「おいしそうじゃないけど好物に」 シカ、マリモを救う：朝日新聞デジタル
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【関西の議論】映画撮影で知った「野生シカ駆除」の実態 名将・蔦監督の孫が皮製品作りに乗り出した「真意」（1/4ページ）
甲子園で春夏通じて３度の優勝を果たした徳島県立池田高校の元監督、故蔦文也さんの孫で映画監督の蔦哲一朗さん（３２）が、山林を荒らす有害鳥獣として駆除された野生のシカの皮を使って財布やかばんの商品化に取り組んでいる。映画の撮影を通して山に放棄されるシカのことを知ったという蔦さんは「シカ皮を地域の新たな産品として蘇らせ、産業振興につなげたい。有害駆除の実態を知るきっかけにもなれば」と話す。現在、試作品の改良を重ねており、１２月にも商品化にこぎつけそうだ。（井上亨） 捕獲したシカはほとんどが山に放棄 同県三好市出身の蔦さんがシカ皮の商品作りを始めたのは、三好市祖谷（いや）地区を舞台に自然と人間の共存を描いた映画「祖谷物語－おくのひと」の撮影がきっかけだった。脚本を書く際に地元の猟師から話しを聞く中で、農作物や山林を荒らす害獣としてシカが年間千頭以上も駆除されていることを知ったという。 狩猟や駆除の
シカが５００本パクリ…チューリップ無残 釧路の公園：朝日新聞デジタル
「くしろチューリップ＆花フェア」が近く開かれる北海道釧路市の鶴ケ岱（つるがだい）公園で、約５００本のチューリップがエゾシカに食い荒らされた。公園は住宅地の中にあり、関係者は驚いている。 同公園には約１万４３００本のチューリップが植えられ、２８～２９日にフェアが開かれる。昨年のフェアには約３万８千人が訪れた。 フェアを主催する「釧路チューリップフェア実行委員会」によると、今月６日にチューリップの新芽が食べられているのが見つかり、花壇にエゾシカが侵入した跡があった。エゾシカの食害はこれまでなかったといい、釧路市公園緑化協会が新たに植え替えた。 実行委は花壇の近くにラジオを置いて２４時間音を出し、エゾシカが花壇に入らないようにしているという。（佐藤靖）
発情期のエルクが放つ「悪魔の声」の謎が解けた
米国やカナダの森を歩いていて、身の毛もよだつ金切り声が聞こえてきたら…。しかもその声は、映画『ロード・オブ・ザ・リング』に出てくる、恐ろしい黒装束の追っ手たち（指輪の幽鬼）にそっくりだ。さあ、どうしよう？ 【動画】映画『ロード・オブ・ザ・リング』で不気味な叫び声を上げ、追いかけてくる指輪の幽鬼。これにそっくりなエルクの鳴き声に、意外なからくりがあることがわかった。 心配ご無用、声の主はおそらく発情したオスのエルクだ。北米に生息する大型のシカで、体重300キロを超すものもいる。 体の大きな動物は、発声器官である喉頭も大きく、また声の通り道となる声道が長くなる傾向にある。その結果、大きな動物の鳴き声は、低いことが多い。ゾウが低い声でうなり、ネズミが甲高い声で鳴くのはこのためだ。（参考記事：「心拍数1200から重さ180kgまで、動物の驚異の心臓」） ところが、オスのエルクは発情すると、その大き
猪・鹿ジャーキーを作った！ - じゃじゃ嫁日記
ジャーキーっていうのはいわゆる干し肉の事で、保存するために塩漬けして熱したり燻製して作るのですが、一般では牛肉が使われることが多いと思います。ちなみに嫁は牛タンジャーキーが大好きです。 今回はネットで色々調べて、初めてのジャーキーを作ってみる事にしました。下の写真は左が猪肉で、右が鹿肉です。脂身の少ない部位がいいですね。冷凍庫から出して数時間後の状態で半分凍ってます。今回は失敗してもいいように200gずつ用意しました。 とりあえず５mm幅に切ってみました。この位だと食べやすいかなぁと。半解凍の状態の方が薄く切りやすいですね。 コマの方でも書きましたが、塩、コショウ、麺ツユ、おたふくソース、ワイン。塩っ辛いのが苦手なので、甘味優先で配合してみました。ジップロックに入れて冷蔵庫で一晩寝かせました。 翌日ざっと水洗いして3時間ほど風乾しました。やるなら１日やってカラッカラにした方がいいのかもしれ
絶滅巨大ジカだった 幕別・忠類で発掘の歯化石｜WEB TOKACHI－十勝毎日新聞
ヤベオオツノジカのものと判明した歯の化石。左が裏側（舌側）、右が表側（頬側）（スケールは１センチ、北海道博物館提供） 【幕別】１９７０年に忠類村（現・幕別町忠類）で発掘された歯の化石が、絶滅した巨大ジカ「ヤベオオツノジカ」のものであることが、北海道博物館（札幌）の添田雄二学芸員（４２）らの調査で判明した。発掘場所の地形年代などから約１２万年前のものとされ、道内最古という。 歯の化石は２．３センチ×１．８センチ。忠類でのナウマンゾウ化石発掘調査の際に見つかった。長く、牛やシカの仲間である「偶蹄（ぐうてい）類」の歯の破片とされ、同館（当時は道開拓記念館）で所蔵していたが、詳細は不明だった。 シカ研究が専門の群馬県立自然史博物館の高桒祐司学芸員（４６）のもとに昨年夏、現物を持ち込み、高桒学芸員が形などから判定した。添田学芸員は「以前は確実な標本もなく、専門家もあまりいなかったため特定が難しか
お知らせ : 京都新聞
File Not Found. 該当ページが見つかりません。URLをご確認下さい。 お知らせ 事件・事故のジャンルを除き、過去６年分の主な記事は、インターネットの会員制データベース・サービスの「京都新聞データベース plus 日経テレコン」（http://telecom.nikkei.co.jp/public/guide/kyoto/）もしくは「日経テレコン」（本社・東京 http://telecom.nikkei.co.jp/）、「ジー・サーチ」(本社・東京、 http://www.gsh.co.jp)のいずれでも見ることができます。また、登録したジャンルの記事を毎日、ネット経由で会員に届ける会員制データベース・サービス「スカラコミュニケーションズ」(本社・東京、http://scala-com.jp/brain/) も利用できます。閲読はともに有料です。 購読申し込みは下記のページから
#自然のしくみを利用してシカを減らす 大喜利
千松信也 @ssenmatsu 「日本の森林では、シカが増加したことで樹木への食害がおこっています。そこで、人間はシカをとらえて個体数を減らそうとしていますが、人手不足などによって十分な対策がとられていません。 問）自然の仕組みを利用して、シカの増加を防ぐために考えられる方法は何ですか。」（日能研電車広告より） 2015-03-06 16:01:26 シカの増加による樹木の食害という問題に対し、シカの個体数を減らす対策を自然のしくみを利用して考えます。 この問題では、シカの食害を素材とし、問題文に示された情報（今おこっている問題）を読み取り、関連する知識（生物どうしのつながり）と照らし合わせながら、問題への対策を筋道立てて考え、論理的に伝わるように表現していきます。また、答えが多様で、自分の見つけ出した答えと他の人が見つけ出した答えをもとにして、意見を交換しあったり、協力して新しい別の答え
野生シカ肉、学校給食で 「厄介者」から「森の恵み」に：朝日新聞デジタル
野生ジカの肉を学校給食に使う試みが広がっている。シカは農林業にとっては食害をもたらす厄介者だが、採用した学校では地産地消を通し、動物の命や地域の環境を考えるきっかけにもなっている。 北海道東部の山あいにある認定こども園・置戸町こどもセンターどんぐりは、昨年１１月から月１回、エゾシカ肉を給食で出している。ハンバーグやカツレツ、竜田揚げ……。８０人の園児からは「やわらかい」「ラム（子羊）肉より好き」と好評だという。 同園は地産地消にこだわり、農産物は地元農家から買い、園児も野菜を育てる。町の給食センターや老人ホームの栄養士らが自生のフキも採取し、「大地の恵み」として給食に使う。これに「森の恵み」のシカ肉を加えた。野生鳥獣を使ったジビエ料理の代表的な食材の一つで、鉄分が豊富で低脂肪・高たんぱく。同園は献立の幅を広げる新しい食材としてとらえた。 仕掛け人は栄養士の太田晶（あきら）さん（４１）。ホテ
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シカを硝酸塩入り餌で駆除 静岡県考案、「残酷」の声も：朝日新聞デジタル
食害が深刻なニホンジカを硝酸塩の入った餌で駆除する方法を静岡県職員らが考案した。一度胃にのみ込んだ食べ物を口に戻して徐々に消化する「反芻（はんすう）動物」の特徴を利用したものだ。「シカ対策は待ったなし。銃やわなを使った駆除より人への危険が少ない」とし、他の動物への安全性を確認しながら実用化を目指しているが、「残酷だ」といった声も出ている。 考案したのは、県農林技術研究所森林・林業研究センターの大場孝裕上席研究員ら。硝酸塩が反芻動物の胃に入ると、細菌で亜硝酸塩に変わる。すると、赤血球が酸素を運ぶ能力を奪われ酸欠に陥り死に至る。 大場さんらは１～２月、同県東伊豆町で住民の同意を得て効果を確認し、致死量も判明させた。「餌に避妊薬を混ぜる方法は他の動物に影響が出る恐れがあるが、この方法は反芻動物以外に影響がない」と話す。
ダチョウやワニやシカが世界を救う？オルタナフードってなんですか | 地球のココロ：@nifty
人口の増加に伴う食料問題に対する一つのアプローチとして、「オルタナフード」を推進するプロジェクトが誕生したそうだ。ええと、オルタナフードってなんですか？ オルタナティブフードとはなにか 「食の選択肢を広げることで未来を変えるAlternative Food Party（オルタナティブフードパーティ）」（以下AFP）とやらを立ち上げたのは、以前ダチョウの件でインタビューをさせていただいた、ダチョウに似ていることで評判の、ダチョウ肉の普及に尽力中の加藤さん（こちらの記事：ダチョウは日本の食を変えるのか？ダチョウ肉の試食会をしてみた）。 6/25にAFPの説明・試食会がおこなわれるということで、試食会というくらいだから、加藤さんセレクトのうまいダチョウ肉が食べられるのかなと軽い気持ち100％、予備知識ゼロでやってきた次第である。 「オルタナ」という言葉は音楽の話などでたまに聞くけれど（「オルタ
列車の行く手遮るシカ ノートラブル年５日しか ＪＲ北：朝日新聞デジタル
列車の行く手を遮る、シカ、シカ、シカの群れ。北海道でエゾシカと列車が接触するなどのトラブルが急増している。ＪＲ北海道はあの手この手で対策を打ち出すが効果は出ず、シカによる列車の遅れや運休がなかったのは昨年１年間でわずか５日のみ。同社は「ＪＲだけで対処できる限度を超えている」と頭を抱えている。 「きゃ～、ぶつかる！」。４月中旬、ＪＲ根室線の釧路発根室行き普通列車。車両の先頭に集まったツアー観光客が、悲鳴交じりの声をあげた。数メートル先には１頭のエゾシカ。間一髪で線路脇に逃れた。添乗員の男性は「行程にローカル線の乗車体験も入れている。線路にシカがいるなんて、北海道ならではですから」と笑った。 釧路から根室まで約１３５キロ。道中では線路やその脇にエゾシカが次々と現れる。運転士はそのたびに警笛を鳴らす。見通しの悪い場所は減速しながら進む。
ハムスターみたいに小さい「ジャワマメジカ」、スペインで誕生
スペイン南部マラガ（Malaga）近くにある自然公園ビオパルク・フエンヒロラ（Bioparc Fuengirola）で生まれたジャワマメジカの赤ちゃん（左）とその母親（2014年4月25日撮影）。(c)AFP/JORGE GUERRERO 【4月26日 AFP】シカの仲間だがハムスターほどの大きさしかないジャワマメジカ（tragulus javanicus）の赤ちゃんが今月9日、スペイン南部マラガ（Malaga）近くの自然公園ビオパルク・フエンヒロラ（Bioparc Fuengirola） で生まれた。 ジャワマメジカは原産地の東南アジアでは森林破壊の影響で絶滅の危機に瀕しており、欧州ではこの赤ちゃんを含めて43匹がいる。シカと同じようにひづめがあるものの、齧歯類のような小さな体と大きな目のためネズミジカとも呼ばれる。 赤ちゃんは体重が約100グラムとあまりに小さいためまだ性別が確認できて
47NEWS（よんななニュース）
20周年に乾杯！「にいがた酒の陣」3月9、10日新潟市・朱鷺メッセで開催、おちょこ試飲復活 両日2部制で定員各回4000人、1月20日入場券発売
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エゾシカ、公園を「占拠」 コロナで人影まばら 北海道・根室 | 毎日新聞
東京新聞:食害対策で駆除のシカ 財布、名刺入れに変身！！:栃木(TOKYO Web)
話題：どうしん電子版（北海道新聞）
時事ドットコム：欧風ジビエカレーが完成＝三重〔地域〕
柔らかくて好評シカ肉グルメ、西興部で恒例のパーティー - 北海民友新聞社