食べログの徳島県ラーメンTOP100の上位に名を連ねる「ラーメン東大」。今回はマチ★アソビのグルメハント対象店でもあるということで、実際に「東大 大道本店」に行ってきました。 この「ラーメン東大」、昼と夜とでメニューが違い、昼は「徳島つけ麺東大」と看板まで変えて、ラーメン屋からつけめん屋に変貌します。麺はさぬきうどんの為につくられた小麦を使用したツルツル、シコシコの自家製極太麺。スープは動物系のスープをベースに野菜と魚介系の風味をプラスし、濃厚なのにアッサリとしたスープを実現しているとのこと。一体どんな味になっているのでしょうか。 というわけで、「徳島つけめん東大」のつけめんを実際に食べてみたレビューは以下から。徳島ラーメンが一番 ラーメン東大 http://www.ramen-todai.com/ ラーメン東大に到着。午前11時開店で、この時点ではまだ準備中でした。 しばらく待っていると
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