【パセリ大量消費】レシピ「ベーコンとキャベツのパセリパスタ」の作り方 - シェフガッキーの料理ブログ！
「Pパセリ Pペースト Pパスタ」 出張料理人・缶詰料理王のガッキーです。 ＞＞出張料理とは？詳細はこちら 今回は、パセリを主役にしたパスタを作ってみました。 パセリは彩りや、飾りだけにするのは、あまりにももったいないです。 香りがよく、すっきりとした味わいにしてくれます。 特に油っこい料理、魚介、お肉の臭みを和らげてくれる食材でもあります。 そんなパセリをメインにパスタを作ってみました。 「ベーコンとキャベツのパセリパスタ」です。 早速作っていきましょう。 爽やかな味わい「ベーコンとキャベツのパセリパスタ」の作り方 作り方 ①材料をカットする ②パセリペーストを作る ③炒める 「ベーコンとキャベツのパセリパスタ」のポイント 食べてみましょう ベーコンとキャベツのパセリパスタまとめ 爽やかな味わい「ベーコンとキャベツのパセリパスタ」の作り方 材料(2人前) パスタ 200g パセリ
【総アクセス100万超！】「プロ」が作る人気パスタレシピ23選 - シェフガッキーの料理ブログ！
出張料理人・缶詰料理王のシェフガッキーです。 今回は、今までご紹介した【パスタ】のレシピのまとめ記事をつくりました。 本業はフレンチですが、イタリアンやスペイン料理も得意です。 好きというだけで書いてきたパスタのレシピは、その数なんと２３レシピ！(2022年2月現在) ２３種類あるレシピをより見やすく、より探しやすいようにまとめました。 パスタを絶対おいしくさせるコツ レシピの紹介の前に、まずはここを読んでいただければと思います。 パスタの味付けは、茹でる時の塩加減でほとんどが決まります。 茹でるお湯の量に対して１％の塩を入れましょう！ １リットルのお湯なら10グラムの塩を入れます。 そうすることでパスタ自身に塩気が入り、美味しく仕上げられます！ １％計るのめんどくさいという方はお湯に塩をいれて、スープくらいの塩分かあるかどうかを味見してください。 もし「薄いな」と思うお湯だったらそのまま
新じゃが&新玉ねぎレシピ「タルティフレット」の作り方 - シェフガッキーの料理ブログ！
「春の食材で楽しむ」 出張料理人・缶詰料理王のガッキーです。 ＞＞出張料理とは？詳細はこちら 今回は春の食材を組み合わせて、フランスのサヴォワ地方の郷土料理「タルティフレット」を作っていきます。 タルティフレット・・・と言っても、なかなか馴染みのない方がほとんどかと思います。 チーズ・じゃがいも・ベーコン・玉ねぎが入った、グラタンのような料理です。 さっそく作っていきましょう！ 【新じゃがと新玉ねぎのタルティフレット】の作り方 作り方 ①新じゃがを茹でる ②材料をカットする ③火を入れて仕上げる 「新じゃがと新玉ねぎのタルティフレット」のポイント 食べてみましょう タルティフレットまとめ 【新じゃがと新玉ねぎのタルティフレット】の作り方 材料(2人前) チーズ 100g 新じゃがいも 8個 新玉ねぎ 1玉 ベーコン 100g 塩・ブラックペッパー 少々 サラダ油 少々 作り方 チーズは
カニ味噌缶でおすすめアレンジレシピ「カニ味噌グラタン」の作り方 - シェフガッキーの料理ブログ！
「ちょっと贅沢なグラタンで温まる。」 出張料理人・缶詰料理王のガッキーです。 ＞＞出張料理とは？詳細はこちら プロのレシピ「カニ味噌グラタン」の作り方 作り方 ①材料をカットする ②煮込む ③焼き色をつける 「かにみそグラタン」のポイント 食べてみましょう まとめ 今回のレシピは少し豪華な、カニ味噌の缶詰を使ったレシピをご紹介します。 カニ味噌の缶詰と、冬に旬を迎えるカリフラワーを使ってグラタンにしていきます。 それでは早速作っていきましょう。 プロのレシピ「カニ味噌グラタン」の作り方 材料(2人前) カニ味噌缶・・・・・ 1缶 シチューの素・・ ・・40g かにみそ缶・・・ ・・1缶 チーズ・・・・・・・ 100g 牛乳・・・・・・・・ 300cc 塩・・・・・ ・・・・ひとつかみ 作り方 シチューの素はメーカーによって若干入る量が変わるので、牛乳の分量で調節してください。 蟹味噌の缶詰
Cava缶そのままアレンジレシピ「鯖とオレンジのサラダ」の作り方 - シェフガッキーの料理ブログ！
「火を使わない手軽に缶詰料理」 出張料理人・缶詰料理王のガッキーです。 ＞＞出張料理とは？詳細はこちら あのCava缶 そのままアレンジ「鯖とオレンジのサラダ」の作り方 作り方 ①レタス、キュウリ、ミニトマトを下準備する ②ドレッシングを作る ③仕上げる 「鯖とオレンジのサラダ」のポイント 食べてみましょう まとめ 今回は、よくおしゃれなお店に置いてある鯖の缶詰を使った簡単レシピを紹介します。 あのCava缶 サバ缶 鯖缶 サヴァ缶 CAVA缶 さばの レモンバジル味 3缶セット 缶詰 岩手県産 国産鯖を使用 おしゃれで 美味しく どんなレシピにも合います posted with カエレバ 楽天市場 Amazon このパッケージのサバ缶をみたことがある方、結構いらっしゃるのではないでしょうか。 カルディや成城石井など少しおしゃれなお店でよく見かけます。 Cava？とはフランス語でよく使われ
【冬レシピ】シェフの「ネギとベーコンの生姜クリーム煮」の作り方 - シェフガッキーの料理ブログ！
ネギの甘みとクリームのとろとろレシピ 出張料理人・缶詰料理王のガッキーです。 ＞＞出張料理とは？詳細はこちら 「長ネギとベーコンの生姜クリーム煮」の作り方 作り方 ①材料をカットする ②炒めて煮込む 「長ネギとベーコンの生姜クリーム煮」のポイント 食べてみましょう まとめ すこしずつ寒くなってきました。 本日は、冬にかかせない野菜、ネギを使った甘くてとろとろなレシピをご紹介いたします。 それでは早速作っていきましょう。 「長ネギとベーコンの生姜クリーム煮」の作り方 材料(2人前) 長ネギ 2本 ベーコン 100g 生クリーム 100cc 生姜 20g 水 100cc 塩、ブラックペッパー少々 サラダ油 少々 作り方 ネギは、白い部分と緑の部分両方つかいます。 生姜はお好みで分量を変えたり、すりおろしたりしてみてください。 ①材料をカットする 長ネギはななめにカットします。 生
春レシピ「あみ海老と春野菜のオイル焼き」の作り方 - シェフガッキーの料理ブログ！
「春の甘みで、おかずを作る。」 出張料理人のガッキーです。 ＞＞出張料理の詳細はこちら 出張料理人のガッキーです。 今回は春が旬のお野菜、 「スナップエンドウ」 「新玉ねぎ」 「あみ海老」 を使ったレシピを紹介いたします。 それでは早速作っていきましょう！ 「あみ海老と春野菜のオイル焼き」の作り方 作り方 ①材料をカットする ②焼く 「あみ海老と春野菜のオイル焼き」の作り方ポイント 食べてみましょう 「あみ海老と春野菜のオイル焼き」の作り方 材料(2人前) あみ海老 50g スナップエンドウ 15個 新玉ねぎ 1/2玉 ミニトマト 7〜8個 オリーブオイル 大さじ3〜4 塩 少々 作り方 下処理でエンドウのスジと、ミニトマトのヘタをとっておきましょう。 スナップエンドウは左右にスジがあるので、両方とっておきましょう。 ①材料をカットする 新玉ねぎは4等分に、くし切りにします。
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