たっぷりニンニク＆スープを乳化させた日本人好みの「シュクメルリ」の作り方【美窪たえ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは！ 料理家の美窪たえです。 本日は、鶏肉とたっぷりのニンニクを煮込んだジョージア発祥の鶏肉料理「シュクメルリ」をご紹介いたします。 「シュクメルリ」といえば、大手チェーン店の定食メニューに登場したのをきっかけに日本でも知られるようになりました。 今回紹介するシュクメルリは、たっぷりのニンニクと鶏肉を、水とオリーブオイルを乳化させたとろみスープで煮込む、材料のシンプルさがポイントのレシピです。仕上げにバターでミルキーなコクを加えれば、牛乳や生クリーム、シチューの素などを使わなくても極上のうま味スープが完成します。 使用する材料は、鶏もも肉、ニンニク、塩、黒胡椒、オリーブオイル、水、バターのみ。コツを押さえれば、身近な材料で簡単にシュクメルリを作ることができますので、ぜひ挑戦してみてくださいね。スープのおいしさを二度楽しむ、リゾットのアレンジもご紹介します。 材料（2人前） 鶏もも肉
vscode.dev Visual Studio Code for the Web
Register now for a full day of community, learning, and all things Visual Studio Code vscode.dev(!) October 20, 2021 by Chris Dias, @chrisdias Back in 2019, when the .dev top-level domain opened, we picked up vscode.dev and quickly parked it, pointing at our website code.visualstudio.com (or, if you are from the Boston area like me, we "pahked it"). Like a lot of people who buy a .dev domain, we h
【Docker】Google HomeやNestを自在に喋らせる方法
はじめに 以前、「Google Homeを手軽に喋らせる仕組み(google-home-voicetext)を作った（Dockerにも対応）」という記事を書きました。最近、そのリポジトリにPull requestをいただきまして[1]、環境構築がとても楽になりました。Readme.mdは修正しましたが、もう少し詳しい説明を書こうと思い、この記事を作成しました。 何ができるの？ Googleが販売しているスマートスピーカー（第1世代はGoogle Home、第2世代はNest）を、任意のプログラムから自在に喋らせることができるようになります。環境構築に必要な時間は30分くらいです。 事前準備 必要なハードウェア Google HomeシリーズもしくはNestシリーズ Dockerが動く環境（PC、Mac、Raspberry Piなど） 必要なアカウント Googleアカウント VoiceTe
複数台のGoogle Homeで同じ音楽をかける方法 | ライフハッカー・ジャパン
PayPayカードのメリット・デメリット|怖いと言われる理由と評判レビュー。ゴールドと一般どっちがおすすめ?
4mmのドリルガイドで3mm以下の穴を開ける | あめつち菜人
平面・角・丸棒へのガイドができ、4mm～12mmの穴径で使え、そして安い。 色々な場面で活躍しています。 ・・が、一番細いガイドが4mmで、3mm以下が付いていないのですよね。 でも、どうしても3mmの穴を垂直に開ける必要があり、どうにかコストを掛けずに対応する方法が無いか考えてみました。 ドリルガイドの中に真鍮パイプを入れる 4mmのガイドは、要するに4mmの穴が開いている訳です。 それを3mmにしたいので、外径4mm・内径3mmのパイプを4mmのドリルガイドに入れればいけそうかな？と思い、やってみる事に。 そのサイズのパイプは、真鍮かステンレスのパイプがホームセンターで売っています。
MAMPでバーチャルホストを設定したときのメモ - michimani.net
MAMPでは、設定からドキュメントルートを変更できます。が、複数プロジェクトを切り替える場合に毎回設定を変更して再起動するのは面倒です。 なので、ポートでバーチャルホストを設定して、各ポートにプロジェクトを割り振るという方法で対応します。 環境 macOS Sierra 10.12.6 MAMP 4.1.1 前提 以下のようなプロジェクト(ドキュメントルート)があるとします。 project_a (/Users/hogehoge/Projects/project_a/html) project_b (/Users/hogehoge/Projects/project_b/html) project_c (/Users/hogehoge/Projects/project_c/html) それぞれ、ドキュメントルート配下に次のようなhtmlファイルが置いてあるとします。 <!DOCTYPE ht
Excelのワークシート関数で正規表現を使う - Qiita
はじめに 皆さんは「Excelのワークシートで正規表現が使えたら良いのに・・・」と思ったことはないでしょうか？ ご存知の通り、正規表現を使うと、ワイルドカードなどとは比較にならない柔軟さで、条件に一致する文字列を指定することができるようになります。 この記事では、文字列抽出の条件に正規表現を使用できるユーザ定義関数を作成する方法を紹介します。 設計方針 Excelには、正規表現の関数が無いので、VBAとVBScriptのRegExp関数を組み合わせることで、ユーザ定義関数を作成します。 作成する関数は、ワークシート関数として使いやすいように、以下のような動作で作成しました。 戻り値は1つだけ。 (複数マッチは無視して、最初にマッチした文字列だけを取り扱う。) オプションでサブマッチに対応する。 サブマッチを使用する場合は、正規表現でグループ化をした上で、第三引数にサブマッチのindexを指
SheepShaver〜運用編〜 | プラスα空間
1. CD-ROMからのインストール CDがある物は、ディスクユーティリティで、CDイメージファイルを作成して、マウントします。Mac OS 9のCD-ROMを認識させた方法と同じです。 2. フロッピーからのインストール SheepShaver上のMac OS 9から、MacにつないだFDDに直接アクセスする事はできません。次の手順を踏みます。 フロッピーイメージファイルの作成(.dmg) フロッピーイメージファイルの変換(.img) どちらも、OS X上で作業します。 2.1 フロッピーイメージファイルの作成(.dmg) OS Xに対応した、外付けFDDが必要です。 Macに対応しているとは書かれていませんが、私は一応次のドライブが使えています。 [amazonjs asin="B002TOK05U" locale="JP"] 使えるのですが、私の場合、フロッピーを差し替えただけでは読
山本ゆり『※追記有【包丁不要！】レンジで！めっちゃ美味しいハンバーグのトマト煮（イタリアンハンバーグ）』
このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。 ◆大さじ１杯の生クリーム、卵黄５個分などの「残りどうすんねん」という使い方 ◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、バーニングマンダラー、備中ぐわ、千歯こき・・・ などオシャレな調味料や必殺技、農具は使いません。 どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。母母歯母歯ー歯ー。 イタリアーーーーーーーーーン！！（ハンバーーーーーーーーーグやろ） これまで紹介したレンジのハンバーグは忘れてください！ というぐらい美味しくできました。いや忘れてもらうのはアレやけど、ちょっと頭の端にゴムベラで寄せといて。 昨日「関西情報ネットten．」で紹介したレシピです。 ・ひき肉はポリ袋でこねるから手もねちゃねちゃにならず、ひき肉がへばりついたボウルも洗わなくてよし ・玉ねぎをいれないから包丁、まな板いらず ・ソースも
ポリ袋みそマヨ床に15分「厚揚げのピリ辛みそマヨ漬け焼き」で厚揚げレシピを拡張したい【Yｕｕ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、料理研究家のYｕｕです。 本日ご紹介するレシピは、厚揚げを丸ごと使ったコスパ最強のおつまみ。厚揚げをピリ辛味のみそマヨ床に漬け込み、あとはトースターや魚焼きグリルで焼くだけです。こってり濃厚なみそマヨをまとった厚揚げは、外はカリカリ、中はふわふわに焼き上がりますよ。 みそマヨ床、といってもポリ袋を使うので洗い物も少なく、手軽に作れます。厚揚げを1枚丸々おいしく食べられて、低糖質レシピとしても◎。いつも同じパターンになりがちな厚揚げレシピの拡張におためしください。 Yｕｕの「厚揚げのピリ辛みそマヨ漬け焼き」 【材料】（1～2人分） 厚揚げ 1枚（今回は110g程度のものを使用） 小ねぎ（小口切り） 適量 （A） マヨネーズ 大さじ1 みそ 大さじ1/2 豆板醤、砂糖 各小さじ1/2 作り方 1. 厚揚げは、ペーパータオルなどで余分な油を抑える。（A）はポリ袋に入れ、よく揉んで混ぜ
お好み焼き学校校長にきいた「アカン五箇条」を守った結果、家のフライパンでもとんでもなく美味いお好みが焼けた - ぐるなび みんなのごはん
北海道から大阪に移り住んで半年になる私、猫田しげるですが、聞いていた以上に大阪、お好み焼き店が多いですねえ。スーパーの一角とか飲み屋横丁のスキマでも誰かがすかさず焼いてます。全国的に見て大阪は「お好み焼・焼きそば・たこ焼店」の人口10万人あたりの店舗数は3位（1位は広島）ですが、店舗数は2,850軒と堂々の1位です（2016年/都道府県別統計とランキングで見る県民性 by odomon）。 そんな大阪に、「お好み焼き学校『若竹学園』」という冗談みたいな学校があるって知っていましたか？ さらには、その学校が中心となって設立した「にっぽんお好み焼き協会」まであるのです。 学校？ 協会？ というツッコミは後にして、まずはその学校を卒業した店主が営むお好み焼き店のお手並み拝見からまいりましょうか。 お店の名前は「野の香」。梅田から地下鉄で5駅、江坂駅から5分ほどで着きます。 うおお！入るとすかさず
【jQuery】可変グリッド・レイアウトの超有名プラグイン［Masonry］を紹介します。
ウィンドウサイズに合わせてレイアウトがアニメーションしながら可変する［Masonry］は、言わずと知れた超有名 jQuery プラグインです。 「Masonry」とは直訳すると「石造建築」の意味。レンガ造りの壁をイメージすると、その特性が理解しやすいかもしれません。 ちなみに読み方は「メーソンリー」です。「フリーメーソン」の語源にもなっていますね。 百聞は一見に如かず、というワケで、まずはデモをご覧ください。 jQuery Masonry : サンプル・デモ jQuery Masonryの使い方 まずは jQuery 本体のライブラリと jQuery Masonry をダウンロードしてきます。 jQuery Masonry 当然ですが jQuery の本体ライブラリがないと動きませんので、Masonry プラグイン単体では意味がありません。 ダウンロードしてきた２つのファイルは head
間違いから学ぶSPFレコードの正しい書き方 : 迷惑メール対策委員会
岡山大学 山井成良 2011年4月 1. はじめに 2. 典型的な誤りと正しい書き方 2.1 SPFレコードが複数行存在する 2.2 機構（メカニズム）の記述に誤りがある 2.3 参照方法に誤りがある 2.4 必要な空白文字がない 2.5 その他の間違い 3. チェック方法 1. はじめに 迷惑メールは、現在のところ、送信元アドレスが詐称された状態で送られるものが大多数を占めます。これにより、迷惑メールの送信源追跡を困難にしたり、フィッシング詐欺に利用されたりします。そこで、送信元アドレスの詐称を防止する送信ドメイン認証技術が開発されました。 現在までに実用化されている送信ドメイン認証技術はいくつか存在しますが、そのうち最も普及しているものがSPF（Sender Policy Framework）です。平成22年6月時点におけるjpドメインでの普及率はドメイン数ベースで約40パーセントであ
BuffaloのNASをrsyncサーバとして使う - どねすの備忘録
BuffaloのNAS、 LinkStation LS-XHLシリーズの、 LS-XH1.0TLを購入した。 そこで、保証が切れない範囲で弄ってみる。 早速、nmapでポートスキャン。 $ nmap -sT NAS-HOSTNAME TCPでどんなサービスが動いてるか調べてみる。 と、こんな結果に。 PORT STATE SERVICE 80/tcp open http 139/tcp open netbios-ssn 445/tcp open microsoft-ds 548/tcp open afp 873/tcp open rsync 8873/tcp open unknown 22939/tcp open unknown 「rsyncが動いてるじゃん。 このNAS、自宅用rsyncサーバとして使えるんじゃね？」 と、思いrsyncでアクセス。 $ rsync -avvvn rsyn
SynologyのNASで実現する最強の写真バックアップ環境を紹介するよ！
デジカメで写真を撮る人にとって最も悲劇的なことの一つは「データの損失」でしょう。あなたが使っているそのハードディスクやSSD、DVD-Rなどデータを記録する媒体はいつ壊れるか誰にも分かりません。そこで重要なのがバックアップ。今回はSynologyのNASを使って実現する最強のバックアップ術についてご紹介します！ 最強の写真バックアップ環境をNASで構築する！デジカメで写真を撮る人にとって最も悲劇的なことの一つは「データの損失」でしょう。あなたが使っているそのハードディスクやSSD、DVD-Rなどデータを記録する媒体は例外なく、必ず劣化し、いつかそのデータは読み出し不可能になります。しかも、それが明日なのか、5年後なのかを正確に予測することはできません。 また、ストレージの劣化や故障と並んで確率が高いのが人為的なミスによるデータ損失。パソコンの更新時にうっかりデータを上書きしてしまったり、な
保存版！Synology NASを使うなら知っておきたい17のギモンにお答えします！
NASには自分の大事なデータを収めるわけですから、いざ使ってみようと思ってもホントに自分のデータを快適、安全に管理することが出来るのだろうか？とスタートアップガイドを見ただけでは分からないギモンがいろいろ湧いてくるはずです。そこで今回は読者のみなさまからいただいたNASに関するギモンについて17項目一気にお答えしてみようと思います！ ここが知りたい！NASのギモンNASを本格的に導入してみたいけど、普通の入門向け情報を見ただけではギモンや不安を解決できない。。とい方も意外と多いのではないか？と思って企画した、「ここが知りたい！NASのギモン」コーナー（前回の記事参照）。応募期間が短かったですが30件を超える多数のご質問をいただきました。 今回はその中から17個のギモンについてお答えさせていただこうと思います。 （すべてのご質問を取上げることができずスミマセン。。） SynologyのNAS
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低画質の画像を美しく補完処理。元画像よりきれいに拡大してくれるAIアプリ【今日のライフハックツール】 | ライフハッカー・ジャパン
【旨だれ冷やし油うどん】めちゃ簡単で「うそやん」という美味しさ【Q&Aとつくれぽ付き】
ご飯すら炊いてない日に…！生米＋そのへんの調味料で作れる＜カルボナーラリゾット＞が最高すぎる→「簡単なのに本格リゾット」「めっっちゃ美味しい」
