秋は大根がおいしい季節、しかも1本を丸ごと買っても100円の特売日も。そうはいっても独り暮らしや、少人数の家族だと食べきれないことがあります。 そんなときは輪切りにして、茹ででから冷凍保存するのがおススメです。冷凍した大根は味がしみ込みやすく、時短で煮物料理をつくることができます。 きょうは、大根を使った煮物のコツや、意外な料理を紹介します。 大根と豚バラ肉の煮物 レシピは水から煮こむだけ！ 20分煮込んだら火を止めて、再加熱 食中毒の予防のため冷蔵庫で保管 大根の冷凍はどうやるの？ 大根と相性によい豚肉 薄切り大根とサバ缶の炒め煮 担々麺に大根の麺を入れて糖質オフ まとめ スポンサーリンク 大根と豚バラ肉の煮物 わが家の定番が大根と豚ばら肉の煮物です。 卵や油揚げも加えました。 骨付き肉は骨からだしがでるので、国産肉がスーパーにあったら買うことが多い食材。 作り方は簡単です。 レシピは水

そうなんです。 本屋でもほぼ日手帳公式ガイドブック2018 LIFEのBOOK出てましたよ。 ということで手帳に関して選ぶ基準など私の場合を考えてみました。 手帳遍歴 これまでの手帳を全て保存しています。 1998年からありました。なんと２0冊！！ 悩んだ後とかわたしの歴史が詰め込まれてるので　なかなか捨てれません。 これだけは断捨離できずにいます。 手帳の使い方 大事なことは貼る 驚いたことに1998年の手帳には泳ぎを習ったらしい様子が！ すっかり忘れてたけど「泳ぐ」のは昔からやりたかったことだったのね～ コピーして貼ってる(笑)　白黒だ(笑) 想い出の品をはさむ はいはい、映画　観てきたな～ 忘れてたけど(笑) 影響された変わりだね手帳 夢をかなえる系　の手帳の前衛ですね。 月ごとにテーマがあって書き込み式です。 月の初めに今月のテーマがあったりして・・・ 実はいまだに引っ張り出して読

枕カバーを迷わなくなってから早25年以上経過しました。 迷わなくなった理由は快適でモノグサなわたしにピッタリな枕カバーを見つけたおかげです。 今日はその愛し続けてる枕カバーのご紹介をします。 肌ざわりサイコー、パイルピロー 大人も子どもも思わずほおずり！ 使い方 北欧風もあります おわりに 肌ざわりサイコー、パイルピロー 大人も子どもも思わずほおずり！ 肌に当たる部分が綿素材で　肌触りと伸びの良さで手放せない人が続出だそうです。 じじつ、我が家もそのクチです。 とにかく肌に気持ちいい！ 1枚953円。 特徴はこちら。 ＊綿85％（パイル） ＊洗濯機洗い可能 ＊筒状だから交換がらくちん！ 明るいボーダー柄が気分をアゲてくれます。 使い方 筒状なので枕をくぐらせて のびるのですぐに入ります。枕が大きくても小さくても自由自在です。 ハイ、完了～ ２秒くらいでしょうか。 北欧風もあります ボーダー

ここのところお疲れモードである。なので、自分を喜ばせたい。 それも、極力がんばらなくていい方法で！ instagram@ofumi_3 極力労力をかけない方法で自分を喜ばせたいけれど、どんな方法があるかな？と思い書き出してみました。 1.好きなものを眺める 2.次の休日の予定を立てる 3.鍼 4.温泉に入ってぼーっとする 5.寝っ転がってただただ本を読む 1.好きなものを眺める うるうるツヤツヤのヌーディーネイルが大好きです。 「ヌーディーネイル」で検索して何時間でも眺めていられるくらい好きです。 自分の爪に施すとハッピーになるのはわかっているけれども、いざ施すとなると時間も手間もかかるので… ひたすら人様の爪を眺めたいです。 2.次の休日の予定を立てる これは先日京都に帰省するときにやってみて大変楽しめたので、またやってみることにしました。 mount-hayashi.hatenablo

こんばんは、夜中たわしです。 最近息子が、目で物を追うようになりました。 生まれて間もない頃は視力がかなり低いのですが、1ヶ月以上経過したことでようやく見えつつあるようです。 目が見えるのに景色がまったく変わらない部屋というのは寂しいもの。 そして我が子といえど、こちらをじっと見つめてこられるとさすがに、タジタジです。 それらを緩和するアイテムに、モビールやベッドメリーというものがあります。 モビールってのはこういうやつです。 軽くて、部屋のわずかな空気の流れで揺れるのが特徴です。 そしてつい昨日まで「モービル」だと思っていましたが、「モビール」なんですね。 やられました。たぶんスノーモービルのおかげだと思います。 そして、ベッドメリーはこんなの。 動力付きでグルングルン回るやつです。 この辺を買おうかな、と思ったんですが安くても数千円はします。 その時私は思いました。 複雑そうに見えるも

こんにちは。 ご縁があり、ブログをご覧になってくださりありがとうございます。 3歳児クラスの今年、まだ9月ですが保育園の行事＆父母会行事に一度も出席していないことに気づきました！ 顔合わせホームパーティ、お花見、保育参観、夕済み会、クラス交流会、だったか。 保育参観、夕済み会は夫に出席してもらい、あとは断った。 土曜日に学校があるってこともあるんだけど、何もない休みの日でも断ってしまった。 ちなみに、昨年は役員だったので行事は全てでておりました。 参加というか仕切らないといけないし。それはそれで楽しかったけど。。 でも、やっぱり集まりは苦手。できればでたくない。 スポンサーリンク 保育園の同級生ママはみんないい人。嫌な人はいない。 行ったら行ったらで楽しいと思う。 けど、休みの日まで気を遣って集まりに参加したくないのが本音。 仲良しのママとは個別に遊んだりしているけど、全員の集まりに参加す

ローソンスイーツに魅かれて 9/5からLAWSONで数量限定で販売中のGODIVAとのコラボスイーツ。 ✿ Uchi Café SWEETS×GODIVA ショコラタルト ✿ Uchi Café SWEETS×GODIVA ガトーショコラ （写真はLAWSON公式サイトより引用） これが美味しそうで気になって食べたくて… ローソンをハシゴして探しました（笑） 全く置いていない店舗もありましたが、なんとかガトーショコラの方だけはゲット！ 私はガトーショコラの方が食べたかったので良かったですが、ショコラタルトの方が人気なのか、全く置いてませんでしたー。 ↑そうなるとやはり両方食べたい( ^ω^ ) やっと手に入れたガトーショコラ 開けてみました〜 カットした中はこんな感じです 二層になったチョコレートの濃厚な感じがたまらないガトーショコラでした〜(^-^)←一瞬で食べ終えてしまったw このコン

最近買った箸置きと小皿がお気に入りのなごみです。どうも小さい物が好きなのです。ものを減らしたいと思いつつ見ると欲しくなる。ちゃんと使うから買ってもいいことにしています。 最近買った百均でのお買い物と合わせて気楽にちょこっとご紹介しますね。 はしおき ナチュラルキッチンの箸置き 箸置きを2種類買い足しました。葉っぱの方はエメラルドグリーンのヒビ、貫入と言うのでしょうか、綺麗な柄が入っています。お花の形のお皿に添えるとお花の葉っぱのように見えるのがお気に入りです。 そしてお家の形。可愛いでしょう。箸置きって楽しい。マツコの知らない世界で箸置きの特集を見てから可愛い箸置きが欲しいなあと思っていました。やっぱり楽しい。どちらもナチュラルキッチンでひとつ100円。他にも可愛いのが色々あるんですけど、セーブして厳選してこの二種類にしました。 シェルの綺麗なお魚形のも良かったんですよー。今度行ってもまだ

私の街は中華料理屋さんが多くてよく出掛けます。 高級店も良いけれど、料理人がチャーハンを炒める音が聞こえてくるような、小さいお店が好きです。美味しい！って思うお店は、たいてい床がベタベタしてるなぁと思うんですよ。 料理人が自ら接客する店はやさしい味がする 料理人と客の距離が近いお店は嬉しい 床がベタつく中華料理屋さんでランチを頂きました。 料理人が自ら接客する店はやさしい味がする 朝から晩まで厨房で油を使うお店は、営業中に床を拭けませんね。 油脂除去マットという、靴裏の油を吸収する便利なものがあるようですが、導入していない小さなお店もあります。毎日繰り返される油の酸化と硬化で追いつかないのでしょうね。 ベタつく理由として考えられるのは３つあると思うのです。 掃除が行き届いていない 換気が悪い 配膳スタッフが厨房に入る、または料理人が自ら配膳する １，２を完璧にしていても、３があるとどうして

料理が好きで、気になる調味料を試してしまう私。 今回試したのは、横浜の老舗が製造している「岩井の胡麻油」。 とても風味が豊かで、お料理がはかどります！ 「金岩井純正胡麻油　金口」 香りがとても魅力的。一風変わった使い方にもGood 「金岩井純正胡麻油　金口」 色々なグルメサイトで取り上げられていて、以前からとても気になっていました。 150年以上前の創業から続く伝統的な製法で、 添加物などを全く使用せずに作られているそう。 今回買ったのは使いやすい小瓶サイズです。 公式サイトによると、内容量140gで380円（税別）となっています。 香りがとても魅力的。一風変わった使い方にもGood すごく香りが良いですね！ 中華風の炒め物に使ったり、サラダのドレッシング（この胡麻油＋塩少々）で食べてみましたが、 胡麻油特有の良い香りがよく出てとても美味しかったです。 公式サイトの情報によれば、バニラアイ

毎週金曜日はその週に作って食べた、作り置きおかずを紹介しています。 今週は（いつもか？）少ない材料で簡単にできるものばかりです。 材料の詳細は書いていませんが、何を作るか悩んだ時の参考になれば嬉しいです。 オクラ入り鶏つくね ピーマンとちくわ炒め ひじき 2種類 ひじきと玉ねぎの甘酢漬け ひじきと高野豆腐の煮物 キャロットラペ 小松菜と人参の炒め物 おわりに オクラ入り鶏つくね 鶏ひき肉は胸とももをミックスでちょい節約♡ おまけに高野豆腐を戻して潰しそぼろ状にしたものでカサ増ししています。 塩コショウで味付けし、粘りが出るまでよく捏ねたら、刻んだオクラを加えてタネの完成。 スプーンですくってフライパンに落として焼けばできあがり。 もものひき肉を混ぜたのでジューシー。 高野豆腐のカサ増しは、相変わらず誰も気づかない（笑） あわせて読みたい 今週の常備菜。高野豆腐でボリュームおかず ピーマンと

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皆さんは鍋やフライパンをいくつお持ちですか？ 先日天ぷら鍋を処分した時に、鍋の記事を書いていないことに気づきました。 今回は、夫婦と小３息子の3人家族で使っている鍋とフライパンを公開します。 公開！我が家の鍋とフライパンステンレス鍋料理研究家の服部幸應プロデュース・ジオプロダクトの鍋です。 左： 浅型両手鍋(22cm)→煮物に。底が広いので火が通りやすい右：片手鍋(16cm)→お味噌汁２回分を作るのにちょうどよい実家が引き出物で鍋セットをもらい、そのうち２つを約10年前に譲り受けました。 シンプルなデザインで洗いやすくてお気に入り。ステンレス製でキズがつきにくいところもgood。IH対応です。

きょうは、「ヘンな花柄とか、もういいから…。カバーなしでもすっきり使える、ドイツうまれの真っ白な掛け布団を使っています」について書いています。 シンプルな掛け布団がいい！ 子どもたちの薄い羽毛布団をはじめて丸洗いしたという、先日の記事。 www.n00life.com 肌掛け布団が丸洗いできるなら、布団カバーをわざわざ手間をかけてつけはずしする必要もないと気づき、カバーを処分した、というおはなしでした。 この記事を読んでくださったOKEIKOさん（id:okeiko-life）から、ツイートいただきました。 これは楽になっていいですね！布団の柄が気になっちゃうので、シンプルな布団沢山作って欲しいです〜(*^o^*) / “掛け布団カバー、やめてみた。断捨離二年、まだまだありそうな自分の「思い込み」に気づく。 – すっきり、さっぱり。” https://t.co/N3UYYCrp54 — o

どうもたんたん（@tantan4423）です。 皆さんはいましている仕事は好きですか？？ 僕は人に誘われてなんとなく始めた介護という仕事ですけど、なんやかんや言って大好きです。 給料は低いし理不尽なことも多いですけど、介護の世界から離れたいと思ったことはあまりありません。 「好きだけじゃ食っていけない」っていう言葉がある通り給料が少ない介護では他の職種より、豊かな生活が出来ないと思われがちだと思います。 ただ、仕事も人生の一部であるのでせっかく働くのなら自分の好きなことをしてお金をもらったほうが人生の幸福度も高くなってきます。 しかし、実際好きなことを仕事にできている人って案外少ないですよね。 僕自身も介護の仕事は好きだけど同じことの繰り返しみたいな働き方をしているので、成長みたいなのを肌で感じられずに燃え尽きてしまいそうで怖いという思いがあります。 多分僕の介護を好きという気持ちってなん

ブログ名に「Smile」と入れているので、このブログでは自分が暗くならないような話題を書くようにしているのですが、今日は、ちょっと暗くなってしまうかも？ 先にお断りしておきますね(´；ω；`)ウゥ 私は昔から一つの事を考え出すと、途端に他の事が手に付かなくなってしまいます。 今朝も、息子のお弁当を作り洗濯を干したまでは良かったのですが、気付いたら飲まず食わずでお昼をとっくに回っていて、慌てて掃除機をかけ、トイレとお風呂の掃除をし、お弁当のおかずの残りをつまみました（笑） このままでは病んでしまいそうなので、今抱えている問題をなるべく明るく書き出して（吐き出して）この状況を打破していきたいと思います！ なんのこっちゃ？て話ですよね(^^; タイトルに書きましたが「我が家の介護問題」の話です。 実は昨日、認知症の義母が徘徊して、保護され、お世話になっているデイケアから夫に連絡があり、慌てて実家

今日は次女（４歳）長男（１歳）のお弁当の日でわたしはいつもより早起きして先に自分の準備を進めていました。 お弁当づくりにとりかかるころには、 続々と子供たちがが起きてきます。 ダイニングテーブルに朝ごはんを並べながら、わたしは忘れ物はないかと口で確認します。 どんどん時間がせまってきました。 そんなとき長男がぐずりだして玄関先では靴を踏んだ踏まないだの、しょうもない姉妹喧嘩が勃発しています。 幼稚園や保育園の登園にはまだまだ時間はあるけれど、小学校に通う長女（小１）は、そろそろ家を出ないと間に合いません。 わたしの頭の火山が朝から噴火しました。 「いい加減にしなさい」と長女を叱りました ・遅刻するよ ・妹が靴を踏んだくらいでそんなに怒らなくてもいいでしょ ・忘れ物はない？ ・水筒もった？ ・ごめんママ今、○○（長男）で手が離せないの ・ほら、お友達がきちゃうよ ・急いで急いで！ 娘に言いた

＊過去記事を加筆修正しました。（2017年） わたしが参加するオンラインサロンで、記事を寄稿しあうイベントを開催しています。 今日はブログ、ポジティブ母さんの節約日記を運営しているエガさんから、 記事を寄稿していただきました。（2023年現在はブログ閉鎖されています） エガさんは、わたしと同じアラフィフ主婦。 違う所は小学３年生という可愛いいさかりの娘さんがいること！ （我が家は男子２人でもう成人しております。） 毎日学校へ通われながらもブログ更新をされている頑張り屋さんです。 そして飾らない生活や投資にも詳しく、一見の価値アリです。 一見したらきっとブログのファンになっちゃうと思います。 では以下からそんなエガさんからのメッセージです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

シンプルな暮らしを心がけています。 そんな日々の生活を綴っています。 今日は私の愛用品について書きたいと思います。 購入後の、暫く使った使い心地も含めてシリーズでご紹介していきたいと思います♬ 野田琺瑯野田琺瑯と入力したいのに、野田放浪になってしまう旅に出たいRinです。 今日は、我が家のキッチングッズをご紹介したいと思います。 お使いになっている方も多い、野田放浪琺瑯の持ち手付き丸型ストッカーです。 野田琺瑯は、食品の保存以外にも色々な用途に使えます。 乾物を水で戻したりバットやボール替わり 洗い桶として ゼリーやケーキの型として 鍋として保存&鍋として我が家でよく使うのが、保存＆鍋としての利用です。 先日、作ったトムヤムクンスープ。 残ったスープを、この野田琺瑯の容器に入れます。 蓋をして、冷蔵庫へ そして、食べる時には蓋を取って、そのままコンロで温め直して頂きます。 味噌入れとして二

人参が余っていて、何か作ろうかな、とネットを検索していたら、栗原はるみさんのこんなレシピが。 にんじんのキッシュ｜レシピ｜ゆとりの空間 作ってみました。 なんかはるみさんのレシピの写真と全然違う💦 …ですが、美味しかったです。 では作り方を。 材料はこんな感じ。 人参(大１本)5センチ長さのせん切り ベーコン(２枚)せん切り ピザ用チーズ(100g)細かく刻む 卵(２個) 生クリーム(100cc) 牛乳(100cc) 塩コショウ少々 22センチタルト型 卵、生クリーム、牛乳、塩コショウ少々を順に溶いて混ぜていく。 焼き型にクッキングシートを敷いて具を入れる。 焼き型はないので20センチ位のケーキの型を使いました。 人参、ちょっと長すぎましたね。 液を流し入れる チーズをかける オーブンで焼く 230℃で20分。 下段で焼いたのですが中身がまだ柔らかかったのでもう10分、様子を見つつ焼きま