スパム - Wikipedia
減塩スパム スパム（英語: SPAM）は、アメリカ合衆国のホーメル・フーズが販売するランチョンミート（香辛料などを加えた挽肉を型に入れて熱して固めたもの、ソーセージミート）の缶詰。ポークランチョンミート（ポーク缶）の一種である[1]。 1937年に米国ホーメル社のジェイ・C・ホーメル（Jay Catherwood Hormel）によって開発された[2]。ジェイ・C・ホーメルは同社の創業者ジョージ・A・ホーメル（George A. Hormel）の息子である[2]。 ジェイ・C・ホーメルは自身が第一次世界大戦に従軍した際にフランスのジエーブルにあるアメリカ軍の補給所に配属され、長期保存可能な携行性の高い食品にニーズがあると感じるようになった[1][2]。そこで大型の缶詰製品だった「ホーメル・フレーバー・シールド・ハム」を小型化すれば新たな市場を開くことができると考えた[2]。そこでまず缶詰の
ゲリラうどん通ごっこ軍団 - Wikipedia
ゲリラうどん通ごっこ軍団（ゲリラうどんつうごっこぐんだん）は讃岐うどんに関連した集団である。メンバーの一部が麺通団（めんつうだん）という讃岐うどん店を経営している。 通称（略称）でもある『麺通団』の由来は、そのまま略して「ゲリ通」では汚いとのことから [1]。 代表（団長）は田尾和俊。元来は、団長・田尾が自らの編集する月刊誌『月刊タウン情報かがわ』（のち『TJ Kagawa』）に『ゲリラうどん通ごっこ』なるディープな讃岐うどん店を巡るコラムを執筆して掲載。（1988年12月に連載開始[2]、2002年10月に終了）[3]。 コラム連載にあたって執筆や取材のために、ホットカプセル社員および有志のうどん好きを集めてプロジェクトチームを結成。これが麺通団の前身となった[4][5]。このコラムを単行本化したものが『恐るべきさぬきうどん』シリーズ（全5巻）である。 1993年、コラムを単行本化するに
肉じゃが - Wikipedia
肉じゃがは、肉とじゃがいもを醤油や砂糖などで甘辛く味付けした煮物。玉ねぎやにんじん、糸こんにゃくなども入れることがある。肉には、牛肉、豚肉、鶏肉などが使用される。 肉じゃがの調理法は人により様々であり、調理の工程に定まったものがない。大きくは、油で炒めてから煮る方法と炒めずに煮る方法に分かれる[1]。 食文化研究家の魚柄仁之助によると、肉じゃがが料理名として確認できる初出は、雑誌『主婦と生活』の1950年（昭和25年）1月号であり、四谷見附にあった外食券食堂のメニューに「肉ジャガ」があったと報告されている。しかし、それがどのような料理であったのか具体的にはわかっていない[2]。 また、魚柄仁之助が調査したところ、最も古くに「肉じゃが」の料理名でレシピが紹介されたのは、『きょうの料理』のテキストの1964年（昭和39年）5月号であり、料理本で「肉じゃが」の料理名が一般的に使われだしたのは19
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