カレーおじさん \(^o^)/の「今年のカレー2018」 今年から連載開始した「今週のカレー」。毎月末には「今月のカレー」としてまとめたものも公開しているのですが、今年最後となる今月のカレーは、今までの連載の中で“閲覧数が多かった記事TOP5”のご紹介で今年を締めくくりたいと思います。 その前に少しだけもったいぶって、今年のカレー界の流れがどのようなものだったか簡単におさらいしておきましょう。 大きく分けて2つ。 ひとつは中華カレーを筆頭に、カレーと他のジャンルの料理が融合した新しいカレーが沢山生まれ、広がっていったということ。今や東京を代表する人気店となっている大久保「魯珈(ろか)」の週替わり限定メニューで続々と新しい中華カレーが生まれたのをはじめ、そのお店でしか味わえない個性派カレーが沢山生まれました。 それに影響を受けたカレーも後に続き、同時に昔からあったジャンルボーダーレスなカレー
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