[1日限定無料]素人の焼肉オタクによる、素人のための焼肉の焼き方｜y.kanedo｜note
こんにちは。かねどーです。今日は焼肉の焼き方ですが、これは長らく記事にするかどうか悩んだ内容です。 というのも僕が認識して文字に落とせる内容は、僕が焼肉を焼く上で大事にしていることのほんの一部にすぎない気がしているのです。また文中の単語や表現について、僕と読者でイメージが一致するとも限りません。これを読んだ読者の方が僕の意図とは全く異なる焼き方をしても僕には感知できず責任も取れないので、これはなかなかの大事です。 それでもこの記事が肉の焼き方に気を配ったことがない人、肉をいつも誰かに焼いてもらっているが本当は自分で焼きたい人に、何か新しい気付きを生むことがあればと思い、文字にしてみました。補足や質問を歓迎します。 はじめに:焼肉とはいかなるものか焼肉とは数ある外食の中でも、客の技量や気配りが食体験の質を左右するジャンルのひとつです。ほとんどの料理は調理された状態で提供されますが、焼肉は仕込
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家計がヤバイ時のマネーリテラシー｜y.kanedo
こんにちは。かねどーです。事業に失敗したわけでもないのに家庭の事情で借金が600万から700万くらいある普通のサラリーマンです。そこまで困ることもなく、恋人と住んで働いて趣味にいそしんで美味しいもの食べて元気に生きています。 昨今の経済状況で、これから多くの人が初めて経験する経済的困難にぶつかることと思います。それはマクロな不況の話ではなく、例えば家賃支払い日の数日前なのに残高が数万円足りないとかいうような、もう少しミクロで具体的な家計の困難の話です。 僕は貧困や福祉の専門家ではないのでそうした人々に向けて幅広いアドバイスをすることはできないのですが、大学時代からの望まぬ多重債務者として自分が経験した状況をもとにしながら、自分と似た困窮度合いの人にはある程度の知見を共有できると思います。 ここでは、定収はあるものの状況の変化により手元資金が不足して、あるいは不足しそうで焦っている方向けに、
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