ハノイの超有名店ののれん分けフォーを食べました ベトナム・ハノイにフォーティンという超有名なお店があります。それが、フォーティンです。昨年、行きましたがとても美味しいお店で現地の人でいっぱいでした。卵入りで100,000ドン（およそ600円）ほどで食べられます。正直病みつきになる美味しさです。 こちらの写真が本家ハノイのフォーティンです。そののれん分けのお店が、池袋、新宿、吉祥寺にあります。その中の一つ、フォーティントーキョーの新宿店に行きました。お店は11時から開店で、平日の11時代に入ったのですが、結構、お客さんがいました。 お値段は牛肉のフォーが950円です。私は1日10食限定の生麵のフォー1,100円を頼みました。たまごのトッピングが80円、パクチー追加が170円です。本家と違い玉子はスープに入って別に出されました。パクチー追加は結構量がありますので2名で１つでもいいかもしれないな

朝食の時間は8時・8時半から選択。 夕食と違って事前呼び出しはなく、指定時刻になったら夕食と同じ会場へ向かいます。 最初からある程度セッティングされていました。 窓からの雪景色がふつくしい。 温かい物は着席後に提供され、これで全て出揃ったかな！ 朝食も色々こだわってそうで楽しみ✨ グレープフルーツスムージー 健康的だししっかり美味しい！ サラダはシャキシャキ新鮮。そしてドレッシングがまた美味いこと！自家製かな？ ご飯のお供や小鉢たち。 左から、てのしこんにゃく、ニジマス？、はもんみなかみの生ハム、チーズ。 特に説明はなかったけどニジマスは群馬のブランド「ギンヒカリ」かな？ほんのり塩味がついてて特に美味かった🥰 豚肉の朴葉味噌焼き 群馬県産のもち豚とのこと。ジューシーで味噌もしっかりめのお味なのでご飯が進む！ 玉地蒸しは出汁がいい塩梅。 ご飯は地元のブランド米「水月夜」。もっちりしてて美味

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています あんこう鍋 買ってきた鳥取産　鯵のたたき もずく酢 柿の白和え あんこう鍋でおうち居酒屋開店 翌日の〆の雑炊 あんこう鍋 鍋は色々あれど、やっぱり好きなあんこう鍋 寒い休日、常磐沖のあんこう鍋セットを見かけたら買っちゃうよね。 このあんこうの身をみると、紅白鍋合戦、白組のような紅組のような、ほんのり赤いので、紅組にしておこう！ 白菜、春菊、ブラウンえのき、下仁田ねぎ、豆腐。 豆腐は今回は珍しく絹ごし豆腐を選んだけど、やっぱり木綿にしておくべきだった。 最初は、昆布と酒としょうゆのみで味付け。 あとから少し自家製麺つゆを足してみる。 ぷるぷるの、コラーゲンたっぷりの皮、淡泊な身、ほんの少しで十分旨い肝等、あんこうってほんとすごい魚です😁 買ってきた鳥取産　鯵のたたき 鳥取の鯵のたたきも欲しくなり。 もずく酢 鍋の時は（も）、どうしてももずく酢

国際通りのホテルのランチビュッフェ2選 今回は2023年の沖縄長期滞在中に訪れたホテルのランチビュッフェのお店のなかから、那覇の国際通りにある2軒のお店をレポートします♪ どちらのお店も、わたしのように女性一人でも気軽にお食事できるお店です。 メニューや価格、営業時間などは利用時の情報です。最新情報は公式HPなどでご確認いただけますと幸いですm(_ _)m 国際通りのホテルのランチビュッフェ2選 ①レストラン ボナペティ (ホテルJALシティ那覇) ②ワールドグルメバイキング アレッタ (ホテルロコアナハ) あとがき＆11月は○○で過ごします ①レストラン ボナペティ (ホテルJALシティ那覇) 1軒目はレストラン ボナペティ ホテルJALシティ那覇 の１Fにあります。 〒900-0013 沖縄県那覇市牧志１丁目３−７０ 0988662580 ゆいレール 牧志駅から徒歩10分 国際通りの真

子供たちが帰ってきたけど、色々と大忙しだったので、冷凍庫にある鮭を焼いて和定食に。 鮭定食 がっつり娘盛り 先日姉夫婦の家の近くに行った時、姉おすすめのお魚屋さんで買ってもろた鮭とたらこを焼いてみた。 久しぶりの焼き鮭、ふんわり柔らかく美味しかった😊 今日のぬか漬け 他に何もなくても、ぬか漬けがあれば、それでよしとも言う。 冷奴、じゃがいもと玉ねぎとわかめの味噌汁、キャベツとかいわれとホタテの缶詰めのサラダと桃。 いただき物のじゃがいも、きたあかりはほんのり煮崩れて、それが案外評判良く。 後から帰ってきた息子は、ひとりご飯のお代わりをして、久しぶりに3合炊いた炊飯器のご飯がまたたく間にカラになりました😁 【ふるさと納税】北海道幌加内産じゃがいも約20kg（男爵・きたあかり）　【野菜・じゃがいも・キタアカリ・ジャガイモ・芋】　お届け：2023年9月下旬〜2023年12月15日 価格: 1

土用の丑の日　ひつまぶし つまみ食いされる枝豆 青森産そい ぬか漬け ふきとお揚げの煮つけ 土用の丑の日　ひつまぶし 隊長が以前、ORIXの株主優待カタログから好きなものを選んでよしと言ってくれたので、まんてんやの豊前小倉流の冷凍のうなぎを選択、土曜の丑の日に食べようと冷凍庫で出番を待っていました。 娘が帰って来ているので、ここで2枚大盤振る舞い。 オーブントースターでカリッと焼いて、1/2枚はおつまみで食べることに。 1.5枚をひつまぶしにします。 ちょ、ちょっと並べ方が雑でした😅 薬味は、小葱、みょうが、新生姜、大葉、ごまの5種。 全員薬味をかけたバージョンが好き。各自好きなだけどうぞ。 だし茶漬けにもしないで、薬味のっけだけで完食。 カリッと焼いたうなぎは、冷凍と言えども、風味と食感が悪くなかった！ つまみ食いされる枝豆 枝豆を茹でたら、食べる前からもはや半分はつまみ食いされていま

ベスト3 ビストロ酒場ASUROKU アクセス ベスト3 2泊3日の三連休猛暑激アツ伊吹山弾丸突撃旅。 帰路の新幹線の中で、隊長といつもの、今回の旅の各自のベスト3をビール片手に語り合いました。 毎回旅の終わりに、各々どこが良かったか感想を言うならわしを私が決めた。 子供たちには毎度うざがられる🤣けど、隊長は素直にベスト３を語る。 隊長のベスト３ 伊吹山登山 岐阜関ヶ原古戦場記念館 大垣の夜の二次会　ビストロ酒場ASUROKU 私のベスト３ 岐阜関ヶ原古戦場記念館 伊吹山登山 大垣の夜の二次会　ビストロ酒場ASUROKU ほぼ同じ内容ですけど、私は伊吹山登山が主目的だったのに、計画になかった岐阜関ヶ原古戦場記念館が大変気に入り、堂々の一位に選出！ 「関ヶ原の戦い」で西軍敗北の原因のひとつを作ったと言われる武将小早川秀秋の裏切り、敵に背を向けないで的中突破した島津の退き口について、もう少し

家事ヤロウのふんわり山芋の鉄板焼き たこ刺 枝豆と湯葉巻き ステーキ 豚しゃぶサラダ 紫キャベツのラぺ おうち居酒屋開店 息子を久々に呼び寄せたので、夕飯は何がいいかと聞くと、たこ焼きかステーキと言う。 あー、たこ焼き作るのは隊長ですけど、食卓あつーくなるのよね～。後片付けも大変なのよね～。 山芋とたこが入ってる、あれでどうか、材料は同じようなもんだからと、超適当な私😆 家事ヤロウのふんわり山芋の鉄板焼き 家事ヤロウのふんわり山芋の鉄板焼き これは安定なのです、好き過ぎてきっと既に20回は作ってると思う。 すりおろした山芋、刻んだたこ、マヨネーズ、麺つゆ混ぜて、卵を落として完成。 それぞれ木のスプーンですくっていただきます。 材料は山芋とたこだけど、たこ焼きとはやっぱり違う😆　☜当たり前 次回はやっぱり、隊長にたこ焼き作ってもらいましょう！ 家事ヤロウレシピは絶賛リピート中☟ kaji

牛すき定食 なんだか急に牛すきが食べたくなりました。 自家製そばつゆと、牛切り落とし、玉ねぎ、豆腐、卵を用意。 そばつゆに少量の水を加えて、牛すきを作る。 味が決まらず、少しはちみつを加える。 盛り付けが美しくないのがどうも気に入らないのですが、最早どうすることもできません😅 小松菜の煮浸しと味噌汁の具小松菜がかぶっとるがいーんです😅 豆腐の味が薄めでしたけど、豆腐の味がいい具合だと、他が塩辛くなってしまうわけで、どうしたらどちらもいい味になるのでしょうか。 別鍋仕上げ？ 卓上で鍋をするときは、調整可能な感じですけど、久しぶりに卓上で、すき焼きが食べたくなりました。 今日のぬか漬け ぬかが付いた状態の写真しか撮っていませんでした。 ゴーヤーのぬか漬けはやっぱり好きです！ ぬか床が水っぽくなってきたので、全部取り出して、ぬか床のメンテナンスをすることにします。 【ふるさと納税】宮崎牛 切

タイ風焼きそばパッタイが大好きです。 自分で上手に出来たことない。 今回も、キットを買ってみた。 説明に従い、にら、もやし、海老、干し海老、たまご、厚揚げを用意。 キットには、麺とソースが入っていました。 麺を40度位の温度で15分程置き好みのかたさにする。 フライパンに、海老、干し海老、厚揚げを炒め、私はたくあんも数枚入れてみた。 麺と野菜を加えて炒めてソースを絡めて、最後に卵を絡める。 ライムと急きょ慌ててピーナッツを砕いて乗せてみる。 夫撮影 ソースが甘ーいです。 私は、もう少し酸味が欲しいので、ライムかけまくる。 私撮影 自分で調合して作ってみたいけど、なかなか。 やっぱりタイ料理やさんに、食べに行った方が旨いと実感でした😅 最後まで読んでいただきありがとうございました😊 お手数をおかけしますが、以下ポチっとしていただけますと嬉しいです。 ランキング参加中食べ物

値下げのかつおのタタキ 梅マヨサラダ エリンギ焼き 厚揚げの柚子味噌 きょうのぬか漬け おうち居酒屋開店 値下げのかつおのタタキ スーパーで値下げになっていたので、解凍品ですけど、安さにひかれて購入。 薬味好きの私、大葉、茗荷2本、新生姜、ミニ大根、たっぷりの新玉ねぎ、小葱を用意し、薬味マシマシにします。 にんにくチップは隊長に業務委託。 上手なの、これ作るの隊長。 よいしょよいしょ！　ほめて育てる😉 盛り付けいつも悩むんですけど、結局は全部残らず散らす。 お味は、藁焼きの風味が強すぎて、うーん、思ったほどでは。 なかなか、高知でいただいた時のような旨いカツオには巡り合えません。 梅マヨサラダ カツオはぽん酢で食すので、サラダはぽん酢以外の味にしたい。 じゃー、梅干し一つたたいたものとマヨにしよう。 水菜、ブロッコリースプラウト、赤い大根、ゆでささみに梅マヨで和えて、胡麻をふってみた。

富士山もののお菓子を見つけたのでひとつづつ買ってみた。 富士山頂 ちょっとびーちくみたいだと隊長が言う。 この形が売れるんだ、とやけに自信たっぷりに言い放つ隊長。 どちらの方ですか？ あなただけじゃないの？ 富士山？と言われるとそうではない気がしますけど。 まあ目をひきますね。 一つしかないので、いつものように、私が半分に切る。 ああ、上にあったチョコレートを下まで押し込めてしまった。 お味は、カスタードクリームと上のホワイトチョコがマッチしておいしゅうございましたが、やっぱり半分だとよくわかんない。 ひとり、ひとつづつ食べてもよかったかな。 富士山御蔭餅 富士山とユニークなパッケージ なにか見覚えのあるシルエット こしあんが嬉しい これもひとつだけ買って、二人で半分しました。 食べたいけど、ひとつは食べ過ぎなのではないかと言う気持ちがどこかにある。 ビールやハイボールやワインは、がっつり

WBCメキシコ戦はもー最高でした。 嬉しすぎて泣きました😂 TV画面左上のルール・野球豆知識が、にわかの私にはとても勉強になりました。 逆玉とか、ファウルは2回まではストライクとしてカウントされるが、あとは何度ファウルでも２ストライクのままだとか。 にわかがばれた😅 今週のお題「あまい」 墨堤さくらまつり 長命寺　桜もち 言問団子 向島　志ﾞ満ん草餅(じまんくさもち) アクセス 日曜の午後、隅田川沿いの桜を求めて歩いてみました。 まだ一分咲きというところでした。 ちょっと早かった。 墨堤さくらまつり 桜祭りは4/9まで　ライトアップも気になる 咲いている木もあって、これは陽当たりの関係でしょうか。 長命寺　桜もち まず一件目。お目当ての長命寺桜もち 桜もち一本で一年中勝負しているというのがすごいです。 お店でお茶と共にいただきたかったのですが、この日は購入のみでした。 こちらの緋毛氈に

いよいよ今夜、WBCイタリア戦ですね。 ピザを食べて、イタリアに勝つ！と言う計画をしています😁もしかして、結構な人たちが同じこと考えてますかね？ 相変わらずのにわかですが、侍ジャパン応援しています😊 栗の小径 葛飾北斎専門の北斎館 松仙堂の栗まん ２月末、湯宿せきやを後にした我らは、街歩きをしようと、小布施に来てみました。 平日の午前中のこともあるのか、とても静かで人を見かけませんでした。 栗の小径 葛飾北斎専門の北斎館 葛飾北斎（1760～1849)は80代の半ば、小布施の豪農商・高井鴻山の招きにより来町・逗留。 江戸時代に89歳まで生きたのがすごい。 6歳の頃から絵が好きだったというのも、80代になっても尚絵を描き続けたのもすごい。 小布施と北斎のつながりの映像が興味深い。 有名な、神奈川沖浪裏の版画の工程も詳しく展示されていて楽しい。 北斎筆の天井画が描かれた二基の祭屋台も鮮やか

2日目の夕食は和食です！ サブレストラン的な位置づけの「シラル」でいただきます。 こちらに通されるお客さんは多くても2組までと思われます。 写真はもう1組の方が退席した後に撮ったもの。 最初のセッティング。 シラル特別会席献立 注文したのは三千櫻 純米大吟醸 彗星45 （1合：1,400円）。 お箸付　わかさぎ南蛮漬け　たこのやわらか煮　鮑の醤油麹漬け お品書きには書かれていなかったけど、すじこと桜麩の炊き合わせ、北寄貝の和え物もありました。 北海道らしい海産物てんこ盛りの前菜でテンション上がる～ もちろん日本酒のアテにぴったり！ 造り　虎杖浜ドナルドサーモン　鯖　八角　つぶ どれも新鮮で、なかでも普段食さない八角が印象的。 何気に添えられている野菜たちも瑞々しくて美味いのです。 旬菜　牡蠣バターみそ まったり濃厚なバター味噌と大ぶりの牡蠣の相性は抜群！ さてお次は 蓋物　鱒のけんちん蒸し