調理法で高カロリーにも低カロリーにもなる事実
同じ食材も調理法によってカロリーを大きく変えることができます。 例えば魚の調理法には刺身のほか焼きや煮付、揚物などがありますが、同じ魚でもそれぞれカロリーが大きく変化することがわかっています。 例えば脂身たっぷりのブリを50〜70gほど使う場合、刺身なら135kcal程度、塩焼きなら204kcal程度なのに対し、照焼きは232kcal程度にまで数値が上がります。 煮付は味付けにもよりますが、しょうゆなら208kcal程度、南蛮漬けなら252kcal程度になります。 つまり、刺身が一番カロリーが低く、場合によっては刺身の倍近いカロリーになってしまうことがわかります。 基本は糖分や油分をなるべく控えめにすることが低カロリー化につながりますが、部位や種類を選ぶことも大切です。 肉なら牛よりも豚や鶏を選び、部位もロースより赤身の多いももなどを選ぶと良いでしょう。 ダイエット中のアスリートが鶏のささ
react-routerでsingle pageなrails scaffold - すぎゃーんメモ
React をちょっと触ってみたい、というのと 最近すこし Ruby on Rails も勉強はじめた、ということで、rails g scaffoldで作るような管理画面のViewを react-router を使ってSingle Page Applicationで作ってみた。 https://react-router-scaffold.herokuapp.com/ (source code: https://github.com/sugyan/react-router-scaffold) 既に React.jsでRailsのScaffoldを再現してみた - Qiita という記事があり、これをおおいに参考にさせていただいております。 違いとしては、 Bootstrapで見た目を変えてる React 0.13でサポートされているES6 classes記法などを使って書いてみた Hashで
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