昨年からプラスチック削減のために個人的にステンレスのストローを使っていました。 あまりスタバとか行かないので、そんなにストロー使う機会ってないんですけどね。 ただ、ステンレスのストローってとても気持ち悪くて好きじゃなかったんです。 なんというか口当たりが悪くて。。。すみません。個人的な好みなので、愛用されてる方いたら失礼いたしました。 なんで竹ストロー使ってるの？SDGs？ ここで竹ストロー買いました＆noteに製作者の方の詳しいお話も書いてあるのでご覧ください。 購入した竹ストローはこんな感じです。 まあ、そんなこんなでステンレス以外でなんかないかな〜と探していたところでこの竹ストローに出会いました。 なんで竹ストロー使ってるの？SDGs？ そもそもなんでプラスチック以外のストローを使っているかというと、SDGsって聞いたことある方もだいぶ増えたと思うんですが、以前からこの取組というか、

料理上手でお馴染みのグッチ裕三さんがテレビで紹介していたという「たぬきにぎり」を試してみました。 かなり美味しいです！毎日食べてもいいと言うくらい美味しいです！ 混ぜ合わせたりするのめんどくさいと思うかもしれませんが、すぐにできるて美味しいのでおすすめします！！ —[PR]————— —————[PR]— 材料はこれだけ！ 作り方はカンタン！ 材料はこれだけ！ 白米 天かす きざんだネギ ゴマ めんつゆ おにぎり一個分だと白米は茶碗２杯くらい、天かすやネギなどはお好みで大丈夫。麺つゆも適量がどのくらいかはお好みになるので、作りながら調整するのがいいかと思います。 作り方はカンタン！ 天かすを用意します。 ネギを入れます。 ゴマをちゃちゃっと入れます。 めんつゆを適当に入れます。（今回入れすぎてちょっと味が濃かった…） 上記を混ぜ合わせたものに白米を入れます。 あとは均一になるように混ぜます

ローソンで販売されてることをつい最近知ったのですが、大好物の麺やゼットンの「デス煮干し」が冷やしラーメンで売られています。 暖かい方がやはり美味しいんですけども、ゼットンの煮干しラーメンは最高です。 血圧が気になるところですがスープも飲み干してしまいました。 全国のローソンで売られているのかどうかは分からないですが、見かけたら是非とも食べてみてほしい逸品です！ 東北限定とかなのかな。。。 チャーシュー2枚とメンマ、半玉、ネギという具材。 500円くらいなので十分な感じです。 お昼過ぎにローソンに行ったので売り切れ着前でした。結構売れてるんですかね？ 他のラーメン屋さんの冷やしラーメンもあったようなので試してみたいところです。 煮干の香ばしい冷やしスープを入れて完成。 車の中でこういうの混ぜ合わせたりしてると、スープがはねてTシャツに染みできたりするから好んでこういう商品は買わないんですけど

昨日の記事「【やってみた】鶏むね肉「ゆでないゆでどり」をYouTubeで見かけたのでやってみました！ – 鯛も一人はうまからず – 青森ランチ」でもYouTubeで見た似たようなレシピの鶏むね肉料理を書いたのですが、今回のは元モーニング娘。の辻希さんの辻チャンネルで紹介されていたものを試してみました。 そんなに難しくないのでお試しいただければと思いますが、ぶっちゃけ昨日のレシピの方がさらに楽でした。 「辻チャンネルの鶏むね肉の蒸し鶏」の材料 「辻チャンネルの鶏むね肉の蒸し鶏」作ってみましょう。 いつもどおりフォークで刺す 調味料を振りかける 鶏がらスープもかけて裏表両面に塗ります 片栗粉をまぶす フリーザーパックに入れて寝かせます（酢も） できるだけ平にしてフリーザーパックにいれて1日寝かす フライパンで袋ごと煮る 蓋をして待つ 出来上がり ラップで包んでハムみたいにするやり方もあります

先日も書いたのですが、青森市の老舗有名な銘菓店「ジークフリート」のお菓子のお話。このニューヨークチーズケーキというとてもカロリー高そうなお菓子にハマりました。 前回は一つ食べただけで胸焼けしそうになりましたが、今回は一気に2個食ってやりました(✧≖‿ゝ≖) （予想どおり胸焼けして、カミさんに「馬鹿なの？」と言われました。） 青森市民にとっては懐かしいお菓子！ソウルスイーツ…ってのは大袈裟かw www.aomori.life ↑この記事のコメント欄にebinooshusi（在宅ライターのひとりごはん ～毎日野菜やりくり生活～）さんから「ジークフリート！　懐かしい！」と書いていただいたのですが、青森市に住んでた方とかジークフリートのお菓子とかケーキはソウルスイーツになっている方もいるんじゃないかなと思います。 私も小さい頃おばあちゃんの家に遊びに行くとだいたい仏壇にジークフリートのお菓子があり

ネットで見かけたレシピです。 筋トレ民のためのレシピ「ささみたくあんチーズ」は高タンパク・低カロリー・低脂質・低糖質【1週間ささみチャレンジレシピ】 | カラダチャンネル これかなーーーりうまい。簡単でかなり美味い！！ 他にもささみを使ったレシピがいっぱいだったので、ささみを大量に買ってきました。 お腹空いてたので、1パック4本はレンジでチンして、オリーブいると塩で食べてしまいました(汗) でもまだたくさんあります。このサイトと同じように１週間チャレンジしてみようと思っています。 材料 ささみたくあんチーズの作り方 食べてみる 材料 ささみ 2本 ベビーチーズ4個 たくあん5〜6切れくらい（チーズと同じくらいの量がいいかな） 白ごま少々 きざみ海苔 塩少々（いらないかも） ささみたくあんチーズの作り方 材料は上記のとおり、ささみとベビーチーズとたくあん。 この他、ネギを刻んだものと、ゴマと

コロナの影響で本家の味噌カレー牛乳ラーメンの味の札幌 大西さんはテイクアウトなども提供してくれていましたが、かわらさんではタイミングよく行くと店内が蜜じゃなく食べられたりします。 今回もそこそこお客さんはいましたが店内で食べられました。 かわら：青森市大字筒井八ツ橋４０−５ みそカレー牛乳ラーメンの正当な系統店たち 青森市内には結構「みそカレー牛乳ラーメン」が食べられるお店がありますが、実際は「味の札幌 大西」が元祖でそこで修行していた人たちが暖簾分け？のような感じで独立したお店がいくつかあります。 味の札幌 大西（マップ：https://goo.gl/maps/5sstcDXpDLYWdbGv5） 味の札幌 浅利（マップ：https://goo.gl/maps/Z1s1qfrpDYPhufhK6） 札幌館（マップ：https://goo.gl/maps/GLVfUyAwZarCZiKPA

青森市古川にある居酒屋わやわや。殿様唐揚げや海鮮丼などめちゃウマメニューもありますが、こちらには食用の昆虫もあります。 ゲェッッッッ。昆虫！！！！ と思うかたも多いですよね。きっと。 でも、いろんなところでこれから昆虫食が大事だよって感じの記事を目にすることが多くなりました。 青森うまいもん居酒屋わやわや：青森市古川1丁目19-8 Googleマップ：https://goo.gl/maps/cbokrjo6NZygE8CM7 HP. http://wayawaya.globalkitchensaigon.net 次世代タンパク質「昆虫食」ってどう思います？ 結構リアルな盛り付け（盛り付けという表現であってるかなwww） カブトムシもゲンゴロウも美味しそうですね。う、うん。。。 ボスキャラ。カブトムシ。 ワームも！ありがとう！！ 結論 意外と流行ると思う。金の匂いがする昆虫食。 無印良品の昆

しばらく間が空いてしまったのですが、久しぶりに田むらの鬼煮干しが食べたくてたまらなくなったので行ってきました。 開店と同時に入ろうと思い少し早めにお店に到着。 11:00開店ですが、10:45頃に到着しました。 すぐ後に車が三台ほど停まり、あっという間に行列ができました。 開店と同時に入店して満席！！！ すごい人気です。 ラーメンを待ってる間も次から次とお客さんが訪れていて人気の高さが分かります。 毎度ながら頼むのは「鬼煮干し（700円）」。 スープも全て飲み切って美味しくいただきました。 青森市内の煮干ラーメンの中では私は1番好きなお店です。

青森市花園にある人気店「中華そば田むら」。ここの鬼煮干しがとても好きです。 煮干しの強さがありながらもマイルドなスープが病みつきになります。 中華そば田むら：青森市花園1丁目22-9 GoogleMap：https://goo.gl/maps/jQX1DEFwfudWQtrA8 いつも開店と同時に結構な混み具合になるので、開店前にお店前の駐車場で少し待機。 他にお客さんが2名開店を待っていました。 私の後には50代後半くらいのご夫婦1組とサラリーマン風の若者1人でした。 前回行った時は開店と同時に満席＆店前に並ぶという状態になっていましたが、コロナの影響なのかそこまでではありませんでした。 www.aomori.life とはいえ、私が食べ終わる頃には座れないお客様も出ていましたし、たぶん外に並んでるのを見て帰っていった人もいるかと思います。 さすがの人気です。 いつも、鬼煮干しを食べてい

青森市新町のダイワロイネットホテルの1階にあるUGUISU（ウグイス）。ホテルに宿泊している方の朝食なども提供していますし、お昼時やディナーでもこのお洒落空間を楽しむことができます。和の雰囲気とモダンな感じが融合したお店です。 UGUISU：青森県青森市新町１丁目１１−１６ ダイワロイネットホテル 1F https://goo.gl/maps/2KFhbmCeB5BJUbUW8 お昼時にはラーメンも食べれますのでぜひとも味わって欲しいと思います。お洒落空間って時には居心地の悪さを感じることもありますが、和の要素があるからなのか居心地の悪さは感じないと思います。（個人的にそう思うだけかも） 今回は背脂煮干しそばを頼みました。 ラーメンもお洒落なのか！と。スープも綺麗ですし、背脂もかなり選ばれたもののように感じました（謎） １枚目の写真「Number22」という札がびっくりでした。 自分が頼ん

青森市ないでいつも行列のできているラーメン店「中華そば ひらこ屋 きぼし（㐂ぼし）」。この日も店内に12〜3人と店外に8人ほど並んでいました。 それでも普段に比べれば少ない方かなと思い、あまり並んでまでラーメンを食べたいと思うタイプではありませんが並んでみました。 中華そば ひらこ屋 きぼし（㐂ぼし）：青森市青葉１丁目５−３５ 待ったのは15分くらいでしょうか。 この時期としては珍しく雪ではなく雨が降っていましたが、私の後ろにもあっという間に10人くらいの待ち人ができていました。 さすがです！！ 今回食べたのはこれ！！ 「こいくち」を食べようと思っていましたが、期間限定のメニューがあったのでそちらにしました。 期間限定「辛い煮干ソバ – わやきぼし – 」 食べる前に….という注意書きにはこんなことが書いていました。 先ずは煮干しスープを味わうべし 辛味ペーストを溶かしながら堪能すべし 麺

えびが二尾入って大きめのチャーシューも入って750円。 結構コスパ高し！ ちらっと噂で元々はお寿司屋さんだったと聞いてましたが、ラーメン以外にマグロ丼があったり。 結構大きめの丼め中トロ入りで1,200円。こちらもコスパ高し。お吸い物がめっちゃうまい。 一緒に付いてくる玉子焼きもお寿司の甘い玉子で好みのやつ！！ お寿司屋さんだったな？を決定づけたのがつけ麺の器。 一緒に連れてった子どもたちも運ばれてくるのを見て『お寿司じゃん！』と一声。 本題のえび味噌ラーメンについては、私の好みはもっともっと濃厚な味噌だと好きだなぁと言う印象。 えび風味は半端ないのでえび好きには好みかと！！

この記事は私の食べ歩き経験ではなく、自分が食べ歩く機会の無い地域の情報を他から聞いたものになります。 ご存知のお店であれば補足やコメントしてもらえると嬉しいです。 店名：カネダイ 住所：福島県白河市昭和町201-1 動物系をベースにした醤油味です。 醤油らしい塩漬けのある味付けだと思います。しかし最後まで食べ進めても、しょっぱくて飽きてしまうということはなく、むしろペロリと完食出来てしまいます。 それを可能にしているのがラーメンの上に乗っている辛ネギです。 この辛ネギを単体で食べるととても辛いのですが、途中から汁の中に混ぜることで、汁にピリッとしたアクセントが入りまた異なる味わいを楽しむことが出来ます。 動物系のベースのため、汁の表面には油が浮かんでおり油っぽい印象は受けますが、汁自体は醤油ラーメンの中ではあっさりの部類に入ると思います。 上に乗ったチャーシューも柔らかく、一枚が薄いながら