リュウジのバズレシピ.comを参考にして、至高のもやし炒めを作ってみました。 作り方を工夫すればこんなにウマくなるものかと。 衝撃のウマさ。 野菜炒めはサッと炒めるのがコツとかよく聞くけど、やっぱり具体的なやり方を教えてもらえると違う。 もうリピート間違いないし、このレシピのためにラードを買っても損はしない。 至高のもやし炒めのレシピ・作り方 材料 もやし 200g(1袋) 豚バラ肉 80g 長ネギ(青い部分) 20g ラード 大さじ1と小さじ1 片栗粉 小さじ1/2 塩 小さじ1/3 醤油 小さじ1/2 黒胡椒 適量 味の素 6ふり ニンニク 2かけ 作り方 ニンニクは皮を剥いて潰してからスライスする。長ネギは青い部分を千切りのように細切りにする。豚バラ肉は4cm幅に切って塩胡椒で下味をつける。耐熱容器にもやしとラード大さじ1を入れ、ラップをして600Wで1分チンする。もやしの加熱が終わ