アーカイブして文化を繋ぐ
身近なところでは写真、デジタル画像、手紙、記録書類。 これは自分にとって大切と思う個人のものに始まって、家族、学校、企業、街、都市に広がるそれぞれの記録を保存し、選別し、必要なら修復して残す、「アーカイブ」。 今どのように考えられているのでしょうか。 写真を繕うことは、思い出を繕うこと。 東日本大震災の折に、津波で傷んだ写真を修復するボランティア活動が工学院大学と神戸学院大学の建築研究室を中心に生まれて、私たちも「くらしの良品研究所」からの発信でご紹介しました。発生から5年目を迎えようとするあの大震災は、人命だけでなく過去から繋がった多くのものを奪い去りましたが「写真」もその一つ。思い出のよすが（縁）とも言える写真は人の生きた証なので被災者の方々からの反響は大きなものがありました。送られてくる写真の汚れ具合や痛み具合をよく見て、修復できるものとそうでないものとによりわけ、できるものの表面の
古くて新しい酒、煎酒（いりざけ）。
新酒、古酒、清酒、濁り酒、地酒、菊酒、白酒…お酒にはさまざまな種類があり、それぞれに味わい深いものです。季節でいけば、この時季に多く登場するのは、付き合い酒、深酒、迎え酒、寝酒といった類のお酒でしょうか？ さて、今回ご紹介するのは、古くて新しい酒、煎酒（いりざけ）。といっても、アルコール飲料ではありません。 醤油以前の調味料 煎酒（いりざけ）とは、読んで字のごとく、煎った（煮詰めた）お酒。日本酒に削り鰹節と梅干しを入れ弱火でとろとろと煮詰めたもので、室町時代末期に考案されたといわれます。江戸時代中期まで広く用いられ、醤油が希少品だった時代の日本料理にはなくてならない重要な調味料でした。 元禄9年（1696）刊の養生書『本朝食鑑（ほんちょうしょっかん）』にも「熬酒（いりざけ）」の記述があり、「近世庖丁人が作っていること、わが国に来ている中国人によれば中国にはこのようなものはないと言っているこ
富士山麓通信
山がお祭りだ! ──何年も前、紅葉まっ盛りの時期に樹海のそばを通ったとき、まだ幼かった子どもが発した言葉です。たしかに、そのときの紅葉は明るく賑やかで、樹々がはしゃいでお祭り騒ぎをしているようにも見えました。 富士山麓通信といいながら、これまで一度も青木ヶ原の樹海をご紹介したことがなかったので、今回は樹海からの紅葉便りです。とはいうものの、このところ年々紅葉が遅くなっていて、残暑が長引いた今年は、色もいまひとつなのが残念ですが…。 松本清張の小説「波の塔」の影響でしょうか。「青木ヶ原の樹海」というと自殺の名所のように思われ、暗く恐ろしいところ、一度入り込んだら二度と出てこられないところ、といったイメージがついているようです。 でも実際の樹海は、想像よりずっと明るく、生命にあふれたところ。遊歩道も整備されていて、地元のボランティアによるネイチャーガイドツアーも行われています。 国道139号線
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被災地での支援活動紹介 ─国際NGOワールド・ビジョン・ジャパン─
東日本大震災に被災された各地域において、県や市町村による応急仮設住宅の建設が本格化してきております。 そんな中、仮設住宅に入居される方々に、少しでも安心して新しい生活を始めていただきたいという願いから、世界のこどもたちを支援する、国際NGOワールド・ビジョン・ジャパンが、岩手県、宮城県の仮設住宅に入居される計15,100世帯に、当面の生活に必要な下記の生活物資を支援する活動を始めています。 ［関連サイト］ ワールド・ビジョン・ジャパンHP > 活動ニュース 「東日本大震災第35報： 岩手県の仮設住宅に、最初の生活支援物資を届けました！」 左から、宮古市都市整備部の久保田さん、ワールド・ビジョン・ジャパンの望月さん、中村さん、佐々木さん 2011年5月6日（金）には、岩手県宮古市、愛宕公園内の81世帯190名が入居する応急仮設住宅への納品が、第1弾として行われました。 当日は、宮古市職員の久
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音をたずねて
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世の中の靴下は、なぜ直角ではないのか─靴下の歴史
被災地の産業復興に向けて ─第2回 東山温泉「くつろぎ塾」─
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「本」を通してのコミュニケーション ｜くらしの良品研究所｜無印良品
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