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グルメに関するlettas0726のブックマーク (4)

  • 新宿最強のとんかつ屋はココだ! ウニのようなトンガリ衣が激ウマ『三太』 | ロケットニュース24

    全国、いたるところに存在するとんかつ屋。皆さんにも、お気に入りのとんかつ屋があるはずである。しかし、ジューシィーな肉、サクサクッとした衣、しつこくない揚げ油(脂)、濃厚な味わいのソース、素材の味を生かす塩、そしてコストパフォーマンス、すべてがパーフェクトな店は少ない。 特に肉質、衣、油、価格の4つが重要なポイントといえよう。だが、皆さんはこう思ったことはないだろうか? 「美味しいんだけど高いんだよね」と。つまり美味しい店は多数あるが、そういう店に限って高額すぎるわけである。そこで今回は、すべてにおいてパーフェクトなとんかつ屋を紹介したい。それは、新宿三丁目のとんかつ屋『三太』だ。 この『三太』は創業60年、新宿で開店してからは40年の歴史を持っている。『三太』の凄いところは肉質、衣、油、価格の4つがパーフェクトでありながら、さらに奇抜さもある点である。『三太』のとんかつはウニのトゲのよ

    新宿最強のとんかつ屋はココだ! ウニのようなトンガリ衣が激ウマ『三太』 | ロケットニュース24
    lettas0726
    lettas0726 2011/04/29
    この衣は期待
  • たん清 - 秋葉原 炭火焼肉

    リブロース2420円 厚切り特上ロース2640円 上ロース「タレ・塩」1650円 ロース「タレ・塩」1320円 炙りサーロイン/1枚1320円 上カルビ「タレ・塩」1650円 カルビ「タレ・ネギ塩」1320円 上ハラミ「タレ・塩」1650円 ハラミ「タレ・塩・ネギ塩」1430円 上ミノ「味噌・塩」1320円 上レバー「味噌・塩」880円 ホルモン「味噌・塩」880円 豚ロース「タレ・塩」770円 鳥焼き「味噌・ネギ塩」770円 ホタテ貝柱焼き990円 ソーセージ盛り合わせ770円 ニンニクのカップ焼き440円 キムチ盛り合わせ990円 キムチ「白菜」440円 カクテキ「大根」440円 ナムル盛り合わせ 660円 もやしナムル440円 ハラミの煮込み495円 体価格+消費税込みのお値段になります 特製塩辛440円 チャンジャ550円 韓国のり220円 野菜焼き盛り合わせ990円 エリンギ5

    たん清 - 秋葉原 炭火焼肉
    lettas0726
    lettas0726 2011/01/28
    ランチでも行きたい
  • 上野のフレンチレストラン、コーダリー|ランチやディナー、記念日に

    閉店のお知らせ 皆様、今まで当にありがとうございました。 2023年6月30日、最後の営業を無事に終えることができました。 思い返せばあっという間の16年でした。 携わっていただきましたスタッフ、業者の方々当にありがとうございました。 そして長年コーダリーをご利用いただきましたお客様当にありがとうございます。 最後は惜しまれての日々が続き感謝の気持ちでいっぱいです。 私近藤はコーダリー近辺でワンオペのワインバーを開業いたします。 シェフ堀内は青森にて新規事業を計画中です。 今後の私達の情報をこちらのsnsにて更新しますのでどうぞ宜しくお願いいたします。 コーダリーという空間ではお会いできませんが 新しい場所にて再会できましたら幸いです。 どうぞ宜しくお願い申し上げます。 当に今までありがとうございました。 オーナーソムリエ 近藤啓介

    lettas0726
    lettas0726 2010/11/07
    また行きたい
  • タモリ流カレーライスが超超超ウマイ! そんな最強のカレーを作ってみた – Be Wise Be Happy Pouch[ポーチ]

    タモリさんはあるゆる分野に精通している事で有名ですが、特にグルメについてはプロ顔負けのスキル(技)を持っていると言われています。現に、『タモリ流豚しょうが焼き』は絶品らしく、そのレシピはもはや伝説と化しているようです。 そんなタモリさん直伝の料理レシピがもうひとつあるのをご存知ですか? なんと、『タモリカレーライス』です。そのレシピカレー粉やスパイスの美味しさを最大限に引き出すことができるもので、べる者たちを魅了すると言われています。 今回は、そんなタモリカレーライスのレシピをお伝えしたいと思います。そんなに難しくないので、今すぐ作れちゃいますヨ。今までにないカレーの未体験ゾーンを堪能しちゃいましょう♪ ●タモリカレーライスのレシピ 1. 鶏肉にスパイスを揉み込んで焼く カレー粉(大さじ1杯)とターメリック(小さじ1杯弱)、そしてクミン(小さじ1杯弱)を混ぜ合わせ、それを鶏モ

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