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グルメに関するkirishima2813のブックマーク (99)

  • 1,000円以下で買える安くておいしい紅茶まとめ - ぎんぐの紅茶

    ★ティーハウスムジカの紅茶。 (リンク先はティーハウスムジカのHPではなく、取り扱いのある店) 紅茶好きが、この手の手軽に楽しめる紅茶としてまず挙げると思われるのが、ムジカの紅茶。 紅茶店の老舗&有名店でありながら、ほとんどの紅茶が100gあたり1,000円以下。 私は店でしか飲んだことがないけど、親しみやすい味の紅茶だった。 「おいしい」とよく耳にするのは、「堂島ブレックファースト」(200gで1,680円)。 ★The Darjeelingの農園もののダージリン。 ここは、50gあたり1,000円弱から農園もの&季節もののダージリンがある。 通常、こうしたダージリンの平均価格は50gで2,000円前後(推定)を考えると超破格。 一度、セカンドフラッシュを買ったことがあるけど、普通においしくてびっくりした(失礼なやつ)。 ・リーフ(葉)で50gあたり1,000円~ ・ティーバッグ12個で

    1,000円以下で買える安くておいしい紅茶まとめ - ぎんぐの紅茶
    kirishima2813
    kirishima2813 2012/04/04
    紅茶好きとしては堪らないまとめ集。情報(人-)謝謝 。
  • 「やみつき塩キャベツ」に「軟骨のから揚げ」、自宅で“居酒屋メニュー”を再現! - はてなニュース

    居酒屋に行くとついつい頼んでしまう“定番メニュー”、実は自分でも簡単に作ることができます。今日は、「大根サラダ」や「だし巻き卵」「軟骨のから揚げ」など、“居酒屋メニュー”のレシピを集めてみました。 <土間土間風「やみつき塩キャベツ」> ▽ 土間土間風「やみつき塩キャベツ」の作り方(動画あり) | nanapi [ナナピ] 居酒屋チェーン「土間土間」の人気メニュー「やみつき塩キャベツ」を再現しているのがこちらのレシピです。材料はキャベツ、ごま油、塩、おろしニンニク、だし、白ごま、お湯です。キャベツ以外の材料を合わせて調味料を作り、一口大のざく切りにしたキャベツと混ぜれば完成です。手軽に作れるので、夕にもう一品加えたいときにもピッタリです。 <さっぱり和風の「大根サラダ」> ▽ 居酒屋さんで教わった大根サラダ♪ by サマーラ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが320万品 “居

    「やみつき塩キャベツ」に「軟骨のから揚げ」、自宅で“居酒屋メニュー”を再現! - はてなニュース
    kirishima2813
    kirishima2813 2012/01/10
    塩キャベツは情報としてはすでに「出がらし」状態。個人的には「砂ずり」を使ったメニューが欲しかった。
  • hosutesu.org

    hosutesu.org 2020 Copyright. All Rights Reserved. The Sponsored Listings displayed above are served automatically by a third party. Neither the service provider nor the domain owner maintain any relationship with the advertisers. In case of trademark issues please contact the domain owner directly (contact information can be found in whois). Privacy Policy

    kirishima2813
    kirishima2813 2011/07/06
    実は、このブログの著者にtwitterでされてたが、こちらが無関心だったので何時の間にか去って行った。京都の高級処の逸品を紹介されても、まず行く機会はないだろう。
  • タモリが考案した「豆腐丼」がメチャまいう!食欲がない夏に絶対食べたい – ロケットニュース24(β)

    タモリさんが考案した「豆腐丼」が、再びネットで話題になっている。これは、テレビ番組「笑っていいとも!」で以前紹介されたもので、このレシピはネット上で拡散し続け、今もなお、超簡単でヘルシーでウマイ!として、大絶賛されている。 では、早速、夏にピッタリの「豆腐丼」の作り方をお教えしよう。 ■材料 ・醤油 ・豆腐 ・ネギ ・ゴマ ・いぶりがっこ(タクアン) ・ご飯 ・温泉卵 ※タモリさんは分量などを公言していないのと、これは、超簡単なレシピであるため、分量はあえてお好みで。 ※いぶりがっこ(いぶり漬け)とは、秋田県の漬物。タクアンと違って燻製される。 ■作り方 ネギ、ゴマ、細かく切った「いぶりがっこ」をぐちゃぐちゃにした豆腐とからませ、適量の醤油を入れ具を作る。その具をご飯の上にのせ、最後に温泉卵をトッピングしたら完成。 ちなみに、「みょうが」などを入れてもうまい。実際にこの「豆腐丼」を作ったユ

    タモリが考案した「豆腐丼」がメチャまいう!食欲がない夏に絶対食べたい – ロケットニュース24(β)
    kirishima2813
    kirishima2813 2011/06/25
    食欲のない夏場のお昼にはもってこいのメニュー。豆腐と温泉卵の取り合わせは絶妙かも。(・∀・)
  • 『殺人ユッケ事件について遅ればせながらクダまくよ』

    板橋が誇る 「殺人ユッケ」 でお馴染みの大和屋商店さんだが、マスコミ各社が集まっているのってなんで大山の商店街の中にある 「営業所」 の方だけなんだろう? ※今は大和屋商店の社が遊佐商店街の方で、営業所の方が下の写真で紹介している住宅街の中だという指摘を頂きました。なんせ何十年もやってる古い店なもんで、情報の時系列がグチャグチャになってて申し訳ない。 大きな地図で見る ↑このDOGカフェとさぼてんの間の奥まったところにある怪しい建物がそれなんだが、事件後いつもTVカメラが張り付いてて邪魔なこと邪魔なこと。 しかしオレの記憶が確かならば、大和屋商店さんというのはもっと住宅街の中にある小汚い肉屋だったはずなんだが。 それがここ。 まあ御世辞にもキレイとは言えない外観で、ここで黙々と肉を捌いていたはずなんだが、こっちにはマスコミは来てるんだろうか?さすがに住宅街だからクレームが来るのか? 外に

    『殺人ユッケ事件について遅ればせながらクダまくよ』
    kirishima2813
    kirishima2813 2011/05/10
    今回の事件は、根本的に店舗運営会社と卸業者との「信頼関係」が結べなかった事。会社の公式ネット上で「肉の卸業者」を募集するという前代未聞な失態。衛生管理云々以前の問題だけど、よく「営業」できたものだ・・
  • 安くて美味しいワイン選びに失敗しない方法

    私はワインが大好きです。でもワインの銘柄などはあまり詳しくありません。産地やブランドにはこだわりはありません。ただ、安くて美味しいワインが飲めればそれでよいと思ってます。 とはいっても、一種類のワインをずっと飲み続けるのは面白くありませんよね。私の安くて美味しいワインの選び方をご紹介します。 産地はチリで決まり チリと日はFTA(自由貿易協定)により、ワインの輸入に関税がかからないそうです。しかもチリの物価は日より安いこともあって、日人は安い価格でチリワインを購入することができます。 トスラブ箱根和奏林 / naka_hide チリワインのブドウの木は、もともとヨーロッパから持ち込まれたものなので、味はなかなかのものです。(しかもその品種は疫病によってヨーロッパでは全滅したので、チリにしか残っていません) もし、スーパーなどで1,000円以下のワインを購入する場合は、絶対にチリワイン

    安くて美味しいワイン選びに失敗しない方法
    kirishima2813
    kirishima2813 2011/02/14
    ここ数年、大手大規模スーパーの「プライベートブランド」のボジョレーヌーボーは、チリ産の物が多い。味に好みはあるけれど、結構おすすめ。
  • クックパッドで人気のレシピベスト100を有料会員にならずに知ることができるリストを作ってみた。|明日のために生きたふり

    You play with the cards you're dealt..Whatever that means. クックパッドで人気のレシピ一覧を有料会員にならずに知る ツイートする 最近楽天レシピvsクックパッドがホットな話題(若干もう古いかもしれませんが)になっていますが、別にその話をする訳ではないです。 今日カボチャの煮付けをべました。 レシピクックパッドを参照していたのですが、 意外とクックパットのレシピはてなブックマークに登録している人って多いのですね。 確かに、作ってみておいしかったレシピだったら今度作るために、ブックマークするなと納得しました。 というわけで はてブの数が多い物=おいしいレシピ ではないかと思い、今回リストアップしてみました。 クックパッドって有料会員にならないと人気順にレシピが見れないし、まぁ使えるかもしれませんね。 順番はもちろ

    kirishima2813
    kirishima2813 2011/02/08
    これは、かなりのメシウマ状態。このまとめは2chコピペプログよりも価値がありそうw.
  • 「きのこの山」 が懲りずにまた「たけのこの里」 に敗北 : ニュー速VIPブログ(`・ω・´)

    kirishima2813
    kirishima2813 2011/02/05
    つか、この二つのチョコレート菓子を双方「鬼畜」扱いする意味がわかんないんだが・・・。自分は「森永エンゼルパイ」でいいお。(´・ω・`)
  • 「死ぬほどうまい」とまで言われるホテルオークラの「フレンチトースト」は本当に圧倒的なおいしさだった

    ホテルオークラの有名メニューで、一部では「死ぬほどうまい」とまで言われる「特製フレンチトースト」ですが、当にそれほどおいしいのか確かめるべく実際にべてきました。 卵、牛乳、砂糖とバニラエッセンスを溶き混ぜた中に、丸1日じっくりと浸け込み、注文が入ってから低温のオーヴンで全面に焼き色がつくまで7~8分かけてふっくらと焼きあげるというこのフレンチトースト。ホテルオークラの公式ページによれば、ある海外の元首が「このフレンチトーストは、世界一」と絶賛したとも書かれており、非常に高い評価を受けているようですが、実際の味はどんなものなのでしょうか。 というわけで、ホテルオークラ「フレンチトースト」の実際の見た目と味は以下から。オーキッドルーム 欧風料理(ティータイム)|ホテルオークラ東京 ホテルオークラ神戸|カフェレストラン カメリア 今回訪問したのはホテルオークラ神戸。向こう側には神戸ポートタワ

    「死ぬほどうまい」とまで言われるホテルオークラの「フレンチトースト」は本当に圧倒的なおいしさだった
    kirishima2813
    kirishima2813 2010/12/24
    GIGAZINEが久しぶりに「本気」の記事を書いた感じ。神戸・東京に行った時に、是非「みやげ話」も兼ねて食べに行きたい。
  • はてなブログ | 無料ブログを作成しよう

    新米と秋刀魚のわた焼き お刺身用の秋刀魚を買いました。1尾250円です 3枚におろして、秋刀魚のわたに酒、味醂、醤油で調味して1時間ほど漬け込み、グリルで焼きました 秋刀魚のわた焼き わたの、苦味が程よくマイルドに調味され、クセになる味わいです 艶やかな新米と一緒に 自家製お漬物 土…

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    kirishima2813
    kirishima2813 2010/11/24
    宣伝文句の「文」に引っかかった感じ。ファミレスとコンビニを「同一視」の感覚で評価してるけど、そこまで「単純」じゃないよ、この業界。まだ、「ガスト」クラスは標準クラスじゃないかな?「ジョイフル」だと(ry
  • Togetter - 「何十年もみんなに愛されてきた「桂花ラーメン」、民事再生法適用申請 負債総額約12億円」

    (株)桂花(熊)/ラーメン店経営ほか:|NetIB-NEWS|ネットアイビーニュース http://www.data-max.co.jp/2010/11/post_12384.html (追記)asahi.com(朝日新聞社):桂花ラーメン民事再生法申請 熊の老舗 味千が支援へ http://www.asahi.com/national/update/1101/SEB201011010006.html

    Togetter - 「何十年もみんなに愛されてきた「桂花ラーメン」、民事再生法適用申請 負債総額約12億円」
    kirishima2813
    kirishima2813 2010/11/01
    今、地元「熊本」のラーメンは、事業継承することになった「味千」の天下になってしまった感じ。ただ、桂花ラーメンは「別格」だった。
  • ついに発見! 松屋の牛めしの最高にうまい食べ方!(2010/10/30)|コブス横丁|COBSキャリア 20代の転職「前」コラム&コミュニティサイト

    好きです、松屋。牛めし、皆さんべてますか? 紅しょうがと七味を思いっきりかけてべるともう最高、卵と生野菜なんかつけた日にはごちそうですよ! ご飯をかきこんだ後にすする、タダでついてくるみそ汁のホッとする味もたまりませんし、べた後は満腹になりすぎて何も考えられない状態になるほどのボリュームもあります。 こんな充実のメニューが400円弱でべられるなんてすごい! 今回は、そんな松屋の牛めしをもっとおいしくべる方法を編み出した方がいると聞きつけたのでお話を聞いてきました。 取材したのはフリーライターの岩倉隆史さん。以前から松屋の大ファンで、この「うますぎるべ方」を発見してからは週に3度行くことも珍しくないとか。いったい何でそんなべ方をしようと思ったんですか? 「松屋って、カウンターにいろいろなソースとかドレッシングが置いてあるじゃないですか。牛めしを普通にべるのも飽きてきたころにボ

    kirishima2813
    kirishima2813 2010/11/01
    松屋が無い地元では、「すき家」か「吉野家」で試すしかないのかな?その前に「松屋」の牛丼食べた事が無いので。
  • タモリ流カレーライスが超超超ウマイ! そんな最強のカレーを作ってみた – Be Wise Be Happy Pouch[ポーチ]

    タモリさんはあるゆる分野に精通している事で有名ですが、特にグルメについてはプロ顔負けのスキル(技)を持っていると言われています。現に、『タモリ流豚しょうが焼き』は絶品らしく、そのレシピはもはや伝説と化しているようです。 そんなタモリさん直伝の料理レシピがもうひとつあるのをご存知ですか? なんと、『タモリカレーライス』です。そのレシピカレー粉やスパイスの美味しさを最大限に引き出すことができるもので、べる者たちを魅了すると言われています。 今回は、そんなタモリカレーライスのレシピをお伝えしたいと思います。そんなに難しくないので、今すぐ作れちゃいますヨ。今までにないカレーの未体験ゾーンを堪能しちゃいましょう♪ ●タモリカレーライスのレシピ 1. 鶏肉にスパイスを揉み込んで焼く カレー粉(大さじ1杯)とターメリック(小さじ1杯弱)、そしてクミン(小さじ1杯弱)を混ぜ合わせ、それを鶏モ

    kirishima2813
    kirishima2813 2010/11/01
    タモさんの多趣味ぶりには殊に有名。自分で作って楽しむ拘りを持ってる、まさに「リア充」の代表。
  • 丸1日かけて、ホテルオークラ特製「フレンチトースト」を再現してみた - はてなニュース

    以前はてなブックマークで“死ぬほど美味い”と絶賛されていたホテルオークラ特製の「フレンチトースト」をご存じでしょうか?美味しさの秘密は、“パンを丸1日漬け込む”という老舗ホテルこだわりのレシピ。今日はホテルオークラが公開しているレシピを参考に、このフレンチトーストを実際に作ってみました。 ▽ ホテルオークラ東京の死ぬほどうまいフレンチトースト - ただのにっき(2010-07-10) こちらのエントリーで紹介されたのをきっかけに、はてなブックマークでも「美味しそう!」「べてみたい!」という声が続出していたホテルオークラ特製のフレンチトースト。筆者によれば「ナイフを入れるとサクっと入る。マシュマロより軽い手ごたえ。表面が少しカリっとしていて、中はふんわり。」という今までにない感とのこと。パンを丸1日漬け込んで作るため予約が必須で、その予約もすぐに埋まってしまうほどの人気ぶりだそうです。

    丸1日かけて、ホテルオークラ特製「フレンチトースト」を再現してみた - はてなニュース
    kirishima2813
    kirishima2813 2010/10/12
    最近、フレンチトーストを作っていないので、是非試してみよう。別にホテル並みの高級感は出さなくても良いから。
  • お惣菜に入っている「ゆで卵」の正体が明らかに – Be Wise Be Happy Pouch[ポーチ]

    芸能人の坂東英二さんが大好きな事でお馴染みの”ゆで卵”。スーパーだけでなくコンビニでも売られている、日人が大好きなお惣菜ですが、陳列されているお惣菜を見たとき「何でサラダやピザに入っている輪切りのゆで卵は、全部同じ形をしているんだろう」と思った事はありませんか? 実はその卵、あなたの知っている「ゆで卵」ではないかもしれません……。 卵の正体は、商品名「ロングエッグ」。パッケージは白い魚肉ソーセージのようですが、輪切りにする金太郎飴のように、中心に同じ量の黄身と、外側に白身がある「ゆで卵」なのです。 この「ロングエッグ」はピザや卵サラダ、ラーメン等に使用されており、業務用でのみ販売されています。通常のゆで卵より均一に料理に盛れる事から、マニュアル化の進んだ飲店やスーパー、コンビニ向け商品の工場等に広く普及したそうです。 主に海外で製造され、日で販売している会社は東京都杉並区に社を置

    kirishima2813
    kirishima2813 2010/09/13
    こんな「加工品」があるとは思わなかった。業務用商品なので、なかなか一般的に触れるものではないだろうけど、あまりにも「整形」されていると思った。
  • 6年ぶりの復活!「マックシェイク バナナ」9/17より期間限定販売 - はてなニュース

    マクドナルドの定番メニューとして、幅広い層から支持されている「マックシェイク」。グランドメニューの「バニラ」「チョコレート」「ストロベリー」の3種に加え、9月17日(金)から「バナナ」が発売されることが明らかになりました。10月中旬(予定)までの、期間限定販売となります。 ▽ ニュースリリース これまで、「スイカ」「ピーチ」「マンゴー」など、さまざまな限定フレーバーを販売していたマックシェイク。今回の「バナナ」も、2004年まで限定販売されていたフレーバーです。以前から寄せられていた、ファンの復活を希望する声に応えて、6年ぶりの限定発売が決定しました。 「マックシェイク バナナ」の特徴は、シェイクならではのミルキーな味わいとふわっとした感、バナナの甘みと香りが楽しめるところ。100円マックのラインナップに加わるSサイズは、105円。Mサイズは210円~230円と、従来のシェイクと変わらな

    6年ぶりの復活!「マックシェイク バナナ」9/17より期間限定販売 - はてなニュース
    kirishima2813
    kirishima2813 2010/09/09
    この時期だから、復活は嬉しい。(*´∇`*)
  • 裏OB訪問:外資系社員が出没するクールなお店10選

    はじめに 今回は年収数千万円の外資系社員がよく出入りするお店をご紹介いたします。 元外資系バンカーや、外資コンサルの方から「よく行く」店を教えていただきました。現役の外資系社員がよく訪問しているところばかりなのでぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。 コンサルの募集を探す 外資系銀行・証券会社の募集を探す 一次会よりも二次会用途が多そうな、雰囲気重視のバーが中心になりますが、ご容赦ください。価格帯も、若手でも手の届く店チョイスになっております。日常の疲れをシャンパンとワインで洗い流しましょう。 ※2016年5月時点の情報です。 KISSAKO@広尾 ワインの品揃えが豊富なお店で、料理も美味しい。(値付けはふつうです) ほんのり暗いムーディーな照明が、話に彩りを添えてくれます。 デートや大事な人との会合に使いましょう。カウンター、テーブル、奥にはソファー席もございます。締めの蕎麦も美味し

    裏OB訪問:外資系社員が出没するクールなお店10選
    kirishima2813
    kirishima2813 2010/09/06
    まだ、社会人でもない学生が、ここの「贅沢」を先に知ってしまったらおしまいじゃないかな?OB訪問と言っても、こんな場所は「上得意様向け」の紹介ではないだろうかと。
  • ディープすぎる?観光の際にチャレンジしたい、各地のご当地スタンプラリー - はてなニュース

    道の駅や観光スポットで必ずと言っていいほど目にする、スタンプラリー企画。今日は、ローカル色の強い「ご当地スタンプラリー」を北海道、埼玉、愛知、鳥取から4つ、ピックアップしました。旅行や観光の際は、ぜひ挑戦してみてはいかがでしょう。 ■北海道の道の駅を制覇! 夏の観光地として人気が高い北海道。今シーズン、旅行に訪れる人も多いのではないでしょうか。 ▽ http://www.hokkaido-michinoeki.jp/stamp0.htm 北海道内にある道の駅、全109カ所が対象となっているスケールの大きな「北海道地区『道の駅』スタンプラリー」。押印した駅の数により賞と景品が分かれており、109カ所すべてを巡った場合は「完走賞」をプレゼント。「道の駅」 特産品セット(S)が、抽選で50名に当たるそうです。各賞の応募は11月3日(水)まで、全駅完全制覇認定の申込は2012年3月31日(土)まで

    ディープすぎる?観光の際にチャレンジしたい、各地のご当地スタンプラリー - はてなニュース
    kirishima2813
    kirishima2813 2010/08/02
    国鉄が以前「チャレンジ20000km」という企画でこれを始めたのがきっかけではなかろうか?と。いずれにしても「旅の達成感」は味わえる。
  • https://dailyportalz.jp/b/2010/06/23/d/

    kirishima2813
    kirishima2813 2010/06/24
    探せばある、こだわりの「特B級グルメ」。ラー油もの商品の人気は、新しい味覚の開拓にも繋がった。これからはブログやTwitter等のツール発信で個人レベルで味の「新規開拓」での可能性もある。