2レシピ×３食分＝６レシピで食材使い切りの節約レシピまとめ、今回はチンゲン菜やワンタンの皮、えのきやニラをひき肉と組み合わせて消費します。 ３食で食材使い切り献立 DAY1:包まないワンタンスープ煮込み＋ニラと落とし卵の味噌汁 DAY2:ワンタン皮のラザニア＋ツナニラにんじん炒め DAY3:餃子味えのきつくね＋チンゲン菜のひき肉ごま麺 ３食分の食材（２人分） 食材はこちら 合いびき肉　　340g チンゲン菜　　1袋 ワンタンの皮　40枚くらい にんじん　　　1本 ニラ　　　　　1袋 えのき　　　　1袋 たまご　　　　2個 ミートソース（既製品）　1袋（300g弱） 豆乳　　　　　300cc 溶けるチーズ　適量（60gくらい) ツナ缶　　　　1缶 焼きそば麺　　1袋 調味料はこちら 顆粒鶏ガラスープの素 顆粒ほんだし 顆粒コンソメ しょうがチューブ にんにくチューブ 塩 コショウ 砂糖 しょ

３食で食材使い切り節約レシピ、DAY3はこちらの２メニューです。 DAY1、DAY2は過去の記事か、この記事の下部をご覧ください。 餃子味えのきつくね チンゲン菜のひき肉ごま麺 食材使い切りDAY3-1 餃子味えのきつくね えのきとニラでボリューミーにして必死にカロリーダウンしたレシピです。餃子風味にしたつくねを、しょうゆと酢につけて餃子風にいただきます。ひき肉が減ってえのきが増える分、節約にもなります。 餃子が食べたいような気がするけど包むほどの気力はないときにおすすめな一品。えのきのこりこり感で結構満足できますよ。 材料（２人分） 合い挽き肉　　120g えのき　　　　1袋 ニラ　　　　　1/2袋 しょうがチューブ★　3cm 酒★　　　　　大さじ1 片栗粉★　　　大さじ1 しょうゆ★　　小さじ1 ごま油★　　　大さじ1 塩★　　　　　2つまみ コショウ★　　2振り サラダ油　　　小さじ

3食で食材使い切りレシピ、DAY2の2レシピはこの2つです。 ワンタン皮のラザニア ツナニラにんじん炒め 食材使い切りDAY2-1 ワンタン皮のラザニア ラザニア食べたいけど、近くのスーパーにはラザニア用のパスタが売ってない。。。しかし食べたいラザニア。ということで調べてみたら、餃子の皮でワンタンが作れるというではないですか。餃子の皮で作れるなら、ワンタンの皮でもいいのでは、と思い作ってみたらこれが大当たりでした。かなりおいしい。 材料（2人分） ワンタンの皮　　30枚くらい ミートソース　　300g弱 溶けるチーズ　　適量 小麦粉　　　　　大さじ2 バター　　　　　15g 豆乳（牛乳でもOK）　200cc 顆粒コンソメ★　小さじ1/2 塩★　　　　　　2つまみ コショウ★　　　2振り 作り方 ホワイトソースを作ります。耐熱皿にバターと小麦粉をいれて、電子レンジで30秒加熱します。 取り出

３食で食材使い切りの節約レシピ、今度はチンゲン菜やニラ、ワンタンをつかった中華多めの６レシピです。今回はDAY1として、以下の２レシピを写真付きでご紹介します。 包まないワンタンスープ煮込み ニラと落とし卵の味噌汁 DAY1-1 包まないワンタンスープ煮込み 「包まない餃子」「丸めないコロッケ」そんなレシピが流行りました。だったら、「包まないワンタンスープ」があったっていいじゃない。とめんどくさがり作ったレシピです。ただ、さすがにスープだとひき肉がぼっろぼろ分解して食べるのが大変だったので、スープというよりは汁少なめで中華煮込みというかんじです。ワンタンスープ食べたいけどめんどくさいのは嫌、冷凍ワンタンも嫌、そんなときに是非。ところで「チンゲン菜」って「青梗菜」て書くんですね。今知りました。 材料（２人分） チンゲン菜　　1/2袋 合挽き肉　　　120g にんじん　　　1/3本 ワンタンの

鶏もも肉のおろし玉ねぎソースがけ 「これだけあればいろんな料理ができる基本調味料」のうち６つでできる、簡単メインおかずレシピです。 ジューシーな鶏もも肉を甘みのあるおろし玉ねぎソースでいただきます。 材料（２人分） しょうゆ★　大さじ2 酒★　　　　大さじ1 砂糖★　　　大さじ1 みりん★　　大さじ1 酒　　　　　大さじ２ サラダ油　　大さじ1 鶏もも肉　　１枚 玉ねぎ　　　1/2個 作り方 鶏もも肉を一口大に切る。 フライパンにサラダ油を熱し、中火で両面焼き、焼き色がついたら酒を大さじ２入れ、蓋をして弱火で３分蒸し焼く。 玉ねぎをすりおろし、★の調味料と混ぜ合わせたら、２にかける。 中火にし、水分が半分くらいになるまでよく混ぜながら炒める。 器に鶏もも肉を盛り、フライパンに残ったソースをかけたら完成。 PLUS... 鶏もも肉はまるごと焼いてもOK！ 火の通りが早いので一口大に先にカット

食材使い切りの３食分レシピ、今回のメイン食材はひき肉です。 いろんな料理に使えるひき肉、料理のバリエーションが増えていいですよね、安売りされることも多いですし。 今回は他にも、とうもろこし（コーン）やトマトといった夏っぽい食材も使います。 調味料が多いですが、ほとんど混ぜるだけですので、作り方としては簡単なレシピばかりです。 ３食で食材使い切り献立 DAY1:もちもち肉団子のトマトソース煮込み＋コーンのマヨチーズ焼き DAY2:もやしとひき肉のカレーチーズ炒め＋トマトとバジルのマリネ DAY3:トマトひき肉ごはん＋コーンと玉ねぎのバター醤油 ３食分の材料（２人分） 食材はこちら 合挽き肉　　450g 玉ねぎ　　　1個 カットトマト缶　１缶 トマト　　　4個 コーン缶　　300g もやし　　　1袋 チーズ　　　適量 ごはん　　　適量 調味料はこちら 片栗粉 塩、コショウ しょうゆ にんにくチ

簡単レアチーズケーキ お菓子を作りたいけどオーブンがない、粉振るったりめんどくさいのは苦手・・・そんな方におすすめなレアチーズケーキのレシピです。 混ぜて冷やし固めるだけなので、焼く作業がありません。ので光熱費的にもやさしいレシピです。 友人に振る舞ったところ、大好評でした。簡単すぎたのにこんなに好評とは、、、なんだか罪悪感、、、 上にのってるのは手作りのすももジャムですが、チーズと相性のいいジャムならなんでもOKです。 必要な主な道具 泡立て器 ボウル ジップロックの袋 ラップ 電子レンジで使えるお皿 はかり 大さじ （あれば）底が平らなコップ 材料（直径18cm丸型1つ分） クリームチーズ　200g 砂糖　　　　　　60g 生クリーム　　　200cc レモン汁　　　　大さじ3 粉ゼラチン　　　8g お湯　　　　　　25cc バター　　　　　40g 牛乳　　　　　　大さじ1 リッツ　　　

安さで家計の救世主であるもやし。 今回はそんなもやしを使った、食材使いきりの3食分レシピをご紹介します。 以前ももやしの3食分レシピをご紹介させていただきましたので、もやし第2弾ということで。 以前のもやしをつかった食材使いきりレシピはこちら↓ ３食で食材使いきり献立 DAY1：もやしとひき肉の簡単韓国風チャーハン＋レタスとたまごのしょうゆマヨサラダ DAY2：豚バラもやしチゲ＋味噌そぼろとレタスの冷やしうどん DAY3：豚ネギたまのもやし焼き＋レタスのおつまみ風 3食分の食材（2人分） 食材はこちら もやし　　　　　3袋 豚バラ薄切り肉　300g ひき肉　　　　　270g 万能ネギ　　　　1袋 レタス　　　　　1玉 たまご　　　　　4個 キムチ　　　　　100g うどん　　　　　1玉 韓国のり　　　　適量 溶けるチーズ　　適量 ※ひき肉は、豚でも合挽きでもOKです。 ※キムチはお好みで多