安倍首相がオバマ大統領に振る舞ったことでも有名な山口の酒は、地酒のイメージとは裏腹に、杜氏も置かず、近代的な設備で造られている。確かに旨いが、日本酒好きのあいだでは賛否両論あって……。 「うちの店は10年前の開店当時から獺祭を出していました。日本酒にうるさいお客さんが持ちこんできて、『大将、飲んでみてよ』と言うから飲ませてもらったら、これまでの日本酒にないようなクリアな味わいで、びっくりしました」 こう語るのは銀座で日本料理店を営む店主。ところが、5年ほど前のこと、テレビ番組に蔵元の旭酒造の桜井博志社長(現会長)が出演し、獺祭ブームが起きてから事情が一変したという。 「仕入れをお願いしていた酒屋さんが、獺祭を卸してもらえなくなったと言うんです。オープン以来ずっと出してきたお酒ですし、なんとしてもお願いしたいと伝えたのですが、のれんに腕押し。 小さな蔵だとそういうこともよくあるのですが

霜降りって本当においしいですか？　 最近の霜降りは、脂肪（サシ）の割合がロース平均で50％、中には75％というのも登場するくらいで、それって行き過ぎていると思うんです。 ――創業明治13年、浅草雷門そばの老舗すき焼き店「ちんや」社長の住吉史彦さんが、1月15日のブログ「浅草ちんや六代目のすき焼きフルな日々」で爆弾宣言をした。今後同店では霜降り肉を扱うことはやめ、「適サシ肉」だけにするという。高級すき焼き店は最高級のA5ランクの霜降り肉が当たり前といわれている中、なぜやめてしまうのか？　「適サシ肉」とはいったいどんな肉なのか？　住吉社長に詳しく聞いてみたところ、これには長い逡巡があったのだという。 今、子牛の繁殖農家の後継者不足などで、子牛相場が5割くらい高くなっています。とにかく肉を高く売らないと、産業として生き残れないという状況なんです。だからサシを入れたり、ブランド化したり、県庁が

「『君の名は。』を見た映画館で、この映画のポスターに目が留まりました。でも公開間近になってもテレビでCMひとつ流れない。不思議に思いつつ見た作品は、戦時中の庶民の暮らしが淡々と描かれるなか、時系列に沿ってテンポよく進む。笑える場面も随所にあって、ささやかな幸せが描かれていくのに、とうとう原爆の日に近づく。最後は涙が止まらなくて」（60代女性） 11月12日に公開されたアニメーション映画『この世界の片隅に』（原作／こうの史代、監督／片渕須直）は2週連続で興行収入がベスト10入り。最初は男女比が8対2だったが、2週目には半々となり、女性客も飛躍的にアップ。平日の午前中でも立ち見が出るほどの超満員状態だという。 いまだテレビなどではあまり紹介されていないこの作品、まずはストーリーを簡単に。 広島市生まれの浦野すず（声／のん）は太平洋戦争下の昭和19年、19歳で呉市の北條家の長男・周作に嫁ぐ

11月15日、子宮頸がんワクチンの副作用についての厚労省班研究（代表：池田修一信州大学教授）に関する不正疑惑について、信州大学が設置した調査委員会が、調査結果を発表した。 同日、朝日新聞は「信州大「不正認められず」子宮頸がんワクチン研究巡り」、毎日新聞は「子宮頸がんワクチン研究不正認められず　信州大調査委」という記事を配信した。朝日、毎日新聞の何れも池田教授のコメントを引用していた。朝日新聞は「捏造も不正もなかったことを実証していただき、安堵しました。引き続き子宮頸がんワクチン接種後の副反応に苦しむ女児たちの診療に全力を注ぎたいと思います」という具合だ。 私は、この記事を読んで驚いた。知人から入手した信州大学の調査委員会の報告書の内容とは全く違うからだ。確かに「前期の規定（筆者注：「信州大学の研究活動における不正行為の防止等に関する規定」のこと）に定める研究活動における不正行為及びガイ

2006年2月1日、京都市伏見区の桂川の遊歩道で、区内の無職の長男（事件当時54歳）が、認知症の母親（86歳）の首を絞めて殺害、自身も死のうとしたが未遂に終わった「京都・伏見認知症母殺害心中未遂事件」をご存じだろうか。 一家は両親と息子の3人家族だった。1995年、父親が病死後、母親が認知症を発症。症状は徐々に進み、10年後には週の3～4日は夜間に寝付かなくなり、徘徊して警察に保護されるようにもなった。長男はどうにか続けていた仕事も休職して介護にあたり、収入が無くなったことから生活保護を申請したが、「休職」を理由に認められなかった。 母親の症状がさらに進み、止む無く退職。再度の生活保護の相談も失業保険を理由に受け入れられなかった。母親の介護サービスの利用料や生活費も切り詰めたが、カードローンを利用してもアパートの家賃などが払えなくなった。長男は母親との心中を考えるようになる。 そして

現在放送中のドラマ『砂の塔』(TBS系)でも描かれているように、タワーマンションやニュータウンなど、子育て世代が多いエリアでは、母親同士が互いの経済状況を探り、自らが上の立場であることを示す「マウンティング」と呼ばれるコミュニケーションがたびたび発生する。 その中でも、もっとも高度なマウンティングが行われている街の一つが渋谷区代官山だ。代官山と言えば、ハイブランドのアパレルショップをはじめ、蔦屋書店などのカルチャーショップ、メキシコ料理の名店アシエンダ・デル・シエロなど、グルメの街としても知られる。 そんなハイソな街の代官山だけあり、ここで繰り広げられるママ同士のマウンティングは、ほかの街のそれよりも「2ランクほど上」と語るのが代官山在住歴4年の主婦、伊藤晴美さん（仮名・30歳・千葉県出身）だ。 ◆世帯年収1600万円で「中の下」 現在、代官山駅徒歩10分、家賃17万円の1LDKの

今年2月に米『PLAYBOY』誌のモデル、ケイティ・メイ（34）が、何の前触れもなく脳卒中を起こし、その数日後に死亡した。その原因がようやく明らかになった。 ロサンゼルス郡検視局によると、彼女は亡くなる数日前、首にカイロプラクティックの施術を受けていた。指圧療法士が首を曲げた際、左の椎骨動脈が裂けてしまったという。椎骨動脈は、首の左右に二本通る動脈で、脳に血液を送るという重要な役割を担っている。この動脈が傷つけられたことで血流が妨げられ、脳卒中を起こしたことが直接の死因となった。 メイは1月30日に「撮影中に首をひねってしまって、今朝調整してもらったの。すっごく痛い！ 他に家でできる治療法を知らない？」とツイートしている。ファンからは「温かい湿布をして横になって」「リラックスしてNetflixを見る！ これに限るよ」といったアドバイスが寄せられ、メイは律儀に「ありがとう！ やってみる」

DNA鑑定によって親子関係を確認したいと希望する人が着実に増えている。その鑑定現場にはさまざまな人間模様が渦巻いていた……。 休日の昼下がり、生後半年足らずの息子が寝静まったのを見計らって、Aさん（30代）の奥さんが買い物へ。見送ってからしばらくして、Aさんは口を開けて眠る息子の口に綿棒状のものを差し入れた。口腔内の粘膜を採取しようと試みたのだ。 「妻は飲み歩くのが大好きで、日付が変わる時間まで帰ってこないこともしょっちゅう。それも、あっけらかんと私に『◯◯くんと飲んでたんだよ』と、男の名前を挙げて報告する。結婚当初は気にしないようにしていたのですが……妊娠したのがわかってから妙に気になって」 金融機関に勤務するAさんの仕事はハードだ。海外の投資家とやり取りする際には、仕事が深夜に及ぶことも。自然と結婚当初から“夫婦の営み”は少なかったという。妊娠が発覚した時期も月に1度程度だった。

公開からひと月で興行収入111億7000万円！　あの宮崎駿監督以外、成し遂げた者のないアニメ映画での100億円超えをやってのけた「君の名は。」。150億、いや200億円も狙えるとの声もある。監督・原作・脚本をこなした新海誠（43）とは何者か、長野で建設会社を営む父が語る。 *** 長野県南佐久郡小海町が新海監督の故郷。そこで県内屈指の老舗建設会社新津組の社長を務めるのが父の新津正勝氏（72）。 *** 創業は明治42年で私が3代目。4代目はもちろん誠に継がせるつもりでした。ただ、大学出たてで新津組に入れるのではなく、他で修業させてからと思っていましたから、大学4年の時に都内の住宅メーカーの社長さんにお願いしました。誠も何度か、その会社にお邪魔していたんです。 だが秋口になると、誠が電話をかけてきたんです。 「お父さん、ゴメン。若い時でないとできない仕事がある。だから紹介して貰っ

最近の企業では厳しい勤務環境となると、すぐに「ブラック」の誹りを受けがちだ。その風潮に真っ向から抗うように、古くからの「徒弟制度」を続けている企業がある。一流の職人を育てるその企業にライター・池田道大氏が迫った。

コンビニ各社が「戦略商品」として大々的に宣伝してきたドーナツが不振にあえいでいる。 コンビニ・コーヒーやフライド・チキンは定番商品となったが、ドーナツは完全にパイの奪い合いとなってしまった。 コンビニ各社は「脱チェーンストア理論」を掲げ、個性的な店舗運営を目指しているが、言葉とは裏腹に現実にはむしろ商品の画一化が進んでいる。今後はM＆A(合併・買収)が加速することで、個性的な商品や店舗はますます消滅していくかもしれない。 そもそもコンビニ各社が一斉にドーナツを積極展開したのはなぜなのか。その背景にはコンビニ・コーヒーの大成功がある。コンビニ・コーヒーは既存のコーヒー・チェーンにそれほど大きな影響を与えることなく、主力商品に育て上げることができたからである。 コンビニ・コーヒーは最近登場してきたというイメージが強いが、実はセブン-イレブンが30年以上も前から繰り返し導入を試みてきた。同

読者は、風俗で働く女性や売春する未成年の少女に対してどのようなイメージを持っているだろうか。「何かしらに巻き込まれて、脅されて働いている」。「そんな仕事、辞めたらいいのに」。「そんなところで働く女なんて、きっととんでもない奴に違いない」。こんな声が聞こえてきそうだ。しかし『貧困とセックス』（中村淳彦、鈴木大介/イースト・プレス）を読めば、そんな偏見も変わるに違いない。セックスワークが、どうしようもない状況と貧困に追い込まれ、さまよう女性の受け皿となっていたら、同じことが言えるだろうか。本書は、途方もない日本の現実を知り尽くした二人が対談形式で「身も蓋もない話」をしている。最底辺を生きる女性の暗く解決策の見えない連鎖が暴露されているのだ。 未成年の家出少女たちが全国から歌舞伎町に集まってきているのはご存じだろうか。彼女たちは行き場をなくし、最後の希望を求めて歌舞伎町へやってくる。家出少女がす

最近では、超過保護の親が、わが息子・娘のことで会社にクレームを入れるという話も珍しくなくなってきた。実際に、このことをおもしろおかしく書きたてるメディアも少なくない。だが、企業を取材していると、事態はもっと深刻なようだ。親が子どもの上司や会社の人事部などに「うちの息子になぜ、こんなことをするのか！」と、怒りの電話をするといったことが少しずつ増えているのは事実である。しかし、その理由やいきさつを知ると、長時間労働やいじめ、パワハラなどが見えてくる。今回は、そういったクレーマーの親たちの実態について紹介したい。皆さんは、何を感じるだろうか。 ■「過労死になったら、許さないからな！」 2009年、大手家電メーカー（社員数5000人）の営業部に勤務する、30代前半の男性社員の上司のところへ、その父親から電話が入った。 「ウチの息子の残業が多すぎる。家に帰るのが、深夜1時になる時もある。あなた

「聖（さとし）くんと会ったのはだいぶん前です。母親とはときどき連絡を取っていましたが……。皆さまにいろいろご迷惑をおかけしてしまって、申し訳ありません」 九州に住む植松聖容疑者（26）の親族は、涙声でそう話した。 19人が刺殺され26人が重軽傷を負った、知的障害者施設「津久井やまゆり園」での殺傷事件。犠牲者の多くはベッドに横たわったまま殺害され、植松容疑者の行動は、足跡の血痕を辿ることでわかるほどだった。 1990年に東京都日野市で生まれた植松容疑者。小学校教師の父親と漫画家だった母親は大学の同級生。植松容疑者の両親の同級生はこう語る。 「2人は大学を出てまもなく結婚しました。すぐ子供ができて、若くして一軒家を建てました。僕らの間では、うらやましい存在。事件を知って、まさかあの2人の子供じゃないか、違ってほしいと思っていたんですけど……」 母親が発表していたと思われる漫画作品を、

天下泰平の世上は、日本刀のブームだという。とりわけ女子中高生が、ゲームの影響をうけて刀剣美術館に列をなしているとか。 筆者はこれこそが、日本刀の正常な姿だ、と思う。日本刀はつまるところ、鑑賞のためにしか存在しないのだから。 刀剣女子(？　のみならず、日本刀愛好家の方々に尋ねたい。 侍が腰に差した刀を、どうすれば抜けるか。これはかんたん、鞘走らせれば誰でも抜ける(腕の長さ、腰などチェックポイントはあるが)。 では、どうやって鞘の中に本身(俗にいう真剣のこと)を納刀するのか。鋒(刃物の先端)は切れる。鞘口(その形状から鯉口ともいう)をおそるおそるのぞき込みながら、右腕を前につき出すようにして、刀を納める時代劇などみたことがない。 剣には残心というものがあり、敵を倒したとしても、注意力は前方にむけられていなければならなかった。鞘口をのぞき込んでいては、ふいに倒れた者に斬りつけられるかも

日本で天皇陛下の「生前退位」の可能性が報じられた１３日、英メディアも速やかにこれを追った。 宮内庁は「報道された事実は一切ない」と朝日新聞などに述べていたが、ＮＨＫが報じたことで情報の信ぴょう性が高まった。「ＮＨＫは宮内庁からの準公的な情報をしばしば伝えてきた」、「国としてこれほど重要な事柄について、推測だけで報じることはないだろう」と見たからだ（英フィナンシャル・タイムズ＝ＦＴ＝紙、１３日付）。 一定の長さの記事を出した英ＢＢＣとＦＴの報道を見てみよう。 ＢＢＣ（「日本のアキヒト天皇が『退位を望む』」）は陛下が「皇室を第２次世界大戦中の攻撃的な国粋主義と切り離したことで高い評価を受けてきた」と記す。１９８９年、「日本では現人神と見なされてきた昭和天皇を引き継いだ」。昭和天皇の現人神の地位は「日本の戦後憲法を起草した、戦争に勝利した米国人によって奪われた」。 近代日本に例のない出来

初の「１８歳選挙」となる７月１０日の参議院議員選挙ーー。 本誌アンケート調査によれば、「１８、１９歳の６３．５％が投票に行く」と回答しているが、政治への接し方がまだよくわからないという新有権者も多いはず。そこで、各界で活躍する“先輩”、映画監督の森達也（もり・たつや）氏から「選挙のたしなみ方」を伝授してもらおう！ ＊　＊　＊ 選挙に行くことは、この国のグランドデザインを考えること。それを考えられない人は棄権していい。将来を考えると、「へたに投票しないでくれ」とも思います。 今は同調圧力がとても強い時代で、特に若者は多数派に流れる傾向がある。無自覚な同調圧力が蔓延（まんえん）しています。そばにいる数人が「自民党支持」と言ったら、自分も自民党支持になる傾向が強い。多数派はより多数派に、少数派はより少数派になってしまう。 最近、僕が教えている明治大学の学生２０人ほどに支持政党を聞いたら

ほぼ1カ月間、多くの提督が参戦した『艦隊これくしょん～艦これ～』の2016春イベント「開設！基地航空隊」。 その初期に発生した、不具合をめぐり火種が生まれている。 原因となったのは、今回から導入された基地航空隊の不具合。本来は、基地航空隊を使用して敵ボスに打撃を与える仕様になっていたのだが、その攻撃力が当初設定していたものより少なく、後段のマップである「ラバウル航空撃滅戦」をクリアできなくなっていたというものだ。 この不具合を把握した『艦これ』運営サイドは、5月4日にTwitterで不具合が存在することを発表。翌日には、この不具合は解消された。 【参考】艦隊これくしょん -艦これ-」開発/運営公式ツイッター クリア不可能になっていたのは、5月3日午前4時から5月5日午前まで。その後、不具合は修正され、多くの提督が海域を突破し最終海域の報酬である新規実装艦・アイオワの入手にも成功し

東京渋谷のワインバー「bar bossa」の店主・林伸次さんのコラム連載です。飲食不況と言われる昨今、閉店を選んでしまうお店も少なくありません。あなたが大好きなお店がなくなる時、ただ悲しんでいるだけでいいのでしょうか。あなたが本当に大事に思うお店なら、どうすればいいのか。お店側からの視点を林さんが語ります。 【その他の画像はこちら】 ●知人のバーが閉店することになって いらっしゃいませ。 bar bossaにようこそ。 知人のバーが、閉店することになりました。それで、色んなお世話になった方達に連絡をして、ちょっとした閉店パーティみたいなものを開いたそうなんですね。その僕の知人としては、「これからまた何か新しいことを始めるつもりなので、その時はよろしく」という気持ちのパーティだったそうなのですが、ほとんどの人にこう言われたそうです。 「すごく良いお店なのにどうしてやめちゃうの？」