簡単レシピ - カレーチャーハンの作り方
材料 ご飯： 一膳分 ※炊きたてご飯ならお皿でちょっと冷ましてから。冷凍 or 冷飯ならレンジでちょっと温める。 溶き卵： 卵１個分 玉ねぎ微塵切り： 大さじ２程度 ベーコン： ２枚程度 その他たべたい野菜： 今回は秋茄子を加えました。 調味料 塩： 小さじ１/４ 胡椒： 少々 カレー粉： 小さじ１/３〜１/２ 醤油： 少々 作り方（レシピ） まず全ての材料を切ったり計ったりして全てが手の届く範囲におく。今回は玉ねぎを微塵切りに。ベーコンも食べやすく１ｃｍ程度に切りそろえる。茄子も１ｃｍ程度のサイコロ状に。 薄い煙がでるくらいアツアツに熱した鍋に油大さじ１を入れ、油ならししたら、茄子と玉ねぎを３０秒分ほど強火で炒め、皿に取り出す。 そのままアツアツの鍋に油小さじ２を加え、溶き卵を入れたらすぐにご飯をいれて、鍋をひと振りして卵とご飯をひっくり返す。※卵がご飯の上の状態 お玉の縁を使って、ご飯
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