2018年11月3日追記 キャベツが甘みを増して美味しい季節になりました。 肉だねの作り方・巻き方・煮込むときのコツ・火加減等４つのポイントを押さえるだけで煮崩れず、ジューシーで美味しいロールキャベツが簡単に作れます。 キャベツだけでなく白菜やレタス、味付けもいろいろなバリエーションで楽しめるのでその日の気分、冷蔵庫のお野菜と相談して作るのもいいと思います。 ロールキャベツの作り方！失敗しない４つのポイント ロールキャベツの味付けは色々ありますが、今日はキャベツの甘みとコンソメだけで仕上げる、簡単！シンプルな作り方です。 ロールキャベツの作り方！失敗しない４つのポイント 肉だねの作り方 肉だねは粘りが出るまで良くこねる 巻き方 一方を巻かずに巻き終わりを丁寧に 鍋の選び方と並べ方 巻き終わりを下にして、きっちり並べる 火加減と落し蓋 落し蓋をして弱火で煮込む ４つのポイントのおさらい まと

柚子の木が予約でいっぱいだったため、こちらにしました。 駐車場は奥にある神社側に駐めました。 久しぶりのエスニック仕立ての店内。 なんとなく統一感が無いような。 お食事内容は、エスニックと全然関係ないし。 でも、お食事は定番で良い感じです。 さほど混まず、価格も手頃で味もよし。 デザートもついていますし、 なかなかコスパ感のある、安心のお店ですね。 また来ましょう。 裏の神社にも上がってみました。 ついでに、井筒屋旅館が観光交流館になっていることを発見。 展示館の中に入ってみました。 二階から見下ろす笠間の街。 旅館を営業していたときに、一度泊まってみたかったなと思いました。 笠間市立図書館に寄って、 旅行に持っていくCDをたくさん借りました。

今日の配達。 左はかぼちゃとバニラのチーズケーキ。右はさつまいもと粒あんのパイ。 秋、です。 パイ生地は、はらはらと崩れるような軽さが良くてずっと薄力粉で作っていましたが、最近は強力粉も使ってもう少ししっかりした生地にしています。 同じお菓子も少しずつマイナーチェンジを繰り返すので、その時々で味わいは違います。 かぼちゃのチーズケーキも焼き温度を変えて、安定した焼き上がりを目指しています。 同じメニューなのに、習った年でちょっと違うので、お菓子教室のみんな、ごめんなさい。 今日は本当に気持ちの良い秋の一日でした。 厨房と配達に費やすのがもったいなくて、お昼を抜いてまで近所の丘のような里山に登ってしまったくらいです。 さすが山ガール（年齢的にはやまんばですが…） それなのに、こんなに秋晴れなのに、とにかく寝てばかりのリキ丸とアユ。 もみじの姿は見えませんが、2階で爆睡しているのです。 「いい

どもども。 ダイスケです。 こちら鹿児島は南国なんですが、昨日はけっこ う冷え込みました。 カブ通勤のオデはジャンパーを着用していたん ですけど、それでも朝、夕は寒くて・・・ (ToT) 職場に着いてからは鼻水が出る症状がひどくな ってしまいました。 仕事を終えて自宅に戻ってからも鼻から鼻水が タラタラと流れ落ちてくるんです。 布団にヨコになっていてもなかなか寝付けなく て・・・ ま、いつの間にか完全に寝入ってましたけど… 朝、目を覚ましてからもまだ鼻水が出るので、 鼻水に効果的なものをネットで調べてみると、 レンコンが効果的・・・ との記事がポツリポツリを出てくるんです！ レンコンには粘膜を健康にするムチンという成 分が多く含まれているらしく、レンコンのおろ し汁を脱脂綿やガーゼに含ませて鼻の中に詰め ることでヒスタミン抑制作用を促し鼻づまりを 抑える、とのことです。 鼻の中に詰めなくて

にほんブログ村 ↑ (*´-`) ここらへんの情報も更新せねばということで。 o3.hatenablog.jp o3.hatenablog.jp 酒広場を出て、ちょっと気分を変えたかったので、 こちら掛井酒店周辺に。 ドイツビールコーナーへ。 ビールウマー！ 日本酒？ なんですかそれ？ おいしいんですか？ あとおなじみ白鴻さんやワインコーナーもありました。 松尾きじ園さんのきじ鍋など。 では蔵巡りを始めます。 まずは賀茂泉さんから。 幻の酒壺純米生原酒。 ちょいと木香様がきつめも、さわやかでうまみたっぷり。 福美人さん。 ひやおろし純米原酒をば。 うま酸っぱ＆しわみもバランス良く、これ燗でもいけそう。 きじ鍋だけではちと腹がもたず……。 ふむ。 賀茂鶴さんです。 純米大吟醸山田錦をいただきます。 パイナップル、うま甘み、しわみ、苦み、 さすがのバランスでよござんすね。 ごっそさんでした！！

7/4、島根県出雲市、出雲大社 神楽殿に行ってきました。 大注連縄(大しめ縄)はこちらの神楽殿にあります。 御朱印をいただきました。

今更ですが、初めてフルグラを食べたのですがめちゃめちゃ美味しいですね。 栄養良し！ バランス良し！ 味良し！ もう言うことないです。 フルグラは牛乳派？豆乳派？私は豆乳派 フルグラの美味しいところ 食感が美味しい 素材へのこだわりがすごい フルグラの栄養 まとめ フルグラは牛乳派？豆乳派？私は豆乳派 私は牛乳飲むとお腹壊してしまうので豆乳をかけて食べてます。 牛乳だとお腹を壊す人も豆乳なら安心。 豆乳は牛乳よりカロリーも少なく、お肌に良いイソフラボンが入っています。また豆乳には腸内環境をよくする効果や、コレステロールの吸収を抑えたり、中性脂肪を下げる効果があります。アラサー男子には嬉しい効果です。でも朝フルグラ食べてるアラサーってほとんどいないんだろうな・・・もったいない。 カルビー フルグラ 800g posted with カエレバ カルビー Amazonでチェック 楽天市場でチェック

10月も半ば近くというのに、また夏の様な陽気が戻って来たここ北ドイツ、キールです。今日も夏日、明日は30度に届きそうな気温になるそう。 地中海の方では、温帯低気圧が発生して、昨年に訪れたマヨルカ島↓も被害を受けている様です。世界中で異常気象…心配ですね😢 saki-bianca.hatenablog.com きっと今年最後の夏日とあって、ご近所ではBBQの香りが！saki家もちょっと南国風に、スーパーで見つけたタイミックスというハーブの詰め合わせを使って、タイカレーを作ってみました😋 カレーペーストを使えば簡単なのだけど、辛過ぎて子供達には出せないので、自家製に挑戦。子供も食べられるタイカレー出来ました！ 和食じゃないですが、カテゴリーが「ドイツで作る和食」になってます💦 🌟タイカレー🌟 【材料】 鶏胸肉 500g、野菜（ナス 1本、人参 小1本、パプリカ 1/2個、ズッキーニ

いつも訪問ありがとうございます😊 先日のことですが、いつものように、はてなブログのアプリでブログ訪問をしていました。 10〜15人ぐらいの方のブログを見た頃ですかね… 薬の副作用やら色々あるので 字を見ているとだんだん目がショボショボとしてきて… ウトウトとして… 目が覚めて画面を見たら… 危うく謎のプロテインを購入するところでしたww いや〜ウトウトしている間に、どなたかのブログの広告をクリックしてしまい、そこから購入画面まで来てしまったようです。 でもまあ、仮に購入ボタンを押しても、支払い方法を入力しないと買えないので問題はありませんが、かなり焦りました。 お陰で目が覚めて、その後10サイトぐらいは訪問できました！ そのあとは… ちょっと横になって… zzz… 結局寝てる〜ww 薬の副作用…(^_^;) 皆さんもブログやサイトに訪問中の居眠りにはお気をつけください。 いつも眠気と戦う

炒め物が２品のどうってことない盛り合わせ飯だけれど、こういうのが非常に好評な夜もある。 からし菜、カリフラワー、ガーリックチャイブ（花ニラ）。 適当に刻んで、塩を振り、菜種油を垂らして炒める。ところどころちらっと焼け焦げができるくらいまで炒めて仕上げる。 牛肉、紫玉ねぎ。牛脂を加えて炒め始める。 アスパラガスを加え入れ、ニンニク黒豆味噌（豆鼓）を入れてさらにさっと炒める。マッシュルームを加えて、混ぜ絡めて出来上がり。 炊き立ての白米とともに盛り合わせて。

秋ですねえ「パリ栗」企画、覚えていらっしゃいますでしょうか。 www.kotorio.com 老舗サバトン社のアルディッシュ（フランス）産マロングラッセ最強！ これにかなうものはない、と６年間信じて疑わなかったkotorioに 強烈かつ意外なライバルが存在することがわかりました。衝撃のスクープです。 ーーーーー 毎年、ル・フィガロ紙って「パリで最高の××××」って発表しますよね。 例えば「バゲット」「チョコレート」「ミルフィーユ」「クロワッサン」「ブッシュドノエル」・・・etc。 当然、秋のターゲットは「マロングラッセ」です。30近いお店のマロングラッセをグルメ担当記者、専門家、料理人、パティシエさんがブラインドテイスティングします。 ナンバーワンに選ばれたのはどこだと思いますか？ な、なんと「ラ・メール・ド・ファミーユ」。先日ご紹介した1761年創業、パリ最古のチョコレート屋さんです！

このミニクロワッサン、たった今焼き上がったもの。もう家の中がパン屋さんみたいないい香り。たまらない。 ピカール ミニクロワッサン(25g x 10個入り) 627円(税込) やっと行けた、ピカール。もうあらゆるメディアが騒いでから2年。初めて伺いました。フランス発冷凍食品屋さん。南青山に1号店が出来てから2年間ですでに7店舗。 だけど、麻布十番、広尾、中目黒、代官山、自由が丘、品川って。青山なんかは前をよく通るのだけど、冷凍食品買って帰ってこれないじゃない。おしゃれエリアにばかり出店するから、近くに住んでなかったらなかなか厳しいよね。 と言うわけで、2年もたってしまいました。 まずは１番人気のクロワッサン。(ミニバージョンだけど)とにかくこのクロワッサン、評判がいいですよね。そんじょそこらのパン屋さんには負けない美味しさ、らしい。 焼き方の説明書もついてきます。冷凍状態のまま、オーブンを余