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ホルモンに関するkowyoshiのブックマーク (6)

  • ホルモン→揚げる→天ぷら→自分でチョキチョキ→楽し!→食べる→美味し! - メシ通 | ホットペッパーグルメ

    広島市内でも局地的なエリア限定の「ホルモン天ぷら」 「ホルモン天ぷら」という料理を知っているだろうか。広島市内でもごく一部のエリアでしかべられていない、超局地的なご当地グルメだ。 ホルモン天ぷらを出すお店が集中するのは、JR広島駅から西へ約4kmのエリア。西区福島町を中心に、隣接の都町・小河内町などだ。この小さなエリアに提供店が5軒ほど存在している(2019年12月現在)。現在ではメディアで取り上げられるなどして以前より知名度が高くなったため、エリア外でもホルモン天ぷらがべられる店舗は増えた。 とはいえ、現在もエリア的には福島町界隈が中心だ。そんなホルモン天ぷらは、提供方法なども独特らしい。 そこで、実際に広島へべに向かった。 ホルモン天ぷらの老舗「あきちゃん」 やって来たのは、西区福島町にある「あきちゃん」。広島電鉄の福島町駅から北へ3分ほどの場所にある。 ▲「あきちゃん」という店

    ホルモン→揚げる→天ぷら→自分でチョキチョキ→楽し!→食べる→美味し! - メシ通 | ホットペッパーグルメ
    kowyoshi
    kowyoshi 2020/01/23
    これは食べたい。ダブプロレスを観に広島に行くことになったら、ホルモンの天ぷらを食べたい。
  • じゃりン子チエに出てくるホルモン焼きを探す旅

    子供の頃、学校から帰ってテレビをつけると、『じゃりン子チエ』の再放送をよくやっていた。大阪の下町を舞台にしたそのアニメは、埼玉育ちの私が初めて触れた関西だった。 チエちゃんは串焼きのホルモン屋さんをやっており、牛なのか豚なのか部位はどこなのか、正体不明の串焼きは私にとって憧れのべ物となった。そろそろホルモンが似合う年になったことだし、大阪であの雰囲気の店を探してべてみようと思う。

    じゃりン子チエに出てくるホルモン焼きを探す旅
  • 土日ランチはホルモン食べ放題で1280円の神サービス!新宿の焼肉店「縁」の充実度がヤバい【ぐるなび忘年会特集】

    焼肉屋ではカルビより先にホルモン系を頼む、ホルモン大好きライターのジョーです。 最近ではB級グルメランキングなどでも紹介されたり、人気の材になったホルモン。しかし一口にホルモンと言っても、さまざまな部位があります。いろいろべ比べてみたい!と思っても、なかなかいっぺんにはべられませんよね。 しかし、なんと「1280円でホルモン9種べ放題」という、ホルモン好きのオアシスがここ大都会東京にあるのだそう!早速ダッシュで行って参りました。 1280円のホルモンランチが充実度がやばい やってきたのが、新宿歌舞伎町にある「縁」というお店。 土日のランチ限定で、60分1,280円、9種類のホルモンがべ放題となる神的な店舗なのです。 べ放題のホルモンをお願いするとまず、テーブルに9種類のホルモンすべてが運ばれてきます。おかわりはこの中から選んで行える、というシステム。 こんなにいっぺんに来ても、

    土日ランチはホルモン食べ放題で1280円の神サービス!新宿の焼肉店「縁」の充実度がヤバい【ぐるなび忘年会特集】
    kowyoshi
    kowyoshi 2016/09/14
    縁、石神井にもあるんだけどこのランチサービスはやってないっぽいんだよなあ
  • 開高健も探していたあの珍味が、とうとうワタシのお口に - ホルモン屋徒然草~珍しホルブロだ

    「をかしら屋盛岡大通店」のチーフT嬢に「をかしら屋松園東黒石野店」の店長I嬢からメールが届いた。 「この字はなんと読むんですか」と聞かれ、眼鏡をかけて小さい文字を見る。 まあ店長さん、嫁入り前の純真なT嬢にはいささか不似合いな言葉ですね。 「孕んだ」 さて、日の舵取りのお偉いAさん、読めますかな。 「はらんだ」とお読みしますね。 で、いったい誰が孕んだんだ。 松園店の店長でも、大通店のT嬢でも、彼女らがいなければ店は成り立たないからちょいと困る。 困る、困る、とっても困ると、他人のメールではあるがお許しを頂いたので覗き見る。 なに? なに、なに??? コブクロが「孕んだ」と。 いったい何のこっちゃと思いながら、「まさか」・・・。 メールじゃ話にならんと昔の男は電話を取る。 アナログだ。 そうか、あれかっ!! 松園店の店長の「経緯(いきさつ)」を聞いて納得。 今日、納品された豚コブクロが妙

    開高健も探していたあの珍味が、とうとうワタシのお口に - ホルモン屋徒然草~珍しホルブロだ
    kowyoshi
    kowyoshi 2014/11/22
    セキフェ?
  • 旭川しょうゆホルメン

    kowyoshi
    kowyoshi 2013/03/01
    旭川の新しいラーメンの流れらしい
  • ホルモン焼の部位と味についてのまとめ | ライフハッカー・ジャパン

    こんにちは。ココロ社(37歳・大阪出身)と申します。 男というものは、オッサン化してくると、ホルモン焼などをべに行きたくなる可愛らしい生き物なのですが、オッサンの入口あたりにいらっしゃる方は、「ホルモンって、全部カタカナで馴染みのない名前ばかりで、よくわからない~」と思われているかもしれませんが、ホルモンの部位および形状、味についてまとめさせていただきましたので、参考にしていただければ幸いです。 ハラミ(横隔膜) これはホルモンというより普通の肉に近いです。コシがあって、肉っぽい肉汁も満喫できます。普通の焼き肉屋でもべられます。「ホルモンべたい」と言って連れて行ってもらったものの、形状に違和感を感じての進まなかった人は、こちらが最適です。 忘年会の前にチェックすべき、ホルモン焼まとめは以下に続きます。大長編ですので、昼を済ませてからどうぞ。

    ホルモン焼の部位と味についてのまとめ | ライフハッカー・ジャパン
    kowyoshi
    kowyoshi 2008/12/18
    安い肉よりも上質のモツが喰いたい冬の夜。
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