との使い分けで、どのサイズを買うか直ぐに決められなかったから。しばらく悩んでいたのですが、記事が公開になった先週末、お世話になった「COOK＆DINE HAYAMA」の楽天ショップにてLODGEのスキレット（ロジック）をポチっとしました。 【薪ストーブクッキングも得意！】LODGE（ロッジ） 9インチスキレットセット（ロジック）posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング 買ったのは9インチのスキレット。スキレット本体に専用の蓋（カバー）がセットになったものです。他のサイズは蓋が別売

つい先日「Fireタブレット」を購入したばかりですが、またしてもAmazonの電子書籍端末を買ってしまいました。今回はE-ink電子ペーパーのKindle Paperwhite（2015）、2012年から使っている「初代Kindle Paperwhite」からの買い換えになる、第7世代モデル*1です。 筆者の読書環境をガラリと変化させてくれたKindle Paperwhite 最新版「Kindle Paperwhite（2015）」をAmazonセールでゲット！ 「無印Kindle」か「Paperwhite」か？ キャンペーン情報は？ 3G回線は？　どのKindleを選べばいいの？ 「Kindle Paperwhiteレビュー」パッケージ、外観、旧モデルとの比較など 第5世代（2012）と第7世代（2015）Kindle Paperwhiteのディスプレイ解像度を比較 【追記】内蔵ストレー

この門の奥に素敵な出会いが待ってました。 夕飯がてらの買い物、ちょっと気分を変えて神奈川県の新百合ヶ丘の方まで足を伸ばしてみたんです。駅前のOdakyu OXがキレイで地元とは違う商品を扱ってることや、なのと新百合ヶ丘近辺の飲食店を開拓したいのもありまして…。 ちなみにこの付近では以前紹介しました不思議定食屋の「キッチンハウス トトロ」やインド料理の「メズバーン」などがお気に入り。 お店選びは移動の車中で奥さんに任せて、行ってみたのがこちらのお店です。 走る洋食屋さんのお店｜稲城市のランチ,お弁当,宅配,グルメ - 走る洋食屋さんのお店 いなぎSATOYAMAキッチン｜稲城市のランチ,お弁当,宅配,グルメ お店の名前が「走る！洋食屋さんのお店」（「！」が入るのは正式名称なのでしょうか）である理由は公式ページを見れば分かります？（たぶん） 平尾団地商店街内「走る！ 洋食屋さんのお店 いなぎS

ネットでもちょいちょ話題になるトルコ発の「さばサンド」。さば缶を使って簡単に作ってみました！ 2020年4月追記：KALDIのさば缶を使ってサババーガーを作りました。とても美味しかったので記事最後に追記しました。 さばサンドの材料は家にあるものだけで！ これは定番入り確実の美味しさ！ 追記：焼き鯖でもサバサンドを作ってみました 追記：KALDIのさば缶と塩バターパンでサババーガー さばサンドの材料は家にあるものだけで！ さばサンドはその名の通り鯖を使ったサンドイッチで、本場では焼いた鯖を使うものが正式のようですが、鯖缶（サバの水煮缶詰）を使うとお手軽ということで私も今朝の朝食に作ってみました。 サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ ビールにも抜群に合う「サバサンド」を作ろう！ タモリ流、クッキングパパ、美味しんぼの人気レシピも - はてなニュース パンはHOKUOのバタールを使い

この時期ってサンマを食べる際に買ったり頂き物だったりで、“すだち”や“かぼす”の在庫が豊富になったりしませんでしょうか。 前日にもサンマを食べたばかりだし、このかぼすとすだち達、なにかいい消費方法がないかなー？と考え、昼飯のパスタにならないものかな、と色々ググっておりました。 さすがにかぼすメインのパスタというものはないですが、塩系、オイル系のアッサリ目のパスタとの組み合わせはいくつか見つけることができました。 そんな中、いつもめちゃくちゃ美味しそうな料理の写真をアップしている、ほずみさんのブログに行き着きました。こちらで紹介されてる食卓はもはや憧れのレベルで、私もいつかこんな料理を作れたらと思いますが…　さすがにハードルが高すぎる（笑） ここまでの素敵なパスタは無理にしても、エッセンスだけでも参考にさせて貰おうと思います。 とりあえずバターめんつゆの味にしておけばパスタはうまい。 カボス

先日、北アルプス涸沢、北穂高岳に行ってきた帰りのことです。 いつものように沢渡第二駐車場の足湯温泉でひと息付いてから、帰りがてらに夕飯と温泉に寄ってていくことにします。 https://yu-meguri.jp/index.php?ID=320 山帰りは肉と温泉を体が欲している！ 山から下りてくるとお風呂でサッパリしたいのと、高カロリーな肉料理などを食べたくなるのですが、我が家がよく立ち寄るのが松本IC近くの「渚ライフサイト」という複合施設の敷地内にある「湯の華銭湯」。よくある郊外型の日帰り温泉ですが、食事処も悪くないのでこちらでまとめてお風呂と食事を済ませてしまうことが多いです。そのまますぐに帰りの高速もに乗れますから。 http://zui.sakura.ne.jp/matsumoto.html …が、今回はいつも以上に肉を食べたい気分だったので、車内で奥さんに調べて貰ったところ、同じ

「取っ手のとれるティファール♪」でお馴染み！？　我が家でずっと愛用している、持ち手部分が取り外し式のティファール（T-fal）の鍋やフライパンについて紹介します。 T-falインジニオ・ネオ9点セット 結局ティファールの鍋ばかりを買ってしまう… 炒め物から煮物まで！ 「ウォックパン」を買い換えました ただし激しい鍋振りは苦手！？ T-falインジニオ・ネオ9点セット 結婚した際に「気に入る調理器具が見つかるまでは、ティファールの鍋セットでいいかな。スペースも取らないし…」とT-fal「インジニオ・ネオ・シリーズ」の9点セットを購入しました。価格は確か当時1万円前後だったと思います。 ティファール 鍋 フライパン 9点 セット 着脱式取っ手 蓋 付 インジニオ・ネオ ノーブルレッド セット9 ガス火・ヒーター専用 L46793【IH非対応】 ティファール(T-fal)Amazon 9点セット