最近になり、一部で微妙に盛り上がりつつあるプレミアムフライデー。月末の金曜日にいつもと違う豊かさを楽しもうというコンセプトだそうですね。 各企業からはプレミアムフライデー向けのキャンペーンが続々と登場しているわけですが、あの有名チェーン「手作り居酒屋 甘太郎」から、トンデモナイキャンペーンが発表されたというではありませんか！ そのキャンペーンとは…… ちょ、天国かよ！ 楽園かよ！！ から揚げ食べ放題で、お一人様280円（税抜）なんて。 これはもう、コスパ検証請負人ニポポが現地調査しなければならない案件ではないですか！ 「No Limit ♪」の看板に偽りなし というわけで、さっそく……。 脊髄反射的にやってまいりました！ 「手作り居酒屋 甘太郎 大宮東口店」！！ 入り口にもしっかり掲げられていますからね、から揚げ食べ放題280円（税抜）の看板！ 「No Limit ♪」の文字がまぶしいね。

マンガなどで見るあこがれの調理法「塩釜焼き」。 筆者は茄子が出てくる某マンガで見て、食べたい！ 作りたい！ と思ったものです。 マンガに影響を受け続ける人生です。 あこがれの塩釜焼き。 それは肉や魚を塩の塊で包んでの蒸し焼き。 ああもう想像するだけでおいしそう。 しかしこれを作るには大きなオーブンが必要なんじゃないか、ウチでは調理できないんじゃないか。だってウチにあるのはオーブントースターなのだもの。 オーブンとオーブントースターの違い オーブン　　　・広い（熱源が遠い）・温度調節ができる ・高価 オーブントースター　　　狭い（熱源が近い）・温度はワット数で調節　・安価なものもある オーブントースターの方がちょっと不自由なので難度が高そうに感じるんですよね。 でも、それしか道具がないなら、それでやってみるのが『メシ通』魂です。そんな魂、初耳ー。 遠くから憧れていただけのアレをオーブントース

皆さん、最近話題の「無限レシピ」はご存知でしょうか？ 簡単かつ、野菜がいくらでも食べられるというレシピで「無限ピーマン」が昨年大ブームになったことも記憶に新しい。 今ではすっかり定着した感がある「無限レシピ」だが、本当に無限に食べられるのだろうか。 今回は、白米に合う「無限レシピ」を実際に作って、ご飯がどれだけ進むか試してみたいと思う。 東京・西小山にあるヤオヤプラスは「進化した八百屋さん」を標榜しており、「ここにくればないものはない」という野菜界のAmazonを目指しているとか。 今日はそのヤオヤプラス（主に社長）に協力いただいて、野菜を使った「無限レシピ」を実際に試してみたいと思う。今日はよろしくお願いします！ 「……よろしくお願いします」 のっけから体調悪そうな人が出てきた。社長である。 ーーや、野菜が好きなんですか？ 「野菜、大好きです」 どうやらおなかが空きすぎて眠いらしい。 ー

以前、田町に「スーパーホットドッグ（SUPER HOTDOG!!）」というホットドッグの専門店がありました。店長自慢の手作りソーセージが美味しくて時々ランチに立ち寄っていたのですが、看板メニューのひとつである「25cmの特大ホットドッグ！」には、なかなか手が出せないでいました。「いつかはこれを食べてやるぞ」と思っていたら、なんとお店は吉祥寺へ移転。なかなか新店舗には行けていなかったのですが、今回、その念願を果たすべく吉祥寺に向かいました。 「スーパーホットドッグ」があるのは、酔っ払いの聖地ハモニカ横丁。メンチカツで有名な「サトウ」の脇の路地を入ると、すぐにお店が迎えてくれました。 店長の角尾さんと久しぶりに再会し、「さて、何にしますか？」という問いに迷わず25cmのスーパーホットドッグ（1,580円）を注文。あれこれとお話しをうかがいながら、ホットドッグが出来上がるのを待ちました。 もとも

インパクトありまくりな珍獣メニューが続々と…… 横浜の飲兵衛パラダイス、野毛にやってきました！ 桜木町駅と日ノ出町駅の中間に位置するこのエリアは昭和テイストの残る歓楽街のようなスポット。 過去に何度か友人ミュージシャンとハシゴ酒を楽しんだ事があるんですがその頃から気になっていた看板があって 。 そうそう、それがこの看板。 メニューに並ぶインパクト溢れる料理の数々、めちゃくちゃ興味津々でしょ？ 今回訪問するのは店名で既に何が食べれるか想像が付く"珍獣屋"さんです。 実はこのお店、界隈ではかなりの有名店で、遠方からのお客さんも多いとのこと。珍獣はおろか、ジビエ系にも明るくないビギナーにはちょっとハードルが高そうですが、メシ通の読者にはきっと響くはず！期待と不安とドキドキを胸におそるおそる店内へ入ってみましょう。 入店後はカウンターに案内されて着席。 店内は雰囲気のよい飲み屋という感じです。 ま

こんにちは、メシ通レポーターのホマレ姉さんです。 皆さんの住んでいるところでは稲刈りは終りましたか？ たぶんほとんどの地域ではもう終わって、これから食べるお米は新米になりますね。心が躍りますねぇ〜、ワクワクしますねぇ〜、だって日本人ですものね。 さぁて、そんな新米をどうやっていただきましょうか？ 丼ぶりものがいいですかね？ お寿司ですか？ え、カレーライスですか？ ……それもありですね。 そんな中でもし姉さんが選ぶとしたら、それはやっぱり……おにぎりかなぁ〜。毎日のように食べても飽きないし、バリエーションもいっぱいあるしね。 全国津々浦々、有名なおにぎりも沢山あるけれど、やっぱり家庭で握るおにぎりが一番！ 各家々の味があり、具と一緒に思い出までもが詰まっている……ほら、遠足とかねっ。 今日はホマレ姉さん家でよく作り、家族にも評判のおにぎりを紹介しちゃいます。それも大奮発して5つもね。 まだ

こんにちは。東京ソバット団の団長、またの名を立ち食いそば図鑑の中の人、本橋隆司です！ 今回もただでさえマニアックな立ち食いそばを、無闇に角度をつけて紹介したいと思います。 さて、働いているみなさんは、お昼は外食やコンビニの弁当なんかが多いと思いますが、栄養バランスって気になりますよね。もっと野菜を取らにゃとラーメンとタンメンにしたり、唐揚げ弁当に野菜ジュースをつけたりしている人も多いんじゃないでしょうか。 そんなあなたに紹介したいのが、今回の「よもだそば」。すでに有名店で、そばだけでなく本格的なカレーもよく知られているのですが、実はここ、野菜をしっかり食べられるメニューを揃えた、ヘルシーな立ち食いそば店でもあるのです。 よもだそばは日本橋本店と銀座店があるのですが、今回は日本橋本店におじゃましました。 少し八重洲寄り、メトロ日本橋駅のA6・A3出口から歩いて3分、飲食店の並ぶ八重洲仲通りに

うま味満点で香りよし。和洋中いろいろな料理に使えて、手で裂いたりほぐしたりと調理もしやすい。食感よく食べごたえがあって、何より1年を通じて安…

とある文献に、『我、あえて行列に並ぶ。食の楽しみは、箸を持つ前から始まっている』 と言う句があります。 食文化の歴史の中で、本当の粋人が密やかに嗜んできた愉しみ、「行列道」という作法をご存じでしょうか？ お昼どき、飲食店の前に出来た長い行列をみて、興奮はするけれど実際に並ぶのは時間もかかるし苦手と思われる方は多いはず。 しかし、これは行列の楽しみ方をしらないからだと思うのです。 今回は、私、行列愛を掲げる行列道の伝道師・セクシーJが、粋人が楽しんだ行列に並ぶことの楽しさ、いや、この祭典に参加する事の素晴らしさをお伝えしていきたいと思います。 「この列の先に、間違いなく美味しいものがあるから」 お話をいただき、やってきたのは高田馬場。昼どきということもあり、町中がめしっ気で溢れ返っている。 高田馬場……本当に危険な街。誘惑が牙をむく。 半端な気持ちであったら、一発でやられていただろう。 しか