ふわふわサクサク！ モッフルって何だ？ - ［男の料理］All About
モッフルはニッポンのワッフル 周囲はさっくり、中はふんわりして、少しもちっとした感触。普通のお餅のようにビヨーンと延びたりはしないけれど、その分、喉に詰まるような感じはなく、スナックのようで、とても食べやすい。それがモッフルをはじめて食べたときの私の感想です。 名前ですでに想像がつく方も多いと思いますが、「餅＋ワッフル」でモッフル。作り方は、その名のとおり、お餅をワッフルメーカーで焼くだけなのですが、これが実に意外なおいしさで、テレビや雑誌等でも取り上げられ、認知度はどんどん高まっています。 その作り方ですが、ワッフルメーカーにお餅を載せて、フタを閉じます。最初は餅が固くて閉じられず、隙間が開いてしまいますが、餅がだんだんやわらかくなってきますので、そうしたらフタがロックされるまで閉めます。 あとは数分焼くだけ、不思議な食感のお餅ができあがります。
子どもの暴言にはどう対処したらいい？ - ［子育ての悩み相談］All About
子どもが失礼な言葉を叫ぶ……Q：５歳になる幼稚園児の息子が、大人に向かって失礼な言葉を大声で叫び、とても困っています……。先日も、子どもの同園生のお母さんに向かって「服装がダサイね！」と叫んで、とても恥ずかしい思いをしました。私自身が失礼な言葉を使っているのかと思って考えてみたのですが、どうもそういうわけではなさそうです。人に指摘されたこともありませんし。どうすれば、子どものびっくりするような失礼な言葉をやめさせることができるでしょうか？ 子どものびっくり発言は不安のあらわれ A：親が聞いて子どもの言葉が暴言や失礼な言葉に聞こえるとき、それは、子どもの不安のあらわれだと思ってください。「ダサイね」「下手だね」などと他人に向かって言っているということは、その子どもがダサイことや、下手なことについて不安を感じているという証拠です。 私は昔、ダンスがうまくなりたいと思っていました。そして、最近に
叱る時、やってはいけない10か条 - ［幼児教育］All About
イヤイヤ期を乗り越え、4歳、5歳になると反抗期が始まります。子供の反抗的なわがままな行動を見ると、ついカッとしてしまうこともあるでしょう。『子どもを上手に叱る方法』の記事では上手に叱る方法をご紹介しましたが、叱るときにやってはいけない重要なポイントがあります。場合によっては、取り返しのつかないことになるケースもあります。ここに、上手な叱り方のポイントを「べからず集」の形でまとめてみました。 ■感情的に叱るのはダメ 感情的に叱らないためには、一度、深呼吸をして、気持ちを落ち着けてから叱るといいでしょう。感情的に叱ってばかりいると、情緒不安定な子どもになる場合もあります。 ■子どもの言い分を聞かずに、叱るのはダメ 例えば兄弟喧嘩では、喧嘩の理由も聞かずに、上の子どもを叱ってしまう親も多いのではないでしょうか。これに限らず、子どもの話を聞かずに、頭ごなしに叱ってはいけません。まず、冷静に子どもの
ピラミッド原則！図にすると、上手く話せる - ［フリーランス］All About
プレゼンで使えるピラミッド原則……図にすると、上手く話せる！プレゼンや会議の席上で、言いたいことが上手く話せない。あがり症なので、人前で話すのはどうも苦手。場数を踏んでも、イマイチと思われる方へ。「ピラミッド原則」で説得力ある話し方を実践してみてください。「話す力」が格段にアップしてきますよ。 プレゼンや会議の席上で、言いたいことが上手く話せない。あがり症なので、人前で話すのはどうも苦手。場数を踏んでもイマイチ要領良く話せない、と思われている方へ。 準備に“あること”をしておくと、それらを解消することができます。是非、一度実践してみてください。 あがらないために最も必要なことは？ プレゼンテーションや会議の前に、企画提案書や報告書をしかっりとまとめて、配付資料の準備もＯＫ。しかし、人前に立ったら、いつになく“あがって”しまって、頭は一瞬空白。話の切り出しに戸惑って、とりあえず、作成資料を棒
美味しいうどんつゆの作り方 [うどん] All About
うどんのつゆを作ろう うどんも美味しい出汁（だし）と合わさるとますます魅力を発揮します。いろいろな作り方がありますが、比較的手軽に作れる美味しいうどんのつゆの作り方をお教えします。 基本は昆布、鰹節、煮干し（いりこ）です。大阪の昆布ベース、関東の鰹ベース、讃岐のいりこベースと大別できますが、この材料の配分が多少違うだけで、大筋では相当美味しい「うどんつゆ」ができます。 【主な材料】 だし醤油、利尻昆布、厚削り本節、花鰹、煮干し、塩 うどんつゆの材料 水：2リットル（市販のもの・浄水器を通したもの） 利尻昆布（羅臼昆布など）：10センチ角1枚 厚削り鰹節（混合節）：100グラム、花鰹なら50グラム 煮干し：中型20匹程度 薄口醤油（うどん用のかえし・だし醤油）：200cc 塩少々 うどんつゆの作り方（ぶっかけうどん用） 【出汁（だし）の取り方】 水2リットルに利尻昆布10センチ四方1枚を数時
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贈ってはいけない!? うっかり贈り物タブー - ［冠婚葬祭］All About
昔から日本では、現金や品物を贈る習慣がありました。「贈答」とは「贈り」そして「答える」ものです。言いかえれば人と人との大切なコミュニケーションがそこで成り立ちます。贈答によって人と人との交流をさらに広げ、人間関係をスムーズに運べることができたら、これ以上の幸せはありません。 しかし贈り物にもタブーがあるのを知っていますか？昔から縁起が悪いとされるもの、だいたい単に語呂合わせがよくないだけで、何の根拠もありません。しかし贈られる側が不快に思わないように配慮することも大切。まずどんなタブーがあるのかをきちんと押さえて、人とのお付き合いに困ることがないように正しいマナーを身につけることも必要です。 今回は、贈っていけないものをシチュエーション別にまとめてみましたので、ご参考までに！ 一般的なお祝い事 ■日本茶 弔事に使われることが多い日本茶は、お祝いの贈り物には不適切とされてい
CORB（コルブ）…文京区小石川 - ［カフェ］All About
天然酵母のパンとスコーンを焼いて 地下鉄後楽園駅・春日駅に隣接する文京区役所／文京シビックセンターから歩いて3分、春日通りに通じる細道に2006年2月、天然酵母パンとコーヒーのおいしいカフェ、CORB（コルブ）がオープンしました。 古い建物ですが、外観だけ見れば＜古びた＞という風情ある言葉はおよそ似合わず、＜中途半端に古くさい＞という形容詞しか浮かばない微妙な雰囲気。しかし一歩足を踏み入れると、店内には焼きたてのパンの香りがほのかに漂い、カフェ好きの心をとらえて離さない美しい光が宿っていました。 そして私はここで、今までひそかに抱いていたライ麦パンに対する偏見をくつがえす、本当に穀物の味が濃い、むっちりしたライ麦パンに出会うことができたのです。 毎日一人でパン焼きから接客までこなしているオーナーは中山環さん。このスペースの前身は「おばあちゃんが一人でやっていた美容室だったようです」
「生協の白石さん」に学ぶ、好かれる話し方 - ［プレゼン・企画力を磨く］All About
「生協の白石さん」に学ぶ、好かれる話し方大ベストセラーになっている書籍「生協の白石さん」。この本を読んで白石さんのファンになった方も多いはず。彼の何がそこまで人を引き付けるのでしょうか？謎に迫ります。 大ベストセラーになっている書籍「生協の白石さん」。東京農工大学において、学生さんと生協職員の「ひとことカード」を通じたやりとりを綴ったノンフィクションです。 白石さんは学生さんから寄せられる「ひとことカード」に対して、ひとつひとつ真面目に、かつウィットに富んだ言葉で返事をしています。その白石さんの返事の面白さからか、白石さんは大学内での噂になり、ウェブを通じていつの間にか書籍化、ベストセラーという道を歩むのです。 ここまで白石さんの返事が大きな反響をうんだのはなぜでしょうか？ それは、白石さんの言葉が気が利いていてかつ、愛に満ちたもので、暖かさが伝わったからではないかと、私は考えます。学生さ
ひとり暮らしの料理集 2005
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フランス語で「萌え～」って、どう言う？ [フランス語] All About
フランス語で「萌え～」って、どう言う？フランス語で『萌え～』って、どう言えばいいでしょう？Yahoo!知恵袋回答者のみなさんのご意見、気になるベストアンサーは？ 先日Yahoo!知恵袋とAll Aboutの共同企画として、「All Aboutガイドからの大質問特集」が開催されました。その中での、フランス語ガイドからの質問は、「フランス語で『萌え～』って、どう言えばいいでしょう？」というもの。この奇問に対して、真摯にアンサーを考えてくださったYahoo!知恵袋回答者のみなさんのご意見とは？気になるベストアンサー選出までの道のりを含めて、概要をお伝えしていきたいと思います。 お粗末・低レベル・本当に知りたいの？ 「その道のプロをうならせるのは誰？」というAll Aboutガイドからの大質問特集であったということもあり、この「フランス語で『萌え～』って、どう言えばいいでしょう？」という質問に対し
青春18きっぷ1日分でどこまで行ける？ - ［鉄道旅行］All About
「青春18きっぷ」は、全国JRの普通・快速列車の普通車自由席が1日中乗り放題。しかし乗り放題といっても、1日分＝2,300円だけで一体どこまで行けるのでしょうか？この切符の基本性能を探るべく、東京駅から西へ、上野駅から北へ、という二つのパターンを検証してみました。 ■検証ルール ※始発駅を当日の始発列車に乗って出発します。 ※次に乗り継げる一番早い列車に乗り継いで進みます。 ※1日分の有効期限が切れる駅、または乗り継げなくなる駅まで行きます。 ※旅行開始日は「2006年3月4日土曜日」としました。 ※＜ ＞内は、列車番号・列車種別・列車の行先です。 ※列車時刻等は、すべて「JR時刻表2006年3月号」によります。 東京駅から東海道本線で西へまずは東京駅から東海道を西へ向かってみましょう。もちろん「青春18きっぷ」の旅ですから、新幹線は一切使いません。JRの普通列車と快速列車の普通車自由席だ
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