『マンガ 月たった2万円のふたりごはん』(奥田けい/幻冬舎) 節約料理というと、「物足りない」「我慢の連続」と暗いイメージを持つ人も多い。単にお腹いっぱいになればいいというわけではないし、食事にまでストレスを抱えたくない。さらに1人暮らしならまだしも、2人以上で生活している場合は相手のことだってある。自分だけがやる気になっても、節約はうまくいかない。 だが、『マンガ 月たった2万円のふたりごはん』(奥田けい/幻冬舎)によると、うまくすれば“2人で月2万円”なんてことも可能らしい。本書には、無理なく楽しく“夫婦で月2万円”を実現している著者の、リアルな節約料理が描かれている。 例えば、夫が休みの日は、2人で散歩がてら安いスーパー巡りをしたり、余りものをアレンジしたり、鰹節やツナ缶など実家から送られてくる日持ちのする食材をうまく活用したり……。ドレッシングも、ただサラダにだけ使うのではなく、炒