本当においしいジャーマンポテトの作り方 - ［男の料理］All About

先週に引き続き、ドイツＷ杯を「ビール片手に観戦」するのにぴったりなドイツ料理をご紹介します。 今回はビールのつまみの大定番、ジャーマンポテト。おいしさの秘密は、一度茹でてから完全に冷ますこととバターの風味をしっかりつけること、そしてベーコンの脂を落とすことです。 時間はかかりますが、このレシピでしっかり作るととても美味しく仕上がりますよ。 このレシピが掲載されたガイドのレシピ本はこちらです。

[webmarksjp]

レシピ

[william825]

今度作る

[tasukuchan]

はらへった

[seabose]

新じゃがで作ってみた。んまいです。ただ、ちょっとしつこいかも。バター抜きにして、ベーコン油のみで作ると手軽。レシピからだいぶずれちゃうけど。

[mind]

茹でてから完全に冷ますこと、バターの風味をしっかりつけること、そしてベーコンの脂を落とすこと ――腹減りブクマ。

[lomo_lomo]

あとでClipmarksへ

[ihag]

これから作る

[ragtarou]

ジャーマンポテト

[kintamakura]

すごい美味しそうなジャーマンポテトのレシピ。

[rodorigo2770831]

"[料理] うまそう"

[wagakkkk]

キッチンペーパーでくるんだベーコンをレンジで2分くらいチンすると良いです。

[ch1248]

みんなジャーマンポテト好きだな

[motimoti3]

いつ作ってくれるの？って言ってみたい。

[I11]

普通のレシピだ。別にブックマークするほどの情報ではなかったな…。

[tambo]

意外と面倒なのね、ジャーマンポテト

[mozy]

あー。またこの人だ。。。男ってのは、ﾒﾝﾄﾞｸさい料理を作るのが好きなのか。純粋にえらいなあ、と思う。ただたんに美味しいもの食べたいだけなのか。

[Blueseeker]

手間はかかりそうだけど、うまそう．

[nitoyon]

料理ネタは有無を言わさずブックマーク

[kiwifruits]

うまそう

[goldwell]

簡単かと思いきや意外と手間かかりそう･･･

[satohi]

料理

[bright-f]

うまそうｗ

[TakahashiMasaki]

「男の料理」にしてはけっこう手間がかかりそうなのですが（自分が不器用なだけだろ）……空腹が!空腹がっ!!

[wireself]

ベーコンの油を捨てるってのには抵抗あるけど参考にしてみる。

[stealthinu]

これはうまそう

[shidho]

ベーコンの脂はすべて捨てる。

[amerio]

ベーコンの油を捨てちゃうだなんてとんでもない。それをすてるなんてとんでもない!

[Hamachiya2]

かんたんでおいしそう

[jack_o_lantan]

作ってみた！レシピ通りにしてみると確かに芋のしゃっきり感が違いました。これはぐーーー（・∀・）