コーヒー生豆の通販サイトおすすめ７選（自家焙煎用・個人仕入れ） | オニマガ - コーヒーの自宅焙煎
コーヒー自宅焙煎歴もはや9年！ 我が家ではコーヒーは生豆を購入して自家焙煎して飲んでいるので、 あちこちのショップや業者さんで生豆を通販しています。 個人でも簡単に通販で生豆が仕入れられて、少量パックで買える、 おすすめのコーヒー生豆のお店をまとめてみました。 1kg単位なら専門業者が圧倒的に品揃えも品質も良くて、 少量お試し詰め合わせパックならアマゾン・楽天も便利です。 これから自家焙煎やってみたい人の参考になればということで。 自分でコーヒー焙煎すると美味しいですよ！ GREEN COFFEE STORE 我が家が一番よく利用しているのは、コーヒー生豆通販「GREEN COFFEE STORE」。 米国スペシャルティコーヒー生豆販売専門会社「Cafe Imports」社から 輸入した商品を専門に扱うお店。解説が詳しくて分かりやすいです。 ここは発送も超早いし、個別にバキュームパックだし
コーヒー豆を自宅のフライパンで焙煎する方法 | オニマガ
ワタクシ、2013年頃からコーヒーの手網焙煎にハマっていまして、 手網焙煎の方法をブログにまとめたり、コーヒー豆付きのZINEを販売したり、 名古屋パルコとMAISONETTEinc.の企画でコーヒースタンドTENTOに豆を出したり、 といった活動をしていました。 で、ここにきて、新たな自家焙煎ブームが起こりまして、 「フライパン焙煎」という手法をただいま研究中です。 軽い気持ちでやってみたら思いのほか楽しかった！ と言うわけで、本日は自宅でフライパンを使って、 コーヒー豆を焙煎する方法を記しておきたいと思います。 1：生豆を洗う まずは生豆をざるに入れて、熱湯で洗います。 汚れやホコリを取るのと、これをやるとチャフ（表皮）が剥がれるので、 焙煎中にチャフが飛び散らなくなるので楽チンです。 家庭焙煎は常に掃除との戦い。 さらに豆が濡れてるところから焙煎スタートするので、 熱が伝わりやすくな
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